夏邑县好吃的排行榜?1、鲫鱼蒲菜:选取夏邑城湖“八块水”之西北湖野生的优质鲜活黑脊鲫鱼和春夏之交的野生蒲芽为原料,加以糖盐、天然香辛料等配制而成,含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,久吃不腻,常食此鱼有利于补钙健脑,那么,夏邑县好吃的排行榜?一起来了解一下吧。
夏邑县是河南省商丘市下辖的一个县,位于商丘市东北部,有着悠久的历史和文化底蕴。夏邑县的美食种类繁多,以下是一些值得品尝的美食:
1.夏邑县特色小吃:夏邑县有很多特色小吃,如羊肉汤、川菜、湘菜、火锅、小吃等。其中,清真地锅羊肉汤、合记天下第一面、迪欧咖啡、月山专卖苏记包子店、新生饭店等都是很受欢迎的美食店铺。
2.夏邑县地方特色菜:夏邑县的地方特色菜以水煮鱼、红烧肉、麻辣火锅、烤鸭等为主。其中,水煮鱼是夏邑县最具代表性的特色菜之一,以其鲜美的口感和浓郁的香味而备受食客喜爱。
3.夏邑县传统美食:夏邑县的传统美食包括月饼、粽子、元宵、蛋饼等。这些美食在夏邑县有着悠久的历史和文化底蕴,是夏邑县人民日常生活中不可或缺的一部分。
4.夏邑县农产品:夏邑县是一个农业大县,有着丰富的农产品资源。其中,蒲草水下的部分是蒲菜,是夏邑县的特产,清脆爽口,含有18种氨基酸。鲫鱼烧蒲菜是夏邑县的待客佳肴,被誉为“水中人参”。
总结起来,夏邑县的美食种类繁多,既有传统的小吃、地方特色菜,又有新鲜的农产品和时尚饮品,无论是当地居民还是游客,都可以在这里品尝到美味的食物。
安阳燎花,安阳三熏,安阳炒三不沾,陈店麻花,陈留豆腐棍,大隗荷叶酥饼,道口烧鸡,丁家粉蒸肉,方城缸炉,方城烧麦,固始茶菱,修武海蟾宫松花蛋,杞县红薯泥,淮阳菜五大特点享誉中外,郸城火虾鸭蛋,开封小茏包子,开封鲤鱼焙面,鹿邑观堂麻片,鹿邑孔集卤鸡,鹿邑试量狗肉,洛宁娃娃鱼,洛阳水席,洛阳燕菜,马头蔡味王叫花鸡,民权贡麻花,内黄灌肠,汝南牛记空心挂面,淇河缠丝蛋,商城葱烤鹌鹑,商丘水激馍,社旗蹄花丝,沈邱顾家馍,王桥豆腐,息县油酥,虾子烧素,夏邑砂汤,逍遥镇胡辣汤,新安烫面饺,信阳板鸭,荥阳霜糖,豫菜一绝——套四宝,柘城鸡爪麻花,安阳烩饼,安阳边粉菜
1.大德门。因为要算锅底,所以人多比较划算。冬天生意特好,如果想去包间,建议之前先订台。不过我喜欢夏天去,那儿的空调还是比较过瘾的。餐前汤比较不错,有次人未到齐,我们就趁等人的空喝了两锅汤。估计服务员要想:你们是来吃饭的还是来喝汤的....呵呵
2.碳式火锅。桥头堡(京港大道包河桥边上那家,名字记不清楚了。嘿嘿)、道北夹道街对面、八中大门西边、广场汽车站西边路北,感觉这些都差不多,虽然锅底收费,可是会送几个素菜。另外好像要比用煤气的味道好一些吧。喜欢夏天吃这个喝冰饮料。
3.第一锅。最近去的少了,也不知道味道变了没。不过不喜欢那儿的环境,可能是生意好吧,人一多就显的太吵了。
4.重庆烧鸡公。归德路日报社北边。老板和服务员全是四川人,至于是不是重庆的就不清楚了。做法好像和第一锅差不多。鸡就在外边的笼子里,可以自选。由于是现做的,所以有些慢。不过由老板免费提供瓜子磨牙耗时间。上次我们吃了老板四五盘瓜子菜才上来。- -!
5.蔡味王叫花鸡。在夏邑县马头镇东街十字路口向西50米路南,30多年老店,老板姓蔡,夫妻二人特别好,每次都多给让钱,过年回家都会开车去他家买,有烧鸡、叫花鸡、童子鸡、烤鸭、酥鱼,个人认为叫花鸡和童子鸡最好吃,烧鸡是最软烂的,适合老年人吃,叫花鸡和童子鸡麻麻辣辣的,适合年轻人吃,不仅好吃价格还实惠,如果外带还可以真空包装,保存个把星期没问题。
鲫鱼蒲菜
鲫鱼蒲菜是夏邑县地方特产名吃,在历史上久负盛名,早在明嘉靖年间已广为食用,距今已有800多年历史。
夏邑县城天龙湖中蒲草茂密,生长在黑色稀泥中,取其下部嫩心叶,即为蒲菜,亦称蒲笋。稀泥越深,生长越多越好,生育期间水深保持在一米以上,每年五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳白色,每根长度约0.6~1米,像大拇指一般粗。
此菜质地柔嫩,生熟兼用,脆而无丝,清香可口。除食用外,还有其药用价值,可降血压、健脾胃、助消化等。
2010年5月,鲫鱼蒲菜制作技艺被夏邑县人民政府公布为第一批夏邑县县级非物质文化遗产名录项目。
sa汤
sa是永夏交界处的一种风味饮食,至今已有200多年的历史,其渊源可以追溯到清代乾隆年间主要以富硒肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、富硒胡椒等熬制而成。此汤经反复煮熬,不腥不膻,它吃肉不见肉,原汤原味,浓香诱人,在寒冷的冬天要是能来一碗热乎乎的糁汤,那叫一个满足咧!2009年6月,sa汤被河南省人民政府公布为第二批河南省非物质文化遗产。
肉盒子
不止是集市上,学校门口的小摊生意也非常火爆!小时候放学总忍不住来一个,然后和小伙伴们边吃着肉盒边走回家!真的是好怀念那段简单而又幸福的时光呢!
水煎包:距今已有500多年历史,其状扁圆,上下呈金黄色,其馅有加葱、姜、五香粉等调制,皮为富硒小麦粉面发酵,水煎包是夏邑人必吃的经典早餐,大清早的我们就经常可以看到水煎包摊位挤满了人!
马头狗肉
马头镇位于夏邑西南、商丘东南。
1、鲫鱼蒲菜:选取夏邑城湖“八块水”之西北湖野生的优质鲜活黑脊鲫鱼和春夏之交的野生蒲芽为原料,加以糖盐、天然香辛料等配制而成,含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,久吃不腻,常食此鱼有利于补钙健脑,防止心脑血管病的发生。
2、马头狗肉:马头狗肉是夏邑的地方名吃,早在明清时期马头名厨李泗和他的弟子总结前人的经验,反复研制,以新鲜狗肉佐以大茴、小茴、白芷、桂皮、丁香等香料中火熬制,终成此品。马头狗肉源远流长,以其独特的风味,受到广大消费者的青睐。
3、九源烤牛肉:九源牌烤牛肉为夏邑首届名吃大赛金牌菜品,取料本地精选黄牛肉,秘制卤水腌制,科学传统方法烤制而成。贮存、携带、食用方便,为佐餐下酒美食。
4、歧河驴肉:中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。夏邑歧河驴肉是选用精驴肉,多味名贵香料用老汤烹制而成,辅以小磨香油。鲜美可口,回味悠长。
以上就是夏邑县好吃的排行榜的全部内容,1.夏邑蒲菜 蒲菜是很普通的一种蔬菜,生长历史悠久,也非常出名。那这里要介绍的就是这夏邑的蒲菜,它是当地知名的特色菜品,其口感清香,脆嫩,非常美味,当地人都喜欢用来炒食。当然,它除了食用外,其药用价值也非常高。