洋槐花饺子的做法大全?洋槐花包饺子的做法:1. 准备好洋槐花、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、淀粉、水等食材。2. 将洋槐花用清水洗净,放入开水中焯水,捞出沥干备用。3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、淀粉、水等调料,搅拌均匀。那么,洋槐花饺子的做法大全?一起来了解一下吧。
洋槐花饺子馅是一道传统的中式美食,制作起来非常简单。下面是制作洋槐花饺子馅的步骤:
材料:
- 洋槐花蕾:200克
- 猪肉末:200克
- 青葱:适量
- 姜末:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 蚝油:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 准备工作:将洋槐花蕾洗净,切成细丝状;青葱洗净切末;姜去皮切末。
2. 炒制馅料:取一个炒锅,倒入适量的食用油,放入姜末煸炒出香味后,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入洋槐花蕾:将洋槐花蕾丝倒入锅中,继续翻炒均匀。
4. 调味:在炒锅中加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油和鸡精,根据个人口味调整调味品的用量。
5. 翻煮:将锅中的材料翻煮至馅料熟透,香味四溢。
6. 准备馅皮:将饺子馅放入一个容器中,加入切好的青葱末,搅拌均匀。
7. 包饺子:将馅料放在饺子皮中央,然后用手指沾水润湿饺子皮边缘,将饺子皮对折,用手指捏住饺子皮两边,从中间开始向两边捏紧,以封口。
8. 煮熟:将包好的饺子放入沸水中煮熟,待饺子浮起后再煮一会儿即可。
9. 享用:将煮熟的洋槐花饺子捞出,沥干水分,放在盘子里,可以马上享用,可以蘸点酱油或者自制的蒜蓉等调料,增添风味。
洋槐花饺子馅的制作非常简单,只需几步即可完成。
洋槐花包饺子的做法:
1. 准备好洋槐花、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、淀粉、水等食材。
2. 将洋槐花用清水洗净,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、淀粉、水等调料,搅拌均匀。
4. 取一片洋槐花,将肉馅放在中间,包成饺子的形状。
5. 将包好的饺子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的饺子,撒上葱花即可食用。
洋槐花蒸饺的做法
材料:
洋槐花100克
猪肉馅300克
饺子皮适量
葱姜蒜适量
盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤:
将洋槐花用清水洗净,沥干水分,切碎备用。
将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀,再加入切碎的洋槐花拌匀。
将饺子皮包入馅料,摆入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
小贴士:
洋槐花要选新鲜的,没有斑点的。
洋槐花要用清水洗净,沥干水分,切碎备用。
饺子皮可以自己做,也可以买现成的。
蒸饺的时间要根据饺子的大小和蒸锅的火力来定。
用料
槐花:一萝篮
猪肉:300克
鸡蛋:2个
盐:适量
胡椒粉:适量
饺子皮:2斤
洋槐花饺子的做法
1、摘槐花!最好摘花骨朵,树干上有刺,要当心哦!
2、把摘的花全部放到箩筐里。
3、把花一串一串的撸下来,这样的花骨朵最好啦!我们去的时候有些花已经开始落了,所以摘的多是已经开了的!
4、放水里稍微泡一下,去掉浮灰和小飞虫!
5、捞出沥干!
6、锅里烧开水,将槐花烫一下!
7、过一下热水就可以,不用煮!
8、捞出,过冷水!
9、将洋槐花攒成团,把水分捏掉!用刀切两三下,不用太细!
10、将事先绞好的肉糊放入。
11、打鸡蛋,加入盐,生抽,胡椒粉调味!
12、顺着一个方向搅上劲,饺子馅就完成啦!
13、准备好饺子皮,不想擀皮的可像我这样直接菜场买现成的!
14、开包!
15、包好的饺子可以下锅煮了吃咯!吃起来一股大自然的香甜。
槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法:清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察”
洋槐花肉馅饺子的做法
材料:
洋槐花100克
猪肉馅300克
韭菜100克
姜末适量
葱末适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
水适量
饺子皮适量
步骤:
将洋槐花洗净,用开水焯水后捞出沥干水分备用。
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡精、适量水,顺一个方向搅拌均匀,打出肉馅的胶质。
将韭菜洗净切碎,加入肉馅中,再加入焯水后沥干水分的洋槐花,搅拌均匀。
将饺子皮包入馅料,捏紧封口。
将饺子放入沸水中,煮至浮起,再煮2-3分钟即可。
以上就是洋槐花饺子的做法大全的全部内容,洋槐花蒸饺的做法 材料:洋槐花100克猪肉馅300克饺子皮适量葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量步骤:将洋槐花用清水洗净,沥干水分,切碎备用。将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀,再加入切碎的洋槐花拌匀。将饺子皮包入馅料,摆入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。