蚌埠好吃的？1、湖沟烧饼，又名马蹄酥，出产自蚌埠市固镇县湖沟镇。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，外脆里嫩、香酥可口，是蚌埠的招牌美食之一。据了解，固镇湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，那么，蚌埠好吃的？一起来了解一下吧。
蚌埠有很多好吃的餐厅，以下是一些推荐：
* 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）：该餐厅的烤鸭做法保留了食材原有的味道，清新爽口。
* 老地方铁锅炖菜：该餐厅提供各种铁锅炖菜，如大鹅、小鸡、排骨等，口味不错。
* 皖北小馆：这家餐厅的菜品做法简单，但味道却让人难以忘怀。推荐品尝皖北土菜。
* 宝龙老街砂锅：该餐厅的砂锅做法独树一帜，口感和味道都很好，值得一试。
* 红灯笼水煮鱼：这是一家以水煮鱼出名的餐厅，除了鱼，还有很多其他的美食可以品尝。
* 外婆家：这家餐厅提供各种美食，价格适中，环境和服务都不错。
* 豪生酒店中餐厅：该餐厅提供粤菜和本地的土菜，口味和质量都非常好。
* 悦心小馆：这家餐厅的菜品质量稳定，价格适中，特别适合家庭用餐。
* 小菜园：这家餐厅提供徽菜和本地的土菜，菜品质量和服务都很好。
* 老蚌埠食府：这是一家以本地菜为主的餐厅，环境和服务都不错，值得一试。
以上是一些蚌埠比较受欢迎的餐厅，每家餐厅都有自己的特色和优点，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
1、十老蚌埠红烧蚂虾 老蚌埠红烧蚂虾是安徽蚌埠出了名的美味佳肴它主要是用大虾等食材，烹饪而成的特色 美食 制作完成后的 美食 ， 色泽鲜亮，鲜虾爽口，吃上一口让人回味无穷 现在也是餐桌上常见的 美食 以上就；NO1湖沟烧饼 蚌埠传统小吃，外脆里嫩香酥可口NO2沱湖螃蟹 蚌埠特产美食，膏丰肉满味道鲜美NO3蕨根粉 蚌埠传统美食，爽滑可口，味道鲜美NO4老任桥牛肉 蚌埠特色美食，深受当地人喜爱NO5大蚂；百年来，河溜小豆饼以其色香味形俱佳成为地方特色食品，并被人们作为礼物辗转送到上海南京合肥淮南蚌埠等地 4怀远烧全鸡 到了怀远县，当地最有名的 美食 烧全鸡是不容错过的烧全鸡，选料考究。
2、一烧饼夹里脊烧饼夹里脊是蚌埠的一大特色美食，烧饼夹里脊也被人们称为是中国的汉堡各个地方都有将烧饼和肉夹着一起吃的传统，比如说陕西的肉夹馍烧饼夹里脊是蚌埠人的骄傲，蚌埠人经常在早上来一份烧饼夹里脊，然后；安徽蚌埠得十大特产，蚌埠的土特产湖沟烧饼是蚌埠市湖沟镇的特色美食，根据当地优质面粉为主要原料，再加上本地传统手工艺加工而成湖沟饼香酥可口，外酥里嫩，虽然只是巴掌大，但吃着却唇齿留香怀远野生甲鱼，从20；1送炉子粑粑 糍粑是安徽省的特色食品，是迎接新年的佳品之一这是一种由茎米和糯米制成的美味食物出锅后香气浓郁，清香可口，当地人每年都会制作美食2大麻饼 合肥四大传统名点之一的麻饼，历史悠久烧饼又叫“钱；说起蚌埠的特色美食，其实最有名的一定是烧饼夹里脊了，华灯初上，蚌埠的大街小巷都有售卖另外在蚌埠的老百货大楼后面也有特色小吃一条街，和新世纪的龙虾街，都是来蚌埠必去之地！如果要说特色餐厅的话，这里就不得不说；8怀远泥鳅怀远泥鳅是蚌埠的特色水产，泥鳅的肉质细腻，清淡味美，是一种低脂肪高蛋白的小型经济鱼类泥鳅性平无毒，不仅是美味的食物，还具有祛湿邪易肝肾的作用7湖沟烧饼湖沟烧饼是蚌埠湖沟镇的特色小吃；鸡蛋汤，是安徽蚌埠的一种特色早餐蚌埠鸡蛋汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶蚌埠大街小巷遍地鸡蛋汤早餐店，慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智；武桥乡朱圩天井湖金眼银鱼螃蟹沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域，包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域，以及与该段水域相连的河叉滩涂低洼地等可养水域，总面积7000公顷2蚌埠；7雪圆汤圆特色小吃，软糯可口十分香甜8吉祥饼传统小吃，味道香浓风味独特9石榴特产水果，清甜可口非常好吃10杜广兴板鸭特色美食，肉质细嫩味道鲜美蚌山区位于安徽省蚌埠市，属于蚌埠市中心。
蚌埠美食排行榜前十名
蚌埠本地人推荐的美食，太好吃了，下次还来！
1、沱湖螃蟹
沱湖螃蟹的主要食材是来自安徽省蚌埠市五河县的螃蟹。烹饪方法通常包括清蒸、红烧、爆炒等。沱湖螃蟹的壳肉盈实，膏脂丰腴，蟹肉微甜、味鲜，蟹壳脆而簿。螃蟹的肉质鲜嫩，口感丰富，食用时带来独特的鲜香和咸甜口味的享受。沱湖螃蟹被视为当地的象征之一，代表着五河地区的美食文化和传统。
2、老蚌埠红烧大虾
老蚌埠红烧大虾的主要食材是蚌埠特产的小龙虾，也称为蚂虾。烹饪方法主要采用红烧技法，注重油、色、火工的处理，使得大虾呈现麻辣鲜香的特色。其重油、重色、重火工的烹饪手法使得大虾的味道浓郁，令人回味无穷。老蚌埠红烧大虾是蚌埠市的地方名吃，也是安徽的招牌菜之一。
3、老任桥牛肉
老任桥牛肉选用固镇黄牛肉为主要食材，配以香菜作为配菜。烹饪方法包括将牛肉切成小块后腌制，然后放入砂锅中加入清水炖煮，最后加入调料进行调味。老任桥牛肉作为蚌埠市的特色美食之一，入选了"安徽招牌菜"，具有较高的知名度和影响力。
4、地锅鸡
地锅鸡选用散养小公鸡作为主要食材。烹饪方法是将鸡肉切成小块后与小薄饼相配，放入地锅中烹饪。菜品的特点是汤汁较少，口味鲜醇。地锅鸡的鸡肉紧致，带有韧劲，口感极佳。
蚌埠有什么特色美食
1. 窝头
蚌埠的窝头是当地最有名的特色美食之一，也是很多蚌埠人最爱的小吃之一。窝头的制作方法非常独特，是将米粉和豆粉掺和在一起，捏成一段一段的，放进沸水中煮熟，再切成薄片。吃窝头一般会搭配葱花、香油、酱油等调料，口感鲜美，营养丰富。
2. 焦圈
焦圈也是蚌埠的一道著名小吃。它的制作方法非常简单，是将面粉发酵后揉成条状，再用手捏成环状，放入油锅中炸制即可。焦圈外层酥脆，内部柔软，非常好吃。
3. 釜山烤鸡
釜山烤鸡是蚌埠比较新出现的一道美食，近年来逐渐火爆。它的制作方法是将鸡肉用酱料腌制一下，然后放入炭火烤熟。釜山烤鸡的特点是味道香醇，口感酥脆，非常适合吃热闹的场合或聚会时品尝。
4. 河豚
河豚是蚌埠的一道特色菜，是一种口感非常鲜美的海鲜。蚌埠有着很多供应河豚的餐厅，一般都会在点菜时询问客人的口味偏好，然后根据客人的要求制作。河豚的肉质细嫩，味道鲜美。
5. 烤仔鸡
烤仔鸡是蚌埠的传统美食之一，其制作方法独特，将用清水泡发的米粉条制成鸡肠状，并在烤炉里烤制。在烤制的过程中，烤仔鸡会散发出淡淡的米香味，口感鲜美，是很多蚌埠人的最爱。
6. 蚌埠狗肉
蚌埠狗肉是非常有争议的一道美食，但在当地却是非常普及的。
中国美食系列：去蚌埠必须吃的特色菜
1. 蚌埠狗肉
蚌埠狗肉，是蚌埠地区的一道特色菜肴，也是当地人最为喜爱的一道菜。将新鲜的狗肉切成薄片，配以葱、姜、蒜、辣椒等多种调料，烹制而成。狗肉肉质细腻、肥而不腻、鲜香可口，是蚌埠特有的美食。
2. 蚌埠牛肉汤
蚌埠牛肉汤是蚌埠另一道非常有名的特色菜肴。将新鲜的牛肉熬制成清汤，再加入葱、姜、蒜、茴香等多种调料，熬制而成。牛肉肉质鲜嫩，清汤滋味鲜美，富有营养，是蚌埠著名的补品之一。
3. 蚌埠水饺
蚌埠水饺以薄而有弹性的皮、鲜美多汁的馅以及清淡可口的汤汁而闻名。它是蚌埠最传统最经典的美食之一，可以说是蚌埠的代表性食品。蚌埠水饺的制作非常精细，制作过程中要求每个环节都非常严格，以保证水饺的质量。
4. 蚌埠小吃
蚌埠的小吃非常有特色，可以说是到达蚌埠必不可少的一部分。蚌埠小吃种类繁多，有荠菜包子、南鱼蛋、鸡蛋豆腐、鸡蛋卷、油豆腐、枣泥糕等等。这些小吃都是蚌埠的本土食品，久负盛名，口感绝佳。
5. 蚌埠酱肘子
蚌埠酱肘子，是蚌埠一道美味可口的传统名菜。选用美味猪肘，将其浸泡在酱汁中，熬制而成。这道菜肴芳香浓郁，口感细腻，酥软，味道非常好，是一道非常受欢迎的菜肴。
6. 蚌埠八爪鱼汤
蚌埠八爪鱼汤是蚌埠比较有特色的海鲜汤之一。
以上就是蚌埠好吃的的全部内容，2. 焦圈 焦圈也是蚌埠的一道著名小吃。它的制作方法非常简单，是将面粉发酵后揉成条状，再用手捏成环状，放入油锅中炸制即可。焦圈外层酥脆，内部柔软，非常好吃。3. 釜山烤鸡 釜山烤鸡是蚌埠比较新出现的一道美食。
