清汤粉丝怎么做好吃？清汤牛肉粉丝的做法：1、青菜洗净后用清水浸泡备用；2、煮牛肉切片备用；3、取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗；4、原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味；5、将青菜入汤里氽一下捞起，那么，清汤粉丝怎么做好吃？一起来了解一下吧。
清汤牛肉粉丝的做法：
1、青菜洗净后用清水浸泡备用；
2、煮牛肉切片备用；
3、取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗；
4、原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味；
5、将青菜入汤里氽一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上；
6、将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
一碗汤粉的灵魂是什么？在我看来一碗汤粉味道是否好 汤底占50%，而主料和粉各占25%，一碗粉如果汤底做的平淡无味，主料再怎么好吃也是难以下咽，所以汤底是一碗粉面的灵魂。有些商家为了省事、节约成本用香精来兑汤底，在我看来简直就是自欺欺人，在当下餐饮业竞争激烈，随着人们生活水平的提高对口味也越发挑剔讲究的情况下，唯有真材实料才是做生意的长久之计，现在已经不是白水煮面的年代了。
汤粉汤底
汤底有很多种，但是有一点是不变的那就是熬汤底离不开骨头，熬牛骨汤加牛骨、熬羊肉汤加羊骨对应的粉面熬对应的汤底。熬汤底有一种说法：“汤底无骨不浓、无鸡不鲜、无鸭不香、无皮不稠”。所以一道汤底要想做的鲜香、味浓以上几样食材少不了。
一道汤底看似很简单，但是要想做的味道好其中的制作方法很讲究，下面我给大家介绍一道万能汤底的制作方法也是最常用的汤底，包括汤底如何保存，建议收藏、转发留着开店备用。
万能粉面汤底制作方法
这道汤底也是最为常用的粉面汤底，比如：猪杂粉、云吞、桂林米粉等等都可以用，制作简单。下面以30斤清水为例制作汤底，如果份量较多注意递增食材的量。
【所需食材】：猪筒骨2000g、老
母鸡半边、老鸭半边、生姜、大葱、胡椒粉、料酒、盐。
清汤粉丝汤
1.水烧开后放入粉丝，煮软
2.胡萝卜切丝
3.切葱花
4.芹菜切斜条
5.白菜切长条
6.锅中倒油，烧热
7.打入鸡蛋
8.煎至两面金黄装入碗中备用
9.锅中留油，放入葱花爆香
10.放入胡萝卜
11.芹菜
12.大白菜，翻炒至软
13.倒入水
14.水烧开后倒入粉丝
15.鸡蛋，煮一会
16.加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化
17.少许生抽
18.散上葱花即可
问题一：粉条汤怎么做好吃粉条热水泡软先的了。看你喜欢吃什么菜的了。都可以放的。先来点肉碎呀 或者是肉片都可以的；就是先呛锅的。在添水，在加你喜欢吃的菜。菜也要熟的时候了在把粉条下锅就可以的了。、加盐，胡椒粉即可 。青葱和香菜来调味的；就很好吃的了。
问题二：粉条汤怎么做好吃主料：粉丝50克
辅料：菠菜25克
调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克
做法编辑
1.干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成
问题三：粉条汤怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视用料
主料
白菜4大片
粉条（干）1小把
辅料
冻豆腐
1/4块
调料
色拉油
少许
食盐
1小匙
鸡精
半小匙
水
500毫升
五香粉
半小匙
粉条汤怎么煮的做法
1.白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用
2.锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条
3.加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5―8分钟
4.待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10―15分钟
5.调味后，即可出锅
烹饪技巧
放冻豆腐的时候，要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。
1、首先把锅中的水烧开，然后放入粉丝，煮软。胡萝卜切丝，切葱花，芹菜切斜条，白菜切长条，备用。
2、给锅中倒入适量的食用油，并且把油烧热，把鸡蛋打进去，煎至两面金黄装入碗中备用。锅中留油，放入葱花爆香，再放入胡萝卜、芹菜、大白菜，翻炒至变软。
3、倒入适量的水，水烧开后倒入粉丝，鸡蛋倒进去煮一会，加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化。再加入少许生抽，倒入碗里面，撒上葱花即可。
以上就是清汤粉丝怎么做好吃的全部内容，1、首先把锅中的水烧开，然后放入粉丝，煮软。胡萝卜切丝，切葱花，芹菜切斜条，白菜切长条，备用。2、给锅中倒入适量的食用油，并且把油烧热，把鸡蛋打进去，煎至两面金黄装入碗中备用。锅中留油，放入葱花爆香。
