苹果怎么炸好吃？1、红苹果，清洗干净，削去外皮，切成碎丁，放进一个蛋黄，注意只要蛋黄部分，按个人吃甜的习惯，舀上2勺白砂糖，搅拌均匀。2、少量多次加糯米粉，边倒边搅拌，让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉，那么，苹果怎么炸好吃？一起来了解一下吧。
主料
苹果
2个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白糖
250克
淀粉
75克
步骤
1.材料：苹果2个 淀粉75克、鸡蛋1个 白糖 250克、植物油
2.把苹果去皮
3.切块
4.鸡蛋打散，将淀粉鸡蛋一起拌匀
5.把苹果块放进拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液
6.热锅凉油，下苹果块
7.将苹果块表面炸到黄色捞起沥油
8.锅里加少许油，放入糖
9.小火不停地翻炒，由深黄再到浅咖啡色，把苹果倒入，翻炒让苹果块都裹上糖色即可
小贴士
摆盘时盘子里撒上一层白糖或者抹上一层油，这样不粘盘子
要小火炒制白糖
炸好的苹果块要复炸一次，尽量让所有的表面都变硬。
1,苹果布丁
原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。
调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。
烹饪方法：
[1]，将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。
[2]，先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。
特点：香甜可口
2,苹果冻
原料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。
调料：砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许
烹饪方法：
[1]，将苹果削皮去核，刮制成泥状；鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻；备用。
[2]，把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
特点：酸甜爽口。
3,苹果烤猪肉
原料：猪腿肉750克，苹果400克，土豆600克，葱头100克。
拔丝苹果
所需食材：苹果、淀粉、清水、白糖
步骤一：苹果清洗干净，去掉皮，切成滚刀块。然后放入淡盐水中浸泡。
步骤二：准备一个小碗，放入适量淀粉和清水，搅拌均匀成淀粉糊。
步骤三：锅内到油，烧热，泡好的苹果裹上一层淀粉糊，放入油锅内，炸至金黄色捞出控油备用。
步骤四：凌准备一个锅，倒入一点食用油，打入适量白糖，小火熬制，炒出糖色，呈现浅黄色关火。
步骤五：将炸好的苹果倒入糖液内，快速翻炒均匀，盛到盘子内即可。
脆炸苹果圈
主料main
苹果2个3人份
辅料others
玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量食用油适量
最近气温骤降，好冷啊╯﹏╰\n小朋友要吃苹果，炸个苹果吧，热乎乎的，不怕吃了咳嗽！\n
脆炸苹果圈的做法
步骤step
1
准备2个苹果，1个鸡蛋，面包糠和玉米淀粉。
步骤step
2
苹果去皮，切成厚度差不多的圆片。
步骤step
3
用盖子在苹果中间按压一个圆孔
步骤step
4
苹果圈裹上玉米淀粉，抖去多余的粉
玉米淀粉不能裹太厚。
步骤step
5
在裹上蛋液
步骤step
6
最后裹上面包糠
步骤step
7
油热转中小火，下锅炸。
步骤step
8
两面炸金黄后捞出。
步骤step
9
脆炸苹果圈就做好啦，酸甜可口，味道很赞！小朋友爱吃。
脆炸苹果圈的成品图
脆炸苹果圈的烹饪技巧
技巧tips
1。玉米淀粉不能裹厚了，不然后面到面包糠时，掉粉特别严重。\n
焗烤苹果薯泥做法
食材准备：
马铃薯 适量,红萝卜 适量,玉米粒 适量,苹果 半颗,起司丝
做法步骤：
马铃薯切丁，红萝卜切细小丁，电锅蒸熟备用，苹果半颗，果肉挖出来，苹果容器里放置些许苹果小丁，
马铃薯丁，红萝卜丁磨成粗泥，加上玉米粒拌匀放进苹果容器里，
加上起司丝，烤箱烤至表面焦黄即可，好吃的焗烤苹果薯泥做好了。
马铃薯营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
苹果营养价值：
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
以上就是苹果怎么炸好吃的全部内容，做法1：拔丝苹果 准备食材如下：苹果2个，淀粉80克，白砂糖100克 具体做法如下：.将苹果瓜皮去籽后切成小块，装入汤盆，加入淀粉，搅拌均匀，接着锅中倒油，油温烧至七成热，倒入裹上淀粉的苹果，炸至金黄盛出控油。
