鳕鱼怎么做最好吃？具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，切成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2糖醋料酒，加入1汤匙胡椒粉，然后抓匀腌制入味，再起宽油，油温6成热时，将腌制好的鳕鱼块，裹上一层薄薄的淀粉，然后放入油锅中，那么，鳕鱼怎么做最好吃？一起来了解一下吧。
马雪鱼洗干净之后，加上葱姜蒜料酒，生抽，老抽腌制两小时之后再用麻椒，花椒加上火锅底料做麻辣鳕鱼，味道鲜美
做法1：雪菜蒸鳕鱼
准备食材如下：鳕鱼块2块，雪菜1/3碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀后，铺到鳕鱼上面，再把装有鳕鱼的盘子放入锅中，大火蒸8分钟即可出锅，出锅后撒上红椒丝，用热油爆一下即可！
做法2：清蒸鳕鱼
准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量
具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！
做法3：香煎鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼75克，食盐适量，黑胡椒适量，黄油1块，料酒2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，淋上2汤匙料酒，涂抹均匀，再抹上少许的食盐，腌制15分钟入味，15分钟后用厨房纸巾，吸干水分，然后起平底锅，放黄油加热融化，然后将鳕鱼块放到锅中，煎至两面焦黄，然后撒上适量的黑胡椒即可！
做法4：糖醋鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼500克，白糖3汤匙，番茄酱3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉1汤匙，淀粉适量
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，切成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2糖醋料酒，加入1汤匙胡椒粉，然后抓匀腌制入味，再起宽油，油温6成热时，将腌制好的鳕鱼块，裹上一层薄薄的淀粉，然后放入油锅中，炸熟至金黄酥脆，然后捞出控油！再起锅，放入少许食盐，加入3汤匙白糖，加入3汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，再加入1碗清水，边煮边搅动，煮至糖醋汁浓稠，然后倒入鳕鱼块，翻炒均匀即可出锅！
做法5：酥炸鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼500克，面包糠适量，鸡蛋1只，胡椒粉1汤匙，食盐少许，淀粉2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净后，改刀切成小块，然后放入到汤盆里面，加入少许食盐，加入1汤匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制入味，再起锅加入宽油，油温6成热时，将鳕鱼块，先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，然后放入锅中，炸至金黄酥脆即可！
清蒸鳕鱼，麻辣鳕鱼，水煮鳕鱼，红烧鳕鱼等等，这样做出来的美食非常的好吃，而且还具有丰富的营养和蛋白质，可以有效的提高我们自身的免疫力和抵抗力的。
引言：因为鳕鱼没有刺，老人小孩都可以吃，而且鳕鱼的肉质比较鲜美，营养也比较丰富，容易被人体消化吸收。并且没有油腻感，对身体健康也非常有好处，今天小编想分享的话题就是，鳕鱼怎么做才能好吃？
一、鳕鱼怎么做才能好吃？
可以做成清蒸鳕鱼的方式，准备好鳕鱼，食盐，料酒，葱段，生姜，红椒，鱼豉油。然后将葱姜，辣椒切成丝，鳕鱼洗净，然后在鳕鱼的表面涂抹一层料酒，抹上少许的食盐摆入盘中。然后放进切好的葱，姜丝以及辣椒丝，放入蒸屉中用大火蒸，大概8~10分钟。蒸好之后倒掉蒸鱼的汤汁，然后淋上准备好的鱼豉油，再放一些新鲜的葱丝，姜丝。起锅倒入少量的油，等油烧热后，淋在鳕鱼表面，即可食用。可以做成香煎鳕鱼块，准备鳕鱼，食盐，黑胡椒，黄油，料酒。鳕鱼洗净后，在鳕鱼的表面，倒一些料酒，涂抹均匀，再抹上少许的食盐，腌制15分钟。15分钟以后，用厨房纸巾将鳕鱼上的水分吸干，然后拿出平底锅。倒入一些黄油，黄油融化后，将鳕鱼块放进锅中，直到煎到两面金黄，然后再撒上一些胡椒粉，就能够出锅食用。喜欢吃酸甜口的人们，还可以将鳕鱼做做成糖醋鳕鱼块的方式，也是非常美味的。
二、吃鳕鱼有哪些好处？
因为鳕鱼中还含有大量的微量元素，微量元素能够加快身体的新陈代谢，能够有效的改善和预防高血糖的发生，对于糖尿病和高血压患者来说，是十分友好的。
可以制作柠檬鳕鱼，因为柠檬鳕鱼的味道是非常清甜的，而且制作的过程也非常的简单，也可以让鳕鱼闻起来有柠檬的清香。
以上就是鳕鱼怎么做最好吃的全部内容，香煎鳕鱼1、鳕鱼煎着吃特别好吃，在煎鳕鱼的时候需要准备适量的黑胡椒和黄油，还要准备切好的鳕鱼块，另外要准备适量食用盐和半个柠檬，再准备适量的面粉和料酒。把准备好的鳕鱼块洗净以后加料就是用盐调匀腌制。
