什么火锅蘸料好吃，什么品牌火锅蘸料好吃

什么火锅蘸料好吃？火锅蘸料好吃的牌子推荐：海底捞火锅蘸料、唐人基火锅蘸料、草原红太阳火锅蘸料、草原红太阳火锅蘸料、海琦王火锅蘸料。1、红几丁火锅蘸料 红几丁火锅蘸料蘸酱，光看颜色就很正，不辣不油，口味上略略有点清甜，那么，什么火锅蘸料好吃？一起来了解一下吧。

火锅蘸料哪个牌子最正宗好吃

以下是9款超好吃的火锅蘸料配方，包括食材清单和制作步骤：

1. 经典浓香芝麻酱

食材清单：芝麻酱500克，生抽100克，醋50克，韭菜花50克，腐乳2块，糖50克，葱、姜、蒜适量。

制作步骤：将芝麻酱、生抽、醋、韭菜花、腐乳、糖、葱、姜、蒜混合搅拌均匀即可。

2. 浓香蒜泥耗油碟

食材清单：香油50克，蒜泥100克，耗油适量，小米辣适量，葱、白芝麻适量。

制作步骤：将香油、蒜泥、耗油、小米辣、葱、白芝麻混合搅拌均匀即可。

3. 秘制创新牛肉酱

食材清单：牛肉酱200克，辣椒酱或老干妈100克，麻油适量，花生碎适量，葱、香菜适量。

制作步骤：将牛肉酱、辣椒酱或老干妈、麻油、花生碎、葱、香菜混合搅拌均匀即可。

4. 鲜辣小米椒蘸料

食材清单：小米椒适量，海鲜生抽适量，醋适量，葱、香菜适量。

制作步骤：将小米椒、海鲜生抽、醋、葱、香菜混合搅拌均匀即可。

5. 香辣芝麻酱

食材清单：芝麻酱200克，耗油适量，腐乳适量，小米辣适量，蒜泥适量，葱适量。

制作步骤：将芝麻酱、耗油、腐乳、小米辣、蒜泥、葱混合搅拌均匀即可。

6. 上瘾糖醋汁蘸料

食材清单：料酒1勺，生抽2勺，糖3勺，醋4勺，清水5勺，辣根适量。

制作步骤：将料酒、生抽、糖、醋、清水混合搅拌均匀，根据个人口味加入辣根即可。

什么牌子的蘸料最正宗

一，芝麻酱万能蘸料

这款火锅蘸料，是芝麻酱打底的，更适合北方人食用，稀释过的芝麻酱加蒜末、小葱、香菜、生抽、蚝油、陈醋、豆腐乳、辣椒油，搅拌均匀就成，调制的时候可以尝尝味道，再根据个人口味调整，是我个人非常喜欢的一个蘸料，蘸啥都好吃。

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二，蒜泥油碟蘸料

这个蒜泥油碟很简单，就是蒜泥、葱花、香菜，再加上一些香油，也是四川人最为经典的蘸料，吃麻辣火锅涮黄喉、鸭肠、猪脑花儿，这个蒜泥油碟正好，吃到口中那真是味蕾大开。

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​三，海鲜火锅蘸料

这款是海鲜火锅蘸料，蒜泥、葱花、香菜、小米椒、香油、生抽、蚝油搅拌均匀，不能吃辣可不放小米椒，涮海鲜或是各种丸子咸淡适中、味道鲜香，很是不错。

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​​四，芝麻酱蘸料

这个也是芝麻酱打底的火锅蘸料，把芝麻酱用温水稀释后，加点韭菜花、花生碎、熟芝麻、生抽、陈醋、小葱这几样搅拌均匀，是不吃辣的北方人涮羊肉的必备调料。

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​五，干碟火锅蘸料

花生碎、熟芝麻、辣椒粉、椒盐粉这4种调味料，调制成干碟，蘸手切牛肉、羊肉，或是猪腰子这些，用干碟蘸料，有吃烧烤的感觉，味道香辣又过瘾。

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​六，酸辣蘸料

蒜泥、葱花、香菜、小米椒，再加生抽、陈醋、白糖、熟芝麻、花生碎、辣椒油、香辣酱调制而成，更适合不吃芝麻酱的人，这个蘸料吃清汤火锅很不错，酸酸辣辣的开胃又过瘾。

火锅最经典的蘸料

1.蒜泥油碟

香菜+蒜泥+香油+葱+耗油

2.浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

3.小米辣蘸料

小米辣+海鲜生抽+醋+葱+香菜

4.蒜泥耗油蘸料

耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻

5.红油芝麻蘸料

芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

6.蒜泥辣椒蘸料

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

7.变态辣椒蘸料

辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜

8.麻辣牛肉蘸料

辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱

9.香辣芝麻蘸料

芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

最好吃的火锅蘸料排行

你好，重庆火锅店里面通常使用的是本地的舔碗匠海椒面蘸料，也有人用贵州那边的麻辣6+1等。我和其他店里的厨师朋友们试过很多种，最后还是用的本地舔碗匠蘸料。不知道你是开店还是自己吃，希望能够帮到你。

火锅蘸料配方

8款好吃的火锅蘸料

1.火锅干碟蘸料

配料:花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐。

特别适合用来蘸嫩牛肉，吃的时候感觉在吃烤肉。

2.涮肉麻酱蘸料

配料:蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。

羊肉火锅蘸料升级版，酸酸辣辣的，用来蘸任何肉类都好吃。

3. 羊肉火锅蘸料

配料:蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。

适合北方羊肉火锅，涮羊肉火锅的经典蘸料。

4. 清汤火锅蘸料

配料:香菜+葱花+小米辣+生抽+醋。

吃清汤火锅的适合可以试试看，酸辣口味的蘸料。

5. 海鲜火锅蘸料

配料:蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+耗油+白芝麻。

咸淡适中，非常香，特别适合用来涮海鲜火锅。

6. 蒜泥火锅蘸料

配料:蒜泥+香菜+葱花+香油。

四川重庆老火锅必备，又香又辣。

7. 麻酱万能蘸料

配料:蒜泥+香菜+葱花+麻酱+白糖+耗油+生抽+醋。

火锅丸子用这个拌一拌就是麻辣的味道。

8. 酸辣万能蘸料

配料:蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+生抽+醋。

这个调料真的是随便涮什么锅都好吃。

配料:花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐，特别适合用来蘸嫩牛肉，吃的时候感觉在吃烤肉。

2.涮肉麻酱蘸料

配料:蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋，羊肉火锅蘸料升级版，酸酸辣辣的用来蘸任何肉类都好吃。

以上就是什么火锅蘸料好吃的全部内容，1、红几丁火锅蘸料 红几丁火锅蘸料蘸酱，光看颜色就很正，不辣不油，口味上略略有点清甜，但比起其他的海鲜酱来说，不会很腻，就是一种很小清新的味道。2、海底捞火锅蘸料 海底捞火锅蘸料有原味和香辣味两种口味。