好吃的柚子?又甜又好吃的柚子是沙田柚、胡柚、梁山柚、香柚和琯溪蜜柚。1、沙田柚 原产于广西容县沙田村,因其果肉爽脆、味浓甜、水分较少、种子较多,营养价值高,含糖量高,深受消费者喜爱。2、胡柚 原产于浙江常山县青石乡胡家村,那么,好吃的柚子?一起来了解一下吧。
柚子口感好吃的品种是度尾文旦柚。
度尾文旦柚,是中国福建省莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高压法育苗传邻村。
度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带,区域面积113平方公里。全镇耕地面积3.6万亩,山地面积10万亩。境内属亚热带海洋季风气候,年均气温21℃,日照充足、雨量充沛、水源丰富,形成了优质水果特别是文旦柚生产的独特自然气候条件,是发展亚热带植物的天然宝地。
柚子挑选注意事项
1、选柚子时,要选表皮颜色鲜艳,呈淡黄色或橙红色的柚子。成熟的柚子通常颜色比较均匀,而未成熟的柚子则会有颜色较深的部分。柚子的大小并不是挑选的重点,但如果柚子太小,可能果肉会比较少。太大的柚子则可能果肉过于饱满,导致口感不佳。
2、摸柚子的表皮,如果感觉比较粗糙,甚至有些许刺手,那么这个柚子可能比较新鲜。如果表皮感觉过于光滑,可能是存放时间过长的柚子。如果柚子的果肉感觉比较紧实,那么这个柚子可能比较甜美。
又甜又好吃的柚子是沙田柚、胡柚、梁山柚、香柚和琯溪蜜柚。
1、沙田柚
原产于广西容县沙田村,因其果肉爽脆、味浓甜、水分较少、种子较多,营养价值高,含糖量高,深受消费者喜爱。
2、胡柚
原产于浙江常山县青石乡胡家村,已有100多年的种植历史,属于优良的柚子自然杂交群体品种。其内质饱满、脆嫩多汁、酸甜适度、甘中微苦、鲜爽可口。
3、梁山柚
原产于重庆市梁平县,又名“梁平柚”。其果形美观、色泽金黄、皮薄光滑,果肉淡黄晶莹、香甜滋润、细嫩化渣、汁多味浓,被誉为“天然罐头”。
4、香柚
原产于湖南省永州市江永县,果实硕大,单果重1公斤至1.5公斤。果实形似葫芦状或梨形,皮色浅黄、光泽鲜亮,果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,被视为果中珍品。
5、琯溪蜜柚
原产于福建省漳州市平和县,已有500多年的栽培历史。其果大无核、质优、适应性强、高产,皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中,被誉为柚中之冠。在清乾隆年间就被列为朝廷贡品。
以上内容参考:-沙田柚
以上内容参考:-琯溪蜜柚
1、广西容县沙田柚
容县沙田柚是广西玉林市容县特产,是国家地理标志产品,有“柚中之王”美誉,沙田柚果大,味甜,耐储藏,单果重在2-3斤左右,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。
2、浙江常山胡柚
胡柚作为常山县的特产,果实美观,呈好看的梨形,圆球形或扁球形,皮薄肉厚,富含多种维生素以及氨基酸,果肉多汁,酸甜适口,甘中微苦,在自然条件下可贮至次年4—5月份,且贮后风味变浓,品质更佳。
3、湖南江永香柚
江永香柚,果实形似葫芦或梨形、果大,单果生1-2公斤,成熟后色泽金黄,光泽鲜亮,会散发芳香的气味,果实底部会有铜钱圆圈印环,被称为金钱花,这是辨别真假香柚的标志。
4、重庆梁平柚
重庆梁平柚是中国三大名柚之一,已有200多年的种植历史,皮薄光滑,果皮芬芳,还含有香精油,果胶等物质。果肉肉质细嫩,呈淡黄色,甜甜的非常好吃。
5、广东金兰柚
金兰柚号称是“井冈蜜柚”之王,它的果实中等,味甜还带点酸,吃完回味略有苦味,但不影响整体口感。
依据自己的口味而定,柚子的品种主要有:
1、橘红:又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食。
2、沙田柚:果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少。
3、文旦:果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉风味略偏酸。
4、坪山柚:果椭圆形,两肩削,果顶近于平坦,蒂部有凸棱,果皮油胞大,凸起,海绵层及果肉均淡红色,果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低。
顶部比较尖,底部饱满的柚子好吃。
通常市面上的柚子外形分为两种,一种是顶部尖、颈部短,而另一种顶部却是平滑,没有很明显的凸起,这两种柚子不但外观有较大的差别,就连口感也不同。
想要吃到果肉饱满、皮薄又香甜的柚子,要选择顶部比较尖、有明显凸起的柚子,而顶部比较平的柚子,不仅皮厚果肉少,口感也比较酸。
在购买柚子时,可以观察柚子底部的形态,一般柚子底端会出现两种情况,一种是底部比较圆润饱满的,另一种是底端向内凹陷,这样的柚子果肉水分不足,而且果肉也不饱满,因此导致底部向内凹陷,口感就会差一些,因此要选择底部饱满的柚子。
柚子的品种
1、三红柚
三红柚子主要产地位于福建地区,每年九至十月份为上市日期,该柚子果皮颜色为黄色且表面光滑,里面果肉颜色呈玫瑰红,果肉外观看上去色泽鲜艳,汁水多果肉柔软,口感吃起来清甜微酸,味道还是比较不错的,并且还有一定的营养价值。
2、南康甜柚
南康甜柚主要产地为江西省赣州地区,上市日期为每年的九月至十月份,该甜柚又被当地人称为斋婆柚,其种植历史较为久远,该品种果皮自带一种樟香味道,表皮颜色为黄色或绿黄色分布,里面果肉颜色密蜡色,口感吃起来肉质非常脆嫩,且有一种密香的甜味,使人持久回味。
以上就是好吃的柚子的全部内容,4、重庆梁平柚 重庆梁平柚是中国三大名柚之一,已有200多年的种植历史,皮薄光滑,果皮芬芳,还含有香精油,果胶等物质。果肉肉质细嫩,呈淡黄色,甜甜的非常好吃。5、广东金兰柚 金兰柚号称是“井冈蜜柚”之王。