小白菜凉拌怎么做好吃？1、凉拌小白菜材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、那么，小白菜凉拌怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料：小白菜500克
辅料：姜25克；蒜1头；小辣椒10克；味素1小勺；盐少量。
1、小白菜洗干净备好。
2、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。
4、红辣椒打磨成粉状。
5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。
6、姜蒜都剁成细末状。
7、腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。
8、带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀。
9、抓拌好了之后白菜就凉拌完成了。
用料
白菜根据人数定
盐少量
味精少量
鸡精少量
辣椒油少量
香油少量
白醋少量
凉拌白菜的做法
白菜切丝，越细越好，（可以忽略我的，嘻嘻！）
加入调料，搅拌放置二，三分钟再搅拌，可以入味，配上粥，简单又好吃！
主料
小白菜
300克
辅料
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
白糖
适量
花椒油
适量
步骤
1.准备所需食材小白菜。
2.将小白菜的要本择去，放到清水里浸泡几分钟。
3.洗干净小白菜，放到帘子上控干水份。
4.将小白菜切成2-3厘米长的段。
5.将切好的小白菜装入盘中。
6.放入适量的盐。
7.再倒入适量的酱油。
8.再倒入适量的醋。
9.再倒点香油。
10.放入适量的花椒油。
11.再放些白糖。
12.搅拌均匀后即可享用了。
白菜在我们的日常生活中非常常见，是人们生活中不可缺少的重要蔬菜。它味道鲜美可口、营养丰富，具有益胃生津、清热去火等功效。下面就来介绍一道珠玉白菜的烹饪方法和步骤。
需要食材：白菜一小颗、火腿一小块、蒜1瓣、食盐适量、食用油适量、生粉适量
制作步骤：
1、锅中放入清水，加入适量的盐。大火烧开。在烧水的过程中，大蒜切片，火腿切丝。
2、把洗净的白菜放入水中烫熟，然后捞出，铺在碗底。
3、锅中放入适量的油，油热后放入蒜片爆香，在放入火腿炒香后，倒入用生粉兑水调成的芡汁。
4、大火烧开后，汤汁变得粘稠时，关火，把汤汁浇在白菜上即可。
一道清淡可口、味道鲜美的珠玉白菜就制作完成了。看着就流口水
小白菜又名小油菜，富含多种维生素，也是生活中比较常见的一种食材，做法也有很多种，以其经济又营养的特点，而深受百姓的喜爱。
今天就给大家分享一道炝拌小白菜，食材简单又营养，香辣开胃又下饭，喜欢自己动手做菜的朋友，可以先收藏起来，有空的时候就在家试一下。
下面请看我们的操作：
准备洗净的小白菜半斤左右，去掉根部，放入盆中备用。
大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中。
等食材准备好以后，我们把小白菜焯一下水。
锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这一步是为了增加小白菜的底味，也能使小白菜更加翠绿。
等水烧开后，下入小白菜，焯水一分钟左右，捞出控水拔凉。
然后放在干净的菜板上，切成小段，放入盆中。
再倒入蒜末备用。
炒锅烧热，添入半勺食用油，放入几粒花椒和红干椒，炸出香味以后关火。
然后把热油倒在蒜末上面，激发出蒜香味。
加入食盐1克，白糖1克，味精0.5克，辣鲜露3克，香醋3克。
用筷子搅动，颠盆拌匀，使调料和食材充分融合。
全部拌匀以后，装入盘中即可上桌食用。
好了，到这里，这道香辣爽口的炝拌小白菜就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：小白菜，红干椒，大蒜，花椒
调料：食盐，白糖，味精，辣鲜露，香醋
以上就是小白菜凉拌怎么做好吃的全部内容，准备：将五花肉切成薄的片，将茶树菇切成两段，豆干切成条，将娃娃菜最外面的大块切成两块，里面的小块不用切了，将虾米稍微用冷水浸泡10分钟，将大蒜分开蒜白，将蒜青切成小段，大蒜切成大块，生姜片切成薄片。1、。
