厚蛋烧好吃吗？网上有关元气土豆泥厚蛋烧的讨论度非常高，看着那色香味具全的样子，确实是让人食欲大增。它的吃法也有很多种，它可以煮着吃，也可以切成丝儿、片炒着吃，也还可以切成块来炖肉吃，我也非常喜欢吃土豆。那么，厚蛋烧好吃吗？一起来了解一下吧。
厚蛋烧有着浓厚的蛋香，而且操作简单，味道也可以根据自己的选择变化。给小孩做辅食或者出游的便当都是不错的选择，或者配上一碗小米粥当早餐，也很完美~
今天用了鳗天下儿童烤鳗做配搭，肉质细腻且少刺，鳗鱼营养价值很高，儿童食用可以有效的补充营养、强健体魄、促进智力与神经的发育、促进视网膜发育、提高免疫力等。
儿童烤鳗厚蛋烧
准备材料：鳗天下儿童烤鳗100g，鸡蛋3个，盐，糖，油
1、将鳗天下儿童烤鳗（刺更少肉质更嫩）提前解冻，切成长条用微波炉叮两分钟；
2、在一个碗里打入三个鸡蛋，加入盐和少许糖打散成蛋液备用（如有淡口酱油也可以放少许增加味道）；
3、起锅热油，用厨房纸巾或者刷子将油涂抹均匀，倒入四分之一的鸡蛋液；
4、用筷子搅拌一下，可以使鸡蛋更蓬松，底部凝固后将鳗鱼放至蛋皮中间，先将一头的鸡蛋卷到鳗鱼上，再朝手柄的方向卷起来；
5、将蛋卷推至另一侧，接着再在锅底涂少许油，倒入四分之一的蛋液，同时用筷子将前面已成型的蛋卷一侧翻起来让蛋液填满整个锅底，待底部凝固后将蛋卷用筷子或铲子朝手柄的方向小心的卷起来；
6、再重复几次以上步骤，直到蛋液用完；做好的蛋卷可以在锅中再煎一下定型，至表面金黄，内里更熟口感也更好。
主料：土鸡蛋180克 鲜虾仁50克 马苏里拉奶酪30克 洋葱50克 红色彩椒35克 青椒35克 胡萝卜35克辅料：茶树油15克 盐3克 柠檬汁少许 番茄酱适量
制作工艺：
1.称量准备所需材料
2.将虾仁、洋葱、彩椒、青椒和胡萝卜切成碎粒备用
3.将鸡蛋中加入几滴柠檬汁、盐，打散备用
4.炒锅中加入10克茶树油预热
5.将虾仁倒入锅中，炒至变色
6.将虾仁推至锅边，放入胡萝卜翻炒
7.胡萝卜断生后，推至一边，放入洋葱继续翻炒
8.洋葱煸炒到微微变色后，放入彩椒和青椒，翻炒几下关火
9.将炒好的食材翻拌均匀，备用
10.将马苏里拉奶酪放入蛋液中，混合拌匀
11.将炒好的食材放入蛋液中，混合拌匀
12.煎锅中，用刷子刷一层底油
13.将混合好的蛋液放入煎锅中，小火慢慢煎烘
14.当蛋液全部凝固后，即可关火
15.依次煎好所有蛋饼，切成小块儿，即可食用
厚蛋烧如何做，简单又好吃，孩子一次性吃10个呢？
鸡蛋，就是我们饭桌上最常见的食物，营养成分非常丰富，是各种食物中蛋白含量最高。比较常见的鸡蛋食用方法许多，炒鸡蛋，煮鸡蛋，煎鸡蛋这些，用鸡蛋做鸡蛋饼，摊蛋皮也是很多的。
今日，我们一起来做一个不一样的，精美版鸡蛋煎饼，听说来自日本，名称也很洋气，叫“厚蛋烧”或“玉子烧”，基本上都是制成咸鲜的。实际上嘛，我觉得就是鸡蛋饼切条，哈，作法特别简单的！我添加了葱花和火腿肠，是咸口版，看见素雅、清新自然，让人唯美浪漫的感觉了，浓浓蛋香、脆香，很好吃呢！
第一步
做这个不会太难，但是要做的好看，特别是初学者，最好是有一个好的不沾锅。还可以在蛋液里加少许木薯淀粉，那样阴囊比较容易煎。还有呢，由于总之要折起来一层层，因此，实际上第一层饼做的长得不好看，是没有任何联系的，总之卷在房间里也看不见呀。随后卷来，卷以往，做这个有意思的，好玩得很！
里面的配料，你爱吃什么就加哪些，很敷衍的，快点看一下吧，简易好玩儿又好吃！原材料：鸡蛋3个，葱花适当，火腿肠1根，盐适量，水适当流程：
第二步
提前准备葱花和腊肠丁。鸡蛋和大多数葱花火腿肠加少许水与盐，打撒，添加剩下的葱花和火腿肠。
将土豆蒸熟压成泥，然后放上黄瓜，胡萝卜玉米粒。之后加入沙拉酱搅拌均匀。然后将土豆泥铺平。用保鲜膜包裹起来，将鸡蛋煎熟裹住土豆泥就可以了。
有两种吃法。第一种：可以搭配沙拉吃，因为土豆泥特别的甜腻，搭配沙拉可以中和味道。第二种：可以搭配吐司，增加饱腹感。
以上就是厚蛋烧好吃吗的全部内容，厚蛋烧有着浓厚的蛋香，而且操作简单，味道也可以根据自己的选择变化。给小孩做辅食或者出游的便当都是不错的选择，或者配上一碗小米粥当早餐，也很完美~今天用了鳗天下儿童烤鳗做配搭，肉质细腻且少刺，鳗鱼营养价值很高。
