圆椒怎么做好吃？1、圆椒洗净去核切菱形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。3、再热锅下油，放入蒜蓉爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、那么，圆椒怎么做好吃？一起来了解一下吧。
圆椒的做法大全家常有很多，比如虾仁炒圆椒、青圆椒炒鱿鱼、圆椒炒鱿鱼须、圆椒炒鱿、杂锦圆椒盅、圆椒炒火腿肠等等。
圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。
它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
因此，成为餐桌上的常见菜肴。圆椒不辣。成熟的圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚。顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的圆椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
虾仁炒圆椒
主料
明虾150克圆椒250克
辅料
细盐适量料酒适量蒜头适量色拉油适量
虾仁炒圆椒的做法步骤
1. 备圆椒及明虾。明虾先去头去虾线入冰箱冷冰10-20分钟。
2. 热锅加油，将蒜头拍松下锅。
3. 爆至蒜头出香后，将圆椒改刀下锅。
4. 加适量细盐调味。
5. 再将明虾去壳下锅。
6. 加适量料酒提味，然后大火炒至虾仁熟透即可。
7. 出锅前，按个人喜好添加鸡精即可。
小贴士
明虾冻一下后，即很容易去壳哦。
做法：
虾干先用温水浸泡备用；五花腩洗净切粒，备用；青红椒去籽洗净，切去头尾部位，开锅煎至表皮有焦点出现，取出备用；开锅下油，爆香五花腩，下蒜头和豆豉爆炒，加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味即成。
主料圆椒2个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量
步骤
圆椒炒肉的做法步骤11.圆椒掰好备用
圆椒炒肉的做法步骤22.肉切好
圆椒炒肉的做法步骤33.油热后放葱和姜爆出香味
圆椒炒肉的做法步骤44.放肉翻炒加一点水
圆椒炒肉的做法步骤55.放生抽翻炒
圆椒炒肉的做法步骤66.放圆椒翻炒
圆椒炒肉的做法步骤77.放盐翻炒
圆椒炒肉的做法步骤88.做好了
小贴士
放肉后加点水这样肉就不会焦呀
小虫好几天没有更新食谱了，今天来分享一个健康，好吃又快煮的家常小炒，圆椒甜豆炒玉米笋。
材料：
红圆椒1个（什么颜色都可以的）
甜豆 1包，200克
玉米笋 1包，175克
蒜头 1-2瓣
姜 1小块
做法：
准备材料：将各材料洗净，手撕掉甜豆两头和相连的丝，将玉米笋斜刀切一两刀变薄些容易煮熟，圆椒去两蒂后切成长条备用；酱和蒜用刀拍散后切碎；
炒锅大火热锅放入食油2约汤匙，放入姜蒜末炒出香味，加入玉米笋爆炒半分钟，加入少量清水约4-5汤匙，加盖焖煮2分钟；
开盖，加入甜豆翻炒至转色，约1分钟；
最后加入甜椒翻炒半分钟，
调味：加入蚝油1/2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙，拌炒均匀即可出锅装盘。
TIPS:
甜豆和圆椒喜欢吃爽脆口感的，不要炒太久，转色炒熟即可。
分享一个简单好吃的家常青椒做法：
1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。
以上就是圆椒怎么做好吃的全部内容，圆椒的做法大全家常有很多，比如虾仁炒圆椒、青圆椒炒鱿鱼、圆椒炒鱿鱼须、圆椒炒鱿、杂锦圆椒盅、圆椒炒火腿肠等等。圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。
