豆腐番茄怎么做好吃？1、北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。2、西红柿洗净切大块，备用。3、炒锅加入适量的食用油，中火烧至开始冒烟，摆上豆腐。4、煎至豆腐底部开始呈现金黄，撒上少许盐。5、煎至用筷子可以翻面，那么，豆腐番茄怎么做好吃？一起来了解一下吧。
番茄烧豆腐烧好吃的做法如下：
1、首先把豆腐放在盐水中浸泡一会，再切成同样大小块装盘待用。
2、将西红柿洗干净，用热水烫一下，然后撕掉外皮切成小块。
3、锅中放入油加5成热后，再倒入小块豆腐，中火慢煎，直到豆腐两面呈现金黄色。
4、豆腐两面煎黄后，放入番茄、加入少许水一起焖2分钟左右。
5、番茄烧豆腐焖出香味差不多了，放入生抽、食盐、少许白糖、蚝油搅拌均匀，最后再撒下葱花，再焖一分钟直到出香味至番茄出浓郁的汤汁就可以出锅了。
主料：
番茄
300克
豆腐
150克
调料：
植物油
50克
酱油
50克
味精
1克
白砂糖
10克
盐
2克
各适量
番茄烧豆腐的做法：
1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。
2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1―2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。
更多番茄烧豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fanqieshaodoufu
食材明细
主料
西红柿3个
豆腐300克
辅料
鸡肉80克
香菜2棵
木耳50克
葱10克
姜5克
蒜3瓣
配料
花生油30毫升
盐5克
料酒10毫升
味精2克
胡椒粉2克
白糖10克
水淀粉20毫升
花椒油10毫升
酸咸口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度
西红柿炒豆腐的做法步骤
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1
先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。
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2
用开水烫一下，去皮。
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3
切成1公分左右的丁。
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4
自制豆腐一块。
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5
把豆腐切成1公分的丁。
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6
香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。
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7
把葱、姜、肉切成细末。
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8
锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。
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9
锅里放油，放入豆腐。
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10
煸至 豆腐 成金黄色。
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11
倒入葱、姜、蒜、肉 末煸炒。
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12
炒到肉 末变色。
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13
放入 料酒、盐、白糖 翻炒。
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14
放入西红 柿翻炒。
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15
添加适量水，烧制片刻。
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16
放入木耳翻 炒、水淀 粉翻炒，放入 香菜末、胡 椒粉。
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17
出锅前放 入味精、花椒 油调味即可。
西红柿豆腐好吃做法如下：
材料准备：西红柿、豆腐、香葱、食用油、盐、鸡粉、盘子、锅、铲子。
1、西红柿洗净，切块。
2、豆腐洗净，切成小方块。
3、香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末。
4、锅中放适量油，放入豆腐煎一下。
5、翻面继续煎，煎到表面金黄即可，盛出备用。
6、锅中放少许油，放入葱白爆香。
7、放入西红柿翻炒。
8、放入适量盐和鸡粉，翻炒入味。
9、等到西红柿变软，汤汁变多的时候，放入煎好的豆腐，轻轻翻匀。
10、最后撒上葱花装盘就好了。
烹饪步骤
步骤1/12
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准备相应食材
步骤2/12
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豆腐已经切小块备用，切豆腐用的摩飞刀筷砧板消毒机自带的绿色砧板，3刀+3板，砧板和刀具按生熟果蔬分类使用，用颜色和图案进行区分，最满意的是消毒功能，深uv+高温烘干，菜板发霉滋生细菌再也不会发生了，是可以放心使用的产品
步骤3/12
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番茄洗净切小块备用
步骤4/12
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香葱切段备用
步骤5/12
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热锅下油，油热放入豆腐块，不要翻拌
步骤6/12
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豆腐中放入适量水，可以没过豆腐一点点，盖上盖子焖着
步骤7/12
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番茄倒在豆腐上，一定不要翻拌盖上盖子
步骤8/12
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放入适量耗油和盐
步骤9/12
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放入香葱
步骤10/12
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拌匀即可
步骤11/12
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成品图
最后一步
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成品图
小贴士
注意事项 1.放入适量水可以让豆腐更蓬松 2.水干放调料再翻拌，豆腐完整不碎，非常可口
以上就是豆腐番茄怎么做好吃的全部内容，1、西红柿洗净，切块。2、豆腐洗净，切成小方块。3、香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末。4、锅中放适量油，放入豆腐煎一下。5、翻面继续煎，煎到表面金黄即可，盛出备用。6、锅中放少许油，放入葱白爆香。
