醪糟小汤圆怎么煮好吃？1.锅中倒入清水，煮开锅后转小火，打入两个荷包蛋，用小火煮两分钟后，待鸡蛋成型后再开大火煮一分钟。2.将荷包蛋捞出来。锅中的一些碎蛋花捞捞，打打沫子，或者换新水煮汤圆都可以。开锅后加入汤圆。3.大火煮开锅，那么，醪糟小汤圆怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
醪糟汤圆的煮法如下：
1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。
2、锅里加入适当的水，煮开后加入汤圆，大火煮开后加一点凉水，再煮至汤圆软熟漂起即可。
3、将汤圆捞出放入煮好的醪糟中，搅拌一下。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。喜欢甜的可以适当加些白糖。
4、最好不要在煮醪糟的时候加入汤圆一起煮，因为加水少了煮不熟，如果加水多了醪糟的味道会变淡不好吃。
营养价值如下：
米酒汤圆有滋补身体和美容养颜的作用，营养成分更容易被身体吸收利用，是中老年人、产后女性、身体虚弱者、贫血患者和手术恢复期的病人补气养血的佳品。
经常食用米酒汤圆还能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环，对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果。
米酒汤圆不仅有较强的补益功效，对慢性萎缩性胃炎和消化不良者，还有促进胃液分泌，增加食欲和帮助消化的作用。慢性关节炎患者常吃米酒汤圆，也有助于活血通络和止痛。
醪糟汤圆的做法：
准备好的黑芝麻汤圆。
锅中烧开水下入汤圆时而翻动一下防止粘锅煮至刚刚漂浮上来就先捞出。
醪糟倒入煮汤圆的汤水中烧开。
下入汤圆煮至开锅即可。
煮好的醪糟汤圆装入容器中。
搭配着豆卷和肉参一起吃。
醪糟汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。
做法如下：
首先，拿一个小奶锅，放上水，想吃多少小汤圆就放多少。然后开火，煮到小汤圆浮起来的时候，拿一个鸡蛋，打进锅里。打好之后，马上拿个筷子或者别的，将鸡蛋搅散。当然如果你想吃整个鸡蛋的话，就不用搅开了。
等到鸡蛋液成熟，蛋清变白、蛋黄变黄的时候，就可以下醪糟了。根据自己的口味，取适量的醪糟，倒入锅里，稍微煮一下就可以关火了。
醪糟汤圆的做法，在南方常见，比如四川、湖南、江浙等，通常都是将糯米粉搓成又圆又小的剂子，加入鸡蛋、醪糟之后即可食用。这是最简单的做法，如果你喜欢的话，也可以加入枸杞、红枣、桂圆等，做出的成品清香可口，有酒味但是并不浓烈，喝多了也不会醉。
并且，醪糟汤圆这道菜，还可以补充身体所需的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，口感细腻，也易于消化，所以老少咸宜。
要注意的是，醪糟是不用煮太久的，直接吃都可以，煮得太久的醪糟会发酸，当然你也可以加一点白砂糖或者红糖来调味，这样味道就会更好。枸杞、红枣、桂圆等食材，想加的话，可以在最开始的时候和小汤圆一起放。
1、醪糟小汤圆的煮法如下：
(1).锅内加水煮开（我做的四人份），倒入酒酿熬制2-3分钟。
(2).淀粉用凉水化开，倒入锅内搅拌煮1分钟。
(3).鸡蛋液打好倒入锅内（想要碎一点就多搅一会儿），加入一大勺蜂蜜换小火熬制，慢慢就闻到酒香味。
(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。
2、醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。
3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。
4、醪糟能补肾，醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。
5、常吃醪糟可以提气补虚，更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。
醪糟汤圆的煮法如下：
1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。
2、锅里加入适当的水，煮开后加入汤圆，大火煮开后加一点凉水，再煮至汤圆软熟漂起即可。
3、将汤圆捞出放入煮好的醪糟中，搅拌一下。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。喜欢甜的可以适当加些白糖。
4、最好不要在煮醪糟的时候加入汤圆一起煮，因为加水少了煮不熟，如果加水多了醪糟的味道会变淡不好吃。
注意事项：煮醪糟汤圆虽然很简单，但是要煮好了却也不易。水加多了味道淡，少了又太过甜腻。要想煮得恰到好处可以尝试加入姜丝。姜有开胃解腻的功效，冬天吃姜有助于暖身。
营养分析
1、汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分；
2、汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质；
3、醪糟含有多种酶，能助消化、活血补血，醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。
以上就是醪糟小汤圆怎么煮好吃的全部内容，1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。2、锅里加入适当的水，煮开后加入汤圆，大火煮开后加一点凉水。
