蒸鸭蛋怎么蒸才好吃？1、食材：鸭蛋两个、白糖适量、纯牛奶。2、把牛奶放在热水里加温，再倒进碗中加适量白糖拌匀。3、鸭蛋打进碗里用筷子搅散。4、把温牛奶倒进去，牛奶和蛋液一比一，搅拌均匀。5、蛋液过滤一遍。6、蛋液用保鲜膜盖住。那么，蒸鸭蛋怎么蒸才好吃？一起来了解一下吧。
蒸鸭蛋
1.准备：3个鸭蛋、1个皮蛋、1根火腿肠。
2.皮蛋煮3分钟，再将皮蛋、火腿肠切丁。
3.鸭蛋的一头敲破，抠掉蛋壳，倒点蛋白出来，装皮蛋和火腿肠，用筷子拨拨。
4.用保鲜膜盖住口子，放蒸锅里蒸20分钟。
5.剥去外壳，对半切开，夺人眼球，这会比鸭蛋更抢镜吧！
开锅后，再蒸十五分钟
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
1、鸭蛋最好的吃法就是水煮之后食用，如果吃不惯淡的，可以一样蘸白糖吃。
2、除了白水煮，还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃，腌法很简单，鸭蛋洗净晾干，然后在烧酒里浸湿，再在盐里滚一圈，然后放到保鲜袋里密封保存一个星期以上就可以拿出来蒸或者煮着吃了。
3、还有比较健康的吃法就是水蒸蛋，鸭蛋2个打散，加入一点点料酒，适量盐，加三倍的温水继续打匀，然后锅里水烧开，蒸6,7分钟就可以吃了。
4、大家都知道，鸭蛋直接煎荷包蛋的话会非常老，口感一点也不好，其实只要在打散鸭蛋的过程中加入一小调羹的水，这样煎出来的鸭蛋就非常嫩。
1、食材：鸭蛋两个、白糖适量、纯牛奶。2、把牛奶放在热水里加温，再倒进碗中加适量白糖拌匀。3、鸭蛋打进碗里用筷子搅散。4、把温牛奶倒进去，牛奶和蛋液一比一，搅拌均匀。5、蛋液过滤一遍。6、蛋液用保鲜膜盖住。7、用牙签扎几个小孔排气。8、上气后大火十分钟至十二分钟即可。
1、食材：鸭蛋两个、白糖适量、纯牛奶。
2、把牛奶放在热水里加温，再倒进碗中加适量白糖拌匀。
3、鸭蛋打进碗里用筷子搅散。
4、把温牛奶倒进去，牛奶和蛋液一比一，搅拌均匀。
5、蛋液过滤一遍。
6、蛋液用保鲜膜盖住。
7、用牙签扎几个小孔排气。
8、上气后大火十分钟至十二分钟即可。
主料
鸭蛋
1个
辅料
香油
3毫升
盐
3克
小葱
1根
步骤
1.准备鸭蛋一个，小葱一根，温开水适量
2.鸭蛋磕入碗中，放适量盐，打散
3.一边加温开水，一边用筷子搅拌
4.过滤出泡沫，然后撒葱花
5.上蒸锅蒸十分钟
6.蒸好后，放适量香油。还可以放适量生抽，我是给宝宝吃的，就没放
以上就是蒸鸭蛋怎么蒸才好吃的全部内容，首先，要选择新鲜的鸭蛋。新鲜的鸭蛋蛋黄颜色偏深，蛋白质质地细腻，口感更加鲜美。其次，准备一个适合蒸鸭蛋的蒸锅。如果没有专门的蒸锅，可以用一个大碗或者小锅代替。将鸭蛋打入碗中，加入适量清水，轻轻搅拌均匀。然后。
