虾皮豆腐的做法大全？萝卜虾皮豆腐汤的做法 1、白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。2、锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、豆腐片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味 3、最后放入虾皮煮开，然后放入香油即可。那么，虾皮豆腐的做法大全？一起来了解一下吧。
非常可以,豆腐和虾皮都是含钙量很高的食物,很适合小孩子和劳人补钙吃,而且两者放在一起味道很鲜美,既有虾皮的鲜,又有豆腐的香,加上小葱末和酱油,味道更好,清拌也行,那就不放酱油,咸淡自己把握好了
虾米皮用开水泡半小时,捞出后沥去水分
2.豆腐置大盘里,切成1.5厘米见方的块半小时后,将水倒出,轻轻放在一只深碗里
3.味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁,再拌入葱花、虾米,浇在豆腐上即成。
虾皮和豆腐能一起吃。豆腐是清热养生食品，具有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的作用。对于热性体质、肠胃不清、热病后调养者更具有使用效益。
准备材料：
50g左右的虾皮、一块豆腐、适量的酱油，食用醋，盐、青椒、少量的鸡精
具体做法：
1、先取大概50克左右的虾皮放到盒子里，倒入适量的热水浸泡一会，如下图所示。
2、将浸泡过的虾皮洗净放到盘子里待用，如下图所示。
3、接下来将买来的豆腐，用清水冲洗下，如下图所示。
4、将冲洗干净的豆腐用刀切成一叮一叮的放盘子里待用，如下图所示。
5、往锅里加入适量的植物油，打开燃气，给锅预热，如下图所示。
6、油温达到七八成时，将切好的豆腐倒入锅里，如下图所示。
7、豆腐叮在油锅里煎了一会后，我们倒入洗净的虾皮，并添加适量的酱油，食用醋，盐等，如下图所示。
8、豆腐和虾皮炒的差不多的时候，放入青椒和少量的鸡精，如下图所示。
9、加入辅料后，翻炒一会就可以出锅了，如下图所示。
10、最后，一盘美味的虾皮豆腐做好了，如下图所示。
参考资料：
－虾皮豆腐
虾皮（50克）
豆腐（400克）
植物油（适量）青椒（适量）蒜（少量）盐（少量）酱油（少量）食用醋（少量）
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虾皮豆腐怎么做好吃
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先取大概50克左右的虾皮放到盒子里，倒入适量的热水浸泡一会，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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将浸泡过的虾皮洗净放到盘子里待用，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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接下来将买来的豆腐，用清水冲洗下，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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将冲洗干净的豆腐用刀切成一叮一叮的放盘子里待用，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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往锅里加入适量的植物油，打开燃气，给锅预热，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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油温达到七八成时，将切好的豆腐倒入锅里，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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豆腐叮在油锅里煎了一会后，我们倒入洗净的虾皮，并添加适量的酱油，食用醋，盐等，如下图所示。
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虾皮豆腐怎么做好吃
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豆腐和虾皮炒的差不多的时候，我们放入青椒和少量的鸡精
虾皮豆腐怎么做好吃
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加入辅料后，翻炒一会就可
以了
萝卜虾皮豆腐汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
萝卜虾皮豆腐汤
所需材料
白萝卜250克、木耳50克、豆腐100克、虾皮10克、盐适量、味精适量、白糖适量、香油适量、葱花适量
萝卜虾皮豆腐汤的做法
1、白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。
2、锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、豆腐片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味
3、最后放入虾皮煮开，然后放入香油即可。
萝卜虾皮豆腐汤的功效与作用
白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效，还有镇定作用。经常吃豆腐的话可以有防辐射的作用，对于促进新陈代谢有一定的好处，而且也可以起到抗衰的效果。这道养生的食谱可以有开胃理气的功效，还能降压降糖降脂，适合三高人群食用。
以上就是虾皮豆腐的做法大全的全部内容，1、去根洗净切成葱花；豆腐切成粗条。2、虾皮洗净，加盐、花椒面、葱花、味精拌匀，然后一层豆腐条一层调料地摆入锅中，上火蒸5分钟晾凉即成。香辣虾皮 材料：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、。
