莴笋叶汤的做法？做法：1、鸡蛋一枚打散，三分之一调羹料酒、三分之一调羹水，数滴醋打匀备用。（入料酒可以去蛋腥，入醋和水可以使鸡蛋更嫩，但不可多加。）一小碗水淀粉备用。2、莴笋叶浸泡洗净，锅中入水，入半茶匙盐和数滴油，那么，莴笋叶汤的做法？一起来了解一下吧。
可以是可以，但影响了紫菜那种海鲜味，莴笋叶的味道挺大的，建议不要混在一起煮，紫菜蛋花汤，青菜紫菜蛋花汤都很鲜美，可以试试哦。
主料
莴笋叶
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤
1.切好姜末和蒜末
2.切好小葱和香菜
3.锅内倒入适量清水，放少许油
4.烧开后放入姜末和蒜末
5.放入莴笋叶煮一下
6.放生抽
7.放醋
8.放白糖
9.放鸡精
10.放小葱和香菜，拌匀即可
小贴士
凭个人喜好添加辅料
窝笋叶能和紫菜一起做汤，以上两种食物不相克，以下莴笋叶鸡蛋汤做法，可以参照下。
【莴笋叶鸡蛋汤】用料
莴笋叶1把鸡蛋4只
粉丝一把大蒜适量
食用油适量盐、酱油等适量
莴笋叶鸡蛋汤的做法
步骤1
把料备好，鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎，粉丝略洗。
步骤2
锅烧热倒油，鸡蛋煎好盛起。放少油入姜蒜略炒，加水煮开，放莴笋叶、粉丝，水开后加入鸡蛋，放盐、酱油调味后即可。
步骤3
此菜原料不耐久煮，少煮一会久可盛出，有些脆嫩鲜香。
可以，原材料：莴笋叶200克，猪肝120克，瘦肉60克
配料：料酒20Ml，胡椒粉1克，生粉2克，生抽5Ml，精盐3克，姜3克，浓缩鸡汁
做法：
1：准备莴笋的嫩叶，生姜。莴笋叶放盆中，用淡盐水浸泡20分钟。
2：准备新鲜的猪肝和瘦肉。在流动的水下，一直不停的冲洗，至到没有血水为止。
3：接着切成薄片，加入料酒，胡椒粉，生粉，生抽和姜丝，用手抓匀后腌5分钟。
4：泡好的莴笋叶，清洗干净后直接用手掐成小段。
5：锅中加入过滤水，姜丝，大火烧开。
6：下腌好的猪肝瘦肉。
7：烫到肉变色的时候，加入精盐调味。
8：下莴笋叶子。
9：汤汁再次滚开的时候，淋入浓缩鸡汁，美味即成。
主料
莴笋叶
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤
1.切好姜末和蒜末
2.切好小葱和香菜
3.锅内倒入适量清水，放少许油
4.烧开后放入姜末和蒜末
5.放入莴笋叶煮一下
6.放生抽
7.放醋
8.放白糖
9.放鸡精
10.放小葱和香菜，拌匀即可
小贴士
凭个人喜好添加辅料
以上就是莴笋叶汤的做法的全部内容，莴笋叶鸡蛋汤的做法 步骤1 把料备好，鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎，粉丝略洗。步骤2 锅烧热倒油，鸡蛋煎好盛起。放少油入姜蒜略炒，加水煮开，放莴笋叶、粉丝，水开后加入鸡蛋，放盐、酱油调味后即可。
