饼干棒的做法？饼干脆脆棒 食材：低筋面粉 100g温水 50g细砂糖 20g耐高糖酵母 1.5g玉米油 10g步骤：1.面团：将细砂糖加入面粉中搅匀，酵母加入温水中搅匀，酵母水加入面粉中搅匀，用手揉搓成面团。2.发酵：️盖保鲜膜发酵，烤箱40度30分钟，或者常温发酵1小时左右，发酵后的面团稍微变大。那么，饼干棒的做法？一起来了解一下吧。
1、材料：低筋面粉140克、鸡蛋50克、糖粉25克、玉米油10克。
2、鸡蛋和糖粉先搅拌均匀，放入玉米油搅拌至微微发白。倒入低筋面粉，搅拌一会儿再揉成面团。揉好的面团比较干，因为面粉吸水性不一样，要酌情调整一下面粉的用量。揉好的面团即能成团，又不会太湿软。面团用保鲜膜包好静置30分钟。静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米的厚度，10厘米的宽度，再切成小细条。两手提起长条的两端，拧几下，要多拧几圈。拧好的长条放入烤盘中，每条长条中间都要留一点点空隙。表面均匀的刷上蛋液。入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤25分钟。烘烤时间到后可以让饼干在烤箱里面虚闷7.8分钟，再取出放凉。
饼干牛奶棒
主料
低筋面粉145g
黄油35g
糖粉40g
鸡蛋15g
奶粉15g
步骤
1.黄油隔水融化为液态。
2.加入牛奶搅拌均匀。
3.再加入糖粉充分搅拌均匀。
4.筛入面粉和奶粉，用刮刀搅拌成无干粉状态。
5.和成面团，只要成团就行，不用揉太狠。
6.把面团擀成片状，切 成自己喜欢的宽度。
7.切好的条条，放在铺好油纸的烤盘里。（后来我想起还有烤好的黑芝麻，就把剩下的面团里，加入了一把黑芝麻，所以就成两种了。）
8.把烤盘放到预热好的烤箱内，170度上下火烤十三分钟。我放到倒数第二层了，下面颜色有些重，放中间比较好。
9.饼干凉以后，装到瓶子里，密封保存。
做法
将炼奶、冷开水和香草精拌匀备用
将过筛的中筋面粉、泡打粉、糖粉和盐拌匀
加入软化的无盐奶油，用手搓成沙粒状
加入步骤1，用叉子或橡皮刮刀拌成团后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
将面团分成每个10克的小面团，再揉成圆球状
将每个小圆球搓成15公分的长条状
排在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热180℃的烤箱中，烤15分钟。烤到一半时，将烤盘掉头，使烤色较均匀。出炉后，放到网架上冷却
制作草莓巧克力酱。将白巧克力切碎后，放入微波炉或用隔水加热的方式融化，再加入草莓粉拌匀
用汤匙将ㄧ半的饼干棒淋上草莓巧克力酱
表面再撒上干燥的草莓果粒装饰即可
饼干棒怎么做，又香又酥，孩子吃了停不下来呢？
大部分饼干，里头必须加大量糖和油，被称作甜品，吃着免不了内心会有所压力！今日，我们就来做一个健康版的饼干棒吧，无需磨具，少糖低油，又香又酥，美味还不害怕长胖，是追求美丽又贪吃的女生们的福利呀！
对于我这个喜欢甜食的人来讲，这一饼干棒吃着不甜，有点儿浅浅的，感觉像闲逸那类，自然，比闲逸要美味多了，也身心健康多了！减肥瘦身饼干哦！
里边添加了紫菜，喜爱紫菜的还可以加一点海苔碎，吃着有深海的香味！泡打粉是起膨松作用的，假如缺乏，饼干会变得硬邦邦，最好是必不可少。还记得要配无铝的，由于铝吃多了，听说会得老年痴呆症哦！
有关黄油，有些人常常问什么叫软化。这里有个判断的规范，就是有手或汤勺轻轻地轻按，就立即会一个坑，可是又没有溶化成液态，那样打发是最佳的。假如变软不足，有点硬，放糖打发会四处飞溅；假如是液态，没法打发。因此，黄油需要提前从冰箱里取出来，放到温暖的地方，当然变软。原材料：低筋粉150克，黄油55克，鸡蛋一个，糖20克，盐2克，紫菜2克，无铝泡打粉2克
第一步
黄油切小块，提早变软，添加糖粉，先手动式拌和黄油和糖粉，再换打蛋器打发，至羽毛状轻盈的情况。
香葱肉松饼干棒
食材：
软化的黄油 50g｜糖 10g｜室温蛋液 20g｜低筋面粉 100g｜盐 1g｜肉松 20g｜香葱 5g
做法：
1.黄油加入糖搅打至颜色变浅
2.蛋液分两次加入到黄油中，每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加下一次
3.加入低粉和盐压拌至无干粉状；加入肉松和香葱揉成团
4.擀成0.5CM厚的面片，包保鲜膜冷冻半小时，切成长条，摆入烤盘
5.烤箱提前预热170度，烤20分钟，出炉晾凉后再吃，咸香酥脆，好吃到停不下
以上就是饼干棒的做法的全部内容，【做法】1.黄油隔水加热融化成液体状,加入蛋液和糖盐搅拌均匀,再加入其他材料,用筷子搅拌混合一下然后用手揉至均匀成团。2.擀成有一点厚度的长方形,分割成宽度一样的条状,摆入烤盘中,可摆两盘。我用的是长帝的风炉烤箱,双层同时烤。3.烤箱提前预热,风炉模式上下火170°烤20分钟。4.出炉取出放凉。
