韭菜鸡蛋炒大米的做法？韭菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 韭菜切末，鸡蛋打散，准备好一碗米饭 2. 炒锅入油，加热到七成热，倒入鸡蛋液，凝固后搅散成蛋花状，拨开，加入韭菜末，略翻炒后与鸡蛋混合均匀，加入炒饭，转大火，快速炒匀，撒盐，起锅。那么，韭菜鸡蛋炒大米的做法？一起来了解一下吧。
本期导读：做早餐，炒饭最简单，分享6道炒饭做法，早起十分钟，早餐不用外面买
俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少“，不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，所以早餐要吃好，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，做早餐，炒饭最简单，早起十分钟，用隔夜米饭，搭配些食材，营养均衡，做一盘美味的炒饭，好吃不浪费，早餐自己在家做，不用外面买，分享6道炒饭做法，收藏好，做给家人吃，下面分享下做法。
1.准备好所需材料，将米饭拨散，这样炒制时不会成团，韭菜择洗干净。
2.将鸡蛋磕入碗内，打散，猪肉切成末，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，酱油，拌匀，腌制几分钟，这样可以去掉猪肉的腥味，韭菜切成小段。
3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，用筷子划散，炒成小块，盛出待用。
4..下入米饭大火翻炒，将米饭炒散开，不要有米饭团。
5.下入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，炒制时间不要过长，炒均匀就可以了。
6.下入韭菜，放入盐，快速翻炒，将韭菜炒制颜色变深，关火，盛出装盘即可。
主料
韭苔
80g
鸡蛋
两只
米饭
300g
辅料
食用油
10g
盐
5g
酱油
10g
步骤
1.材料：米饭,鸡蛋,韭苔
2.韭苔洗干净切碎
3.鸡蛋磕入碗里,搅成蛋液
4.热锅热油,放入蛋液
5.放入米饭
6.用木铲压碎米饭,让米饭吸收蛋液
7.放入盐,放入酱油
8.搅均匀米饭,放入韭苔
9.不停翻炒米饭
10.炒到米饭粒粒分明
11.出锅
小贴士
用隔夜米饭炒,能炒得更干,更好吃
主料：韭菜50g、鸡蛋2个、米饭1碗、胡萝卜半个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量
韭菜鸡蛋炒饭
1
胡萝卜切丁，韭菜切末
2
锅中放油，油热煎鸡蛋
3
鸡蛋煎好倒入米饭翻炒
4
米饭翻炒后放入胡萝卜 韭菜
5
翻炒均匀放盐 鸡精 五香粉即可
小贴士
小火慢炒
食材
主料
剩米饭
一碗
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
一把
鸡蛋
两个
步骤
1.剩米饭和鸡蛋准备好
2.自动炒菜锅设置爆炒档，预热好后倒入适量油，将鸡蛋打进去，炒至凝固
3.剩米饭到进去
4.盖上锅盖，将米饭炒散至颗颗分离，将韭菜碎到进去，翻炒几下
5.撒入适量盐
6.翻炒均匀即可出锅
食材明细
鸡蛋适量
韭菜适量
米饭适量
盐适量
油适量
咖喱粉适量
原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
韭菜蛋炒饭的做法步骤
1
食材
2
韭菜清洗切碎，蛋打成蛋液。
3
先炒韭菜，
4
放点盐，
5
炒熟，
6
放进米饭，
7
将饭炒散，
8
倒进蛋液，
9
稍等，
10
撒上咖喱炒匀炒散即成。
11
出锅。
以上就是韭菜鸡蛋炒大米的做法的全部内容，方法;1、将韭菜切段，辣椒切丁。2、鸡蛋打碗中，3、将好的辣椒，韭菜倒进蛋碗里，4、加入适量的盐搅散，5、锅里放油倒进搅散的蛋液，6、不停地炒匀，7、再倒进剩饭翻不均匀，8、调入生抽，加适量的盐，9、。
