牛肉芝士焗饭的做法?步骤:牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制大概十几分钟左右;准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、那么,牛肉芝士焗饭的做法?一起来了解一下吧。
牛肉焗饭的用料
牛肉 适量洋葱 胡萝卜 红椒青椒 白胡椒 黑胡椒 酱油 料酒 盐
牛肉焗饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
左边是牛肉 右边是猪肉(请忽略)做了两个版本
先把牛肉切成粒 用适量料酒 盐 酱油 胡椒粉腌制
大约半小时左右
步骤 2
space
蔬菜系列 还可加火腿肠
步骤 3
space
洋葱爆香 然后把配料全部放进去 炒到香味出来后 把剩米饭倒入 翻炒 放点儿盐 调味
步骤 4
space
装入锡纸盒 放入芝士碎 就可放入烤箱拉
预热后 200度 七分钟
步骤 5
space
好了 味道不错~
前言
西式简餐里最受欢迎的焗饭,菲力牛排鲜嫩多汁,米饭吸收了黑椒汁的浓香,再加上烤化的马苏里拉芝士,味道超赞!
材料
主料:大米200g、菲力牛排200g;
辅料:黄油1条、黑椒汁1包、马苏里拉芝士2片、披萨草适量粒
黑椒牛肉粒焗饭
1
锅内放黄油,煎牛排2成熟,就是两面翻面,牛排变色即可
2
电饭煲焖米饭
3
牛排放入烤箱180度火烤10分钟,取出切小块。
4
米饭和牛肉粒加入黑椒汁或牛排酱拌匀。
5
拌好的米饭加入马苏里拉芝士,放入烤箱180度再烤10分钟(根据烤箱功率可调整时间,以奶酪融合为准)
6
取出烤箱,拌匀即可。
小贴士
1.菲力牛排可以选择腌制好的半成品,减少烹饪时间,牛排入味快。
2.为了锁住牛排汁液,可选择先煎后烤的方式。
焗饭是人们喜爱吃的美食之一,很多人都喜欢吃焗饭,焗饭的营养价值非常的高,多吃焗饭能够提高人体的免疫力。那么焗饭怎么做会比较好吃呢?焗饭的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下焗饭的做法大全。
番茄奶酪焗饭
材料
米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺(10ml),清水100ml。
做法
1.准备材料。
2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。
3.番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清。
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。
5.倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入。
6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可。
椰奶海鲜菠萝焗饭
材料
准备材料(二人份):新鲜菠萝2个,鲜虾,新鲜鱿鱼,鸡蛋2枚,蘑菇,冷饭,椰奶3大勺,青豆,玉米,胡萝卜。
用料
主料
鸡蛋1个
米饭适量
辅料
玉米
适量
豌豆(煮)
适量
奶酪
适量
调料
食盐
少许
鸡精
少许
水
2勺
小葱
适量
薄荷
少许
橄榄油
20克
胡椒粉
2茶匙
咖喱粉
2茶匙
芝士焗饭的做法
1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐
2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
3.准备好剩米饭
4.鸡蛋打散
5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
7.加入剩饭划散
8.加入咖喱粉和米饭炒匀
9.加入一点盐
10.少量鸡精(可以不放)
11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀
13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)
14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
最后自然是吃的时候的一种乐趣,马苏里拉奶酪的特点啊,喜欢这种拉丝的感觉吧!
烹饪技巧
1、我前期在炒米饭的时候橄榄油放的比较少,可以在烤完后在芝士表面淋上点橄榄油,撒上点胡椒粉,我还放了点薄荷叶,味道真的不错。
2、芝士焗饭!就是这个味。做咖喱味的,我觉得还是离不开橄榄油的味道来衬托。
3、我在出炉时撒上薄荷叶,由于出炉时温度还是很高,你看薄荷叶也很快变色了,这样也好,香味全出来了。
用料
牛肉馅
洋葱
杏鲍菇
黑胡椒、盐、橄榄油
奶酪
烤芝士牛肉的做法
牛肉绞成肉馅,加入洋葱,盐,黑胡椒,继续用
料理机
搅拌
杏鲍菇切丁用盐和橄榄油拌均匀,铺入烤盘底
牛肉馅放少许油铺在杏鲍菇上
放入烤箱200度烤10分钟左右,然后放入奶酪继续烤3分钟
以上就是牛肉芝士焗饭的做法的全部内容,牛肉切成丁,加入少许生抽、淀粉、黑胡椒粉,抓匀。锅烧热加入适量油,将牛肉丁炒熟待用。牛肉丁盛出后,直接用锅里剩下的一点点油炒西红柿,加入番茄酱一起翻炒。加入洋葱、柿子椒、青豆、盐、少许香草风味香料。