烤八爪鱼的做法？5.将腌好的章鱼放入烤盘，永锡纸包好放入烤箱。220度烤八分钟，拿出再刷一遍酱料，再烤两分钟。6.出锅！二、辣烤八爪鱼的做法 1、将八爪鱼处理干净，（买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，那么，烤八爪鱼的做法？一起来了解一下吧。
1、材料：1磅八爪鱼，少量盐，少量油。
2、腌制材料：2汤匙韩式辣椒酱，1到2茶匙辣椒粉，1汤匙酱油，1汤匙米酒，2汤匙白糖，1茶匙蒜蓉，1/2茶匙姜蓉，1汤匙芝麻油，1茶匙白芝麻。
3、准备腌料：把韩式辣椒酱，韩式辣椒粉，酱油，米酒，白糖，蒜蓉，姜蓉，芝麻油，和白芝麻放在一起，搅匀。
4、八爪鱼分开身子和爪。掏清内脏，剥去外皮。切掉眼睛，冲洗干净。（八爪中间还有一只眼睛，要深挖出来。）
5、在盐水里浸泡5分钟，去腥。
6、沥干水份。
7、加入腌料，搅拌均匀。
8、放入冰箱，冷冻过夜。
9、烤炉预开450F。
10、在烤盘上刷一层油，摊开八爪鱼，尽量不要重叠。
11、放入烤炉，把小八爪鱼烤熟(考虑身子5分钟，八爪6分钟或者更久)，中间翻一次就可以了。
烤章鱼
1、乌贼非常合适烤着吃，在做的情况下需要提前准备新鲜乌贼，适当服用，盐和圆葱早已好，有一个适当提前准备一些，此外也要提前准备一些生抽酱油，米酒和辣椒面，最终在提前准备一些五香粉。
2、望准备好的新鲜乌贼，用冷水清洗，再除掉他头里边的东西，随后把它切割成块，与切完的圆葱一起放进海碗中，添加适量香油和生抽酱油及其米酒，也有辣椒面，调均匀，腌制三十分钟。
3、腌好之后的乌贼穿在竹签子上，再用刷子擦抹适当植物油，匀称的撒上孜然粉，随后放进电烤箱中，用火灾烤五到十分钟就能烤好。假如家中没有电烤箱，还可以用作烤串的盒子，里边放些木炭来烤章鱼，那样烤好的乌贼口味会更好，并且有浅浅的炭香气。
乌贼炒韭菜
1、乌贼非常合适和苋菜配搭在一起炒着吃，在制作时，需要提前准备新鲜乌贼300克，苋菜200克，食盐和植物油及其米酒各适当提前准备一些。
2、把准备好的新鲜乌贼除掉砂囊，清理干净，再除去他的外套，获得了张鱼类，切割成小块状，苋菜清洗之后也切割成段状。在炒菜锅中加点油加温之后，把苋菜下锅炒软，接着放进切完的乌贼块，小量生抽酱油和米酒迅速煸炒，等乌贼烂熟之后，放小量食盐和味精调料就可以。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟| 配菜(中级)
八爪鱼 一条 、 姜、蒜 适量 、 甜面酱 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 白糖 少许 、 洋葱 半个 、 黄瓜 半根
烹饪步骤
步骤1/6
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黄瓜切片，洋葱切条备用
步骤2/6
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八抓鱼切片
步骤3/6
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用料酒、生抽、甜面酱、糖拌匀腌制两小时
步骤4/6
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热油锅里放入蒜末和姜末翻炒出香味。
步骤5/6
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加入洋葱炒软。
最后一步
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加入黄瓜片翻炒几下加入八抓鱼翻炒约五分钟。
海鲜饺子～八抓鱼足主打
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30~60分钟| 切墩(初级)
八抓鱼足 一根～大概270克 、 韭菜 切碎后与海鲜大致一样多 、 葱 、 面粉 、 姜粉，老抽，生抽，糖，盐，香油 适量 、 鸡蛋 一只
烹饪步骤
步骤1/6
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韭菜、葱洗净，切碎
步骤2/6
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八抓鱼足切小块放置
步骤3/6
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揉好面团
步骤4/6
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将八抓鱼足剁碎
步骤5/6
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将切好的韭菜、葱和剁碎的八抓鱼足混合，加入适量的姜粉、老抽、生抽、盐、糖、香油、鸡蛋搅拌均匀…可以开始包了
最后一步
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味道鲜美，还不错哦
主料
八爪鱼350克
辅料
韩式甜辣酱
2勺
香辣牛肉酱
1勺
料酒
2勺
酱油
1勺
糖
半勺
盐
少许
蒜
4瓣
莲藕
一节
油
适量
辣烤八爪鱼的做法
1.将八爪鱼处理干净，（我买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，如果生的话要将触角洗干净，头部要剪开处理干净。）
2.将调料一并放入，拌匀，腌制两个小时或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片备用。
3.将蒜蓉、藕片放入拌匀，放入锡纸垫底的烤盘，淋入适量油。东菱电子烤箱预热5分钟左右，上下管180度共20分钟。
4.送入预热完毕的烤箱，烤制15分钟，中间翻面一次。
5.香喷喷的辣烤八爪鱼出炉啦。
首先，把八爪鱼放进盆子里好好清洗，多搓洗几遍，把八爪鱼的吸盘洗干净。一定要记得多搓洗几遍。然后，把八爪鱼头和身体分开，把身体切成一段一段的，把头划开翻出里面的东西丢掉，把牙齿丢掉，避免吃的时候硌牙。最后再用清水冲洗干净，然后放热水锅里焯一遍水，捞出来控干，备用。焯水的时候八爪鱼一变色就可以往外捞。
准备葱、姜、蒜、尖椒、洋葱、耗油、盐备用。
葱白切段，姜切片，蒜用刀拍碎，尖椒切段，洋葱切块。
把油耗热，葱段，姜片，蒜末，尖椒段，洋葱放进油锅爆香，翻炒之后放八爪鱼，继续翻炒，然后放蚝油，最后放盐。一定要用急火爆炒，这样做出来的味道才够美，够鲜！最后出锅。
1、在清洗之前，首先用剪刀把眼睛剪掉。关于这个，稍微有些内功的人或者操作熟练的人用手就能将它很好地去除，但这对于我来说并不容易，所以还是用剪刀吧。
2、接着把后面部分放回去，这样就可以看到八爪鱼的牙齿了，用手轻轻一按，它就露出来，升起后用手去除，不过这还是有点勉强。
所以这个也还是借助剪刀吧，毕竟咋功夫不到家，非专业人士。
另外，它可是只有一个牙齿的哦！
3、接下来翻转一下身体，去除内脏。
很多人可能不知道从哪里开始去除，那就像照片中看到的一样，从末端开始剪掉吧，这样会很干净。
以上就是烤八爪鱼的做法的全部内容，(一)、凉拌八爪鱼 原料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面，拌和。4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
