糖醋鸡蛋的做法？1、准备四个鸡蛋。如下图所示。2、在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。如下图所示。3、锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。如下图所示。4、蛋清变白后，那么，糖醋鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
糖醋鸡蛋的做法如下：
原料：鸡蛋4个、番茄酱50g、白糖20g。
1、准备四个鸡蛋。如下图所示。
2、在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。如下图所示。
3、锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。如下图所示。
4、蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。如下图所示。
5、在平底锅中加入少许植物油，将油烧开。如下图所示。
6、将煮好的鸡蛋放于平底锅中煎制，煎至两面焦黄即可。如下图所示。
7、在小碗内调汁，将入一勺番茄酱、一勺白糖、少许盐和酱油。如下图所示。
8、再加入两勺水稀释，搅拌均匀。如下图所示。
9、将调好的酱汁倒入平底锅中，改成小火加热，炖3分钟使鸡蛋入味。如下图所示。
10、等汤汁变粘稠后，关火。美味的糖醋鸡蛋就做好啦！如下图所示。
糖醋鸡蛋没有生抽可以放盐，做法如下：
糖醋鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 3个、白糖 2勺、白醋 2勺、番茄酱 2勺、盐 少许、淀粉 少许、葱花 少许、蒜末 适量。
做法步骤
（1） 鸡蛋3个 平底锅煎熟 装盘；
（2） 番茄酱 白糖 白醋 盐；
（3） 加淀粉 清水调成汁；
（4） 蒜末爆香；
（5） 料汁倒入锅中；
（6） 熬至粘稠；
（7） 浇在煎好的鸡蛋上；
（8） 撒上葱花；
（9） 完成，装盘上桌。
糖醋鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 1个、西红柿 半个、葱 1根、油 适量、醋 1勺、白砂糖 半勺、老抽 两滴、盐 一点点。
做法步骤
（1） 准备材料:醋，糖，鸡蛋；
（2） 取一个干净的碗放一勺醋，半勺糖，两滴老抽，一点点盐，用筷子搅一搅；
（3） 把锅烧干倒油烧热把鸡蛋打进去小火煎，煎好后盛放在一边等回锅；
（4） 把之前调好的糖醋倒进之前煎鸡蛋的锅里烧热；
（5） 放入鸡蛋小火煎，鸡蛋把糖醋汁收干即可；
（6） 装盘，把西红柿切片摆在盘子里，葱切成葱花撒在糖醋鸡蛋上即可
小贴士
糖和醋按照1比1的量更完美，盐一定要少放，用筷子沾一点点就可以了，
煎鸡蛋一定要用小火。
糖醋鸡蛋
食材：鸡蛋
做法
1.锅中热油，煎鸡蛋至两面金黄捞出备用
2.锅中留底油，爆香蒜末
3.加1勺生抽、适量清水、半勺老抽、1勺醋炒出香味
4.下入备好的煎蛋，加少许糖、青红辣椒、淋入水淀粉，搅拌均匀，大火收汁撒上葱花，白芝麻就可以出锅啦
先把鸡蛋煎好，调糖醋汁的时候根据自己的口味来调整，因为每个人的口味都不同，所以没有严格的比例，喜欢甜多放糖，喜欢酸多放醋就可以。
做糖醋荷包蛋，切记调味汁的“4321”比例，酸甜适口，味道鲜美
荷包蛋、水煮蛋、蛋羹等。是三种经典的鸡蛋制作方法，每一种不同的烹饪方法都能让人充分享受到美味。水煮蛋和荷包蛋不仅可以直接食用，还可以做成菜肴，尤其是荷包蛋，可以承受各种烹饪。糖醋荷包蛋和泰国胡椒荷包蛋都是不错的选择。对于有孩子的家庭来说，当然更适合做糖醋荷包蛋。酸甜的口感让人们可以充分享受到美味，制作酸甜荷包蛋的方法也很简单。只要记住“4321”比例的调味汁，味道会丰富很多。下面我就跟大家详细分享一下糖醋荷包蛋的做法。相信你吃过一次就会爱上。味道很好，味道也很好。让我们一起学习。
做糖醋荷包蛋，调味汁的比例很重要。记得“4321”，酸甜可口
糖醋荷包蛋的做法：
备用食材：鸡蛋3个，料酒1汤匙，白糖3汤匙，酱油2汤匙，醋4汤匙，盐少许，食用油适量；
制作过程：第一步，准备一小碗调味汁，将醋、白糖、酱油、料酒按4:3360233601的比例依次放入碗中，然后用筷子搅拌均匀，再准备好糖醋汁备用；
第二步准备鸡蛋，可以根据自己的实际情况确定。同时准备一个不粘锅，在里面刷一点食用油。油加热后，将鸡蛋打入锅中，开始油炸。煎完一面的鸡蛋定型后；
第三步，翻过来继续炸，拉到锅边，然后往锅里砸一个鸡蛋。
以上就是糖醋鸡蛋的做法的全部内容，步骤：1、小葱切末，蒜切片。2、糖醋汁，番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中，加入清水50克搅拌均匀。3、锅烧热，加少许底油，打入一个鸡蛋，中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎，防止鸡蛋液乱流淌哈。
