榛蘑炒鸡蛋的做法？1、干榛蘑泡发后用厨房纸吸下水，撒上一点点盐，静置一会；小盆中放面粉、淀粉以2：1的比例混合，备用；打散一个鸡蛋备用。2、将打好的鸡蛋倒入粉盆中，和成面糊，粘筷子、但提起后不会滴落为宜。那么，榛蘑炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
1 个煮鸡蛋的热量是80卡里路。其实一般菌类都属于低热量、高纤维素的食品,不会长胖的,多吃无妨.
可参考：食品 热量(大卡)/克
石花菜 314/100
琼菜 311/100
发菜 246/100
普中红蘑 214/100
珍珠白蘑 212/100
冬菇 212/86
香菇(干) 211/95
香菇(鲜) 19/100
紫菜 207/100
黑木耳 205/100
白木耳 200/96
水发木耳 21/100
黄蘑 166/89
榛蘑 157/77
苔菜 148/100
松菇 112/100
金针菇 26/100
金针菇(罐装) 21/100
草菇 23/100
猴头菇(罐装) 13/100
平菇 20/93
鲜蘑 20/99
大红菇 200/100
茨菇炒鸡蛋
“茨菇炒鸡蛋，一道非常普通的家常菜，味道鲜美，清爽又解油腻，非常适合久坐不运动的亲食用，这菜好吃不长肉，做法简单易学，而且营养好”
主料：茨菇葱2根、料酒半汤匙300克，鸡蛋2个，盐6克；辅料：葱2根，料酒半汤匙
茨菇炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。
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2茨菇去皮切成大薄片并冲洗干净。
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3鸡蛋磕入碗中，加半汤匙料酒、一克盐和一汤匙开水搅拌均匀。
所用材料：平菇适量，鸡蛋2个，瘦肉丁少许，香菜半棵（也可不放），葱，姜，盐，生抽1勺，蚝油半勺，玉米淀粉1勺，花生油1勺。
做法步骤：
第一步：平菇是我们常吃的蘑菇，洗净切成小丁，瘦肉切丁，香菜备用。
第二步：锅里放入花生油，放入葱姜炒香，倒入肉丁炒到发白。
第三步：加入一勺生抽和半勺蚝油炒匀。
第四步：然后倒入蘑菇丁煸炒均匀。
第五步：加入适量的清水，大火烧开。
第六步：一勺玉米淀粉加水搅拌均匀，倒入汤里，边倒边搅拌别成了疙瘩，然后再慢慢地倒入搅拌均匀的蛋液，关火即成。
第七步：出锅，撒上香菜末即成，没有香菜或者不喜欢香菜也可以不放。
吃面的时候，浇到面条上就是我们经常吃的打卤面，这只是打卤汤的一种做法，希望你能喜欢哦~这汤不但打卤面香，就是佐餐也是超级棒的，春天了多喝点汤羹滋养身心，对于身体很有益处。
峰儿话语：
1，打卤面是对面条加汤羹的一种叫法，打卤也就是常做的汤羹，每一家的做法都会有差异，好吃而且家人喜欢最重要。
2，打卤面不止手擀面可以这样做，挂面也可以这样做。
用东北的榛蘑炖鸡，先把鸡肉焯水，之后和蘑菇放在砂锅里一起炖，放葱姜，一点酱油，很简单，但很好吃！还可以做菌汤，很多种蘑菇放在一起加水做汤，里面放点干贝，虾仁，胡椒粉，可当汤也可以当菜，味道很鲜的~还有就是包香菇油菜馅的饺子，我妈妈经常给我做，就是用香菇焯水后和油菜切碎，挤干水分，炒两个鸡蛋放里面，加入葱姜，不放肉，这种饺子素的好吃，放入葱姜盐味精香油调匀包饺子就可以了。这些都是比较家常的做法，有些高难度的家里做不了，你把这些家常的学会就可以啦~
嗯，你要只要放的油多，热量还是有的，你要是放上橄榄油的话，这个炒出来的鸡蛋热量不高，可以吃减肥的时候
配料:干豆、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。
1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。
2.将泡好的木耳切开，如下图所示。
3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。
4.炒鸡蛋，如下图所示。
5.重新起锅，爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。
6、在有蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽、盐。
7.将鸡蛋倒入锅中，然后加入生粉勾芡。
8.最后加入一勺花椒油，卤好了如下图。
以上就是榛蘑炒鸡蛋的做法的全部内容，1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开，如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋，如下图所示。5.重新起锅，爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、。
