豌豆汤做法,豌豆尖的做法煮汤

  • 美食做法
  • 2023-11-28

豌豆汤做法?豌豆汤 材料:白面包1片·洋葱1个·马铃薯1个·冷冻豌豆1包(300克)·即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙 做法:1、将面包切丁。洋葱去皮后,切成洋葱圈。那么,豌豆汤做法?一起来了解一下吧。

豌豆汤怎样做好吃又简单

用料

:豌豆 、

盐、

蒜末(可有可无)、

猪油

做法 步骤1

、做这道菜最好是嫩豌豆,吃起来才甜甜的即化,老了的豌豆就口感差一点。

步骤 2、

豌豆清洗干净后,在上面撒一小勺盐,不用太多,不然咸了就要多冲水了,少一点淡了再加一点就好了,再放一点点蒜末,最后放一小勺猪油,然后放蒸锅里蒸,大概蒸个15分钟左右,豆子熟透了就可以了。

步骤 3

、蒸好后端出来,放桌子上,倒入开水冲点汤就可以了。

豌豆浓汤的做法

所需食材有豌豆、洋葱、牛奶、黄油、黑胡椒、迷迭香。

具体制作方法是:

一、准备豌豆等食材。

二、豌豆洗干净,洋葱切碎末。

三、锅中烧水加入豌豆煮熟。

四、黄油放入锅中融化。

五、加入洋葱翻炒出香味。

六、在加入豌豆翻炒几下。

七、放入破壁机,加入牛奶。

八、打成汁。

九、在倒回锅中,加适量的黑胡椒碎煮五分钟即可。

十、迷迭香可以提味。

老豌豆浓汤的做法大全

豌豆汤:用料:豌豆250克,藕粉25克,白糖适量。

做法:(1)将豌豆去壳洗净,加入适量水(最好是一次添足水),煮熟,然后加白糖,搅匀。

(2)用少许水将藕粉调成糊状,使其没有硬结,再加入到豌豆汤内,边倒边搅拌,煮沸后即可食用。

豌豆豆腐汤的做法

1. 豌豆洗净,入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。

2. 锅烧热,黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。

3. 豌豆连水一起倒入搅拌机,打成粘稠状。

4. 豌豆汤倒入锅中(粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里),开小火煮至粘稠。关火,加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。

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2018-09-04 与美食为伴,不论醒来睡去

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主料

豌豆 :250

黄油 :1勺

椰浆 :1勺

盐(糖) :适量

熟白芝麻 :少量

辅料

具体步骤

第一步

1. 豌豆洗净,入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。

第二步

2. 锅烧热,黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。

第三步

3. 豌豆连水一起倒入搅拌机,打成粘稠状。

第四步

4. 豌豆汤倒入锅中(粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里),开小火煮至粘稠。关火,加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。

烹饪技巧

沸水煮一遍是为了去除豆腥味。

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匿名用户

2018-09-04

主料

豌豆:250

黄油:1勺

椰浆 :1勺

盐(糖) :适量

熟白芝麻 :少量

辅料

具体步骤

第一步

1. 豌豆洗净,入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。

第二步

2. 锅烧热,黄油融化后入豌豆炒匀。

豌豆汤营养价值及功效

深秋时节,天气渐冷,走在街边已经能感到些许的凉意,来一道暖心暖胃的浓汤,回到家中,饮一小碗驱散寒气。这里,就给大家介绍一道成都经典浓汤,肥肠豆汤,肥肠嚼劲十足,豆汤鲜香醇厚。

做这道菜肴之前,我们需要先准备一些食材。白豌豆500g,水2000g,小苏打1g,大肠1500g,筒骨500g,鸡爪6只,葱适量,猪油适量,胡椒粉适量,盐适量。其中蘸水还需要红油适量,花椒油适量,醋适量,酱油适量,白糖适量,葱适量。

一切妥当后,开始整道菜的制作过程。我们先来做豆汤要用到的耙豌豆,取一汤锅,倒水加热,待水面沸腾之后,将提前洗净冷冻锅的干豌豆倒入锅中,再加一点食用的小苏打,搅拌一二,让其均匀散入,转中小火,慢煮两小时以上,直至豌豆煮制酥软,关火。

然后取一个大碗或盆,上面放一个筲箕,里面垫上两层纱布,将煮好的耙豌豆舀入,沥干水分,等其自然冷却,耙豌豆就完成了。

接下来,我们处理肥肠,最好选用带肠头的大肠,提前将肥肠、鸡爪、筒骨洗净,然后一起放入一口砂锅中,加水至快淹没食材,放入二三姜片和少许花椒。加盖大火炖煮,煮沸之后转至小火,直到汤色变白,肥肠熟软即可。

肥肠煮好之后,捞出碗中冷却放凉,然后肠头切条,肠身切成小段,放于碗中备用。

以上就是豌豆汤做法的全部内容,做法:(1)将豌豆去壳洗净,加入适量水(最好是一次添足水),煮熟,然后加白糖,搅匀。(2)用少许水将藕粉调成糊状,使其没有硬结,再加入到豌豆汤内,边倒边搅拌,煮沸后即可食用。

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