花生馅饺子的做法？花生馅饺子的步骤：主料：中筋粉300克、鸡蛋1个、水130克。辅料：大白菜600克、熟花生仁200克、盐5克、花生油60克、生抽30克。1、白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀。2、那么，花生馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
不会，因为如果不放鸡蛋没有鸡蛋清辅助的作用，饺子馅就会变得很粘稠，没有嚼劲，如果煮不好的话，里面的肉都煮不熟，所以最好还是放鸡蛋。
会好吃的呀。饺子不一定要用鸡蛋做馅料才会好吃的。饺子里面可以放香菇、韭菜、花生这些馅料，也很好吃的。你可以试一下。
饺子怎么做的更香，更好吃！这其中馅料的调制最为关键，今天就为大家分享15道饺子馅的做法，非常实用的攻略哟，大家可以收藏起来。
01.素三鲜水饺馅做法：
食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面
做法步骤：
1.韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁（韭菜选传统细叶的，宽叶韭菜味道差些）
2.一定要甩干韭菜水份,此步骤一定要加一些橄榄油搅拌均匀（油可以保护韭菜的水份不因加入盐而渗出），此时加入点姜末。
3.此时加入适量盐，鲜虾仁在放入盆之前，要先在碗中用料酒、少量酱油、胡椒面、适量橄榄油腌制5分钟，加入盆之前控干调料水，加入炒好的鸡蛋。调拌均匀即可。
02.白菜猪肉馅的做法：
食材：白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）
做法步骤：
1.大白菜清洗干净，用特百惠的小旋风切剁器将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。
2.10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些，再把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。
3.生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟。
十种好吃的饺子馅，我觉得就是韭菜、虾子、黄瓜瘦肉、玉米、芹菜、还有芥菜、白菜瘦肉、木耳猪肉这几种特别好吃。
花生米白菜馅水饺做法如下：
准备材料：小白菜500g、花生250g、蒜苔100g、大葱100g、盐适量、食用油适量、五香粉适量、生抽适量
制作步骤：
1、和好面，在一旁静置
2、准备花生250g、蒜苔100g、大葱100g、小白菜500g，切好备用
3、花生用擀面杖碾碎，建议不要碾太碎，碾的太碎口感不是特别好
4、将以上四种料混合，然后加入上述所提调料，盐根据自己的口味来调整，宁少勿多。
5、接下来把和好的馅和面团包成饺子
6、煮好饺子即可食用
以上就是花生馅饺子的做法的全部内容，1、和好面，在一旁静置 2、准备花生250g、蒜苔100g、大葱100g、小白菜500g，切好备用 3、花生用擀面杖碾碎，建议不要碾太碎，碾的太碎口感不是特别好 4、将以上四种料混合，然后加入上述所提调料。
