木耳西兰花的家常做法？1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用 3、锅内注入清水，加入盐1/2小匙，那么，木耳西兰花的家常做法？一起来了解一下吧。
主料
西兰花一大朵
木耳5朵
辅料
洋葱少量
菠菜少量
配料
凉拌汁适量
香油适量
盐适量
白糖适量
辣椒油适量
芝麻适量
味素适量
酱油适量
醋适量
大蒜适量
凉拌木耳西兰花的做法步骤
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1.木耳 西兰花准备好
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2.洋葱 菠菜 准备一点
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3.李锦记凉拌汁 香油
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4.泡发木耳几分钟
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5.木耳撕小朵 去蒂
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6.西兰花 洗净撕小朵
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7.西兰花过水先焯几分钟
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8.再入木耳 菠菜 焯水 盛出
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9.洋葱切小块
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10.大蒜切末
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11.拌上辣椒油 白糖 凉拌汁 香油 盐 味素
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12.办好后 装盘即可
小窍门&温馨提示
亲们也可先在盆里 调好味汁 这样比较容易融化搅拌开
分类： 凉菜 素菜
西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈;锅中加水烧开，放木耳、西兰花焯水1分钟捞出;油锅烧至7成热，放蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、木耳炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
家常木耳西兰花怎么做?
主料：
干木耳15克，西兰花200克;
辅料：
小米椒2个，蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺;
木耳西兰花的做法步骤：
1、干木耳放入碗中加入适量开水泡开，撕成小朵;
2、西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈;
3、锅中加入适量水烧开，放入木耳、西兰花焯水1分钟捞出;
4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、木耳炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
小贴士
木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳西兰花是一道很常见的家常小菜，木耳和西兰花都拥有丰富的营养，口感脆嫩，美味可口。木耳西兰花的做法非常简单，日常生活中多吃这样清淡的菜肴，有利于身体健康。
木耳西兰花的家常做法
木耳西兰花的家常做法，西蓝花和木耳对于身体来说都是很好的，西兰花质地柔嫩，风味鲜美，营养丰富，具有补脾和胃，补肾填精，健脑壮骨等功效。下面看看木耳西兰花的家常做法及相关资料。
木耳西兰花的家常做法1
家常西兰花木耳的做法（一）
主料：西兰花300克木耳10克
辅料：盐2克洋葱15克姜5克味精少许酱油10克
1、木耳提前一天泡水；
2、泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；
3、西兰花用手掰成小朵洗净；
4、用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；
5、洋葱切丁、姜切丝，备用；
6、锅冷油，加洋葱、姜爆香；
7、加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；
8、加入西兰花翻炒均匀；
9、出锅，盛入盘中。
家常西兰花木耳的做法（二）
主料：黑木耳20克胡萝卜20克
辅料：西兰花1小颗
调料色拉油1小匙食盐半匙蒜2瓣生抽1大匙香油1小匙陈醋1大匙白砂糖1小匙
西兰花拌黑木耳的做法
1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用
3、锅内注入清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。
主料3人份
西兰花1颗
黑木耳5克
辅料
玉米油适量 鲜酱油5克 盐2克 花椒油少许 小红椒1个
步骤1西兰花拌木耳的做法大全
西兰花用盐水侵泡半小时
步骤2西兰花拌木耳的做法图解
黑木耳泡发备用
步骤3西兰花拌木耳的家常做法
西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
步骤4西兰花拌木耳的简单做法
放入冷开水或纯净水中过凉
步骤5西兰花拌木耳怎么吃
泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
步骤6西兰花拌木耳怎么做
和西兰花一样过凉水
步骤7西兰花拌木耳怎么炒
小红椒切小粒
步骤8西兰花拌木耳怎么煮
西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
步骤9西兰花拌木耳怎么炖
锅中倒入适量油烧冒烟
步骤10西兰花拌木耳怎么煸
将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用，营养又美味哟！
成品图
凉拌西兰花
-------西兰花拌木耳的做法-------
材料：西兰花300克，胡萝卜半根、黑木耳50克、小红椒1个、干淀粉、食盐，食用油、香油、生抽、大蒜各适量。
步骤：
1、黑木耳去蒂要提前几小时泡好，看起来肥厚半透明，同新鲜的差不多就泡好了，泡好之后捞出记得一定要沥干水分。
提前泡发木耳
2、西兰花用手掰成大小均匀的小朵，看起来才美观，将西兰花小朵放在盆中加适量干淀粉后，再加清水多次清洗，因为这里西兰花不用焯水，所以一定要用淀粉多次清洗才能洗净花朵中的脏物、小虫子以及残留农药。不用焯水还能更好地保证西兰花中维生素C不会流失。
用淀粉清洗西兰花
3、胡萝卜去皮洗净切成丝，小红椒切粒；大蒜切成末备用。
4、将洗净的西兰花、黑木耳、红椒粒和胡萝卜丝放入盘中，然后放入蒸锅中，大火烧开蒸熟。
5、锅内放油，加热到5成热时，放入大蒜末爆香后，倒入碗中，最后加入适量食盐，生抽、香油搅拌均匀，做成调料汁备用。
6、将蒸熟的所有食材倒入盆中，然后倒入拌好的调料汁，拌匀整理成型即可。
一道色彩鲜艳、造型美观、味道鲜美，极具艺术美感的西兰花拌木耳就大功告成，这样既保持了西兰花的鲜嫩翠绿，又最大限度保证了所有食材的营养成分不流失，而且吃起来脆嫩香浓，原汁原味，这才叫真正的色鲜味美呀！
-------做法小提示------
1、西兰花不用焯水，更能保证它的颜色翠绿，口感脆嫩，虽然焯水有助于去除花朵里面的脏物，菜虫以及农药残留，但是用淀粉加清水多次清洗，同样能够达到目的。
以上就是木耳西兰花的家常做法的全部内容，盐1勺，鸡精1勺;木耳西兰花的做法步骤：1、干木耳放入碗中加入适量开水泡开，撕成小朵;2、西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈;3、锅中加入适量水烧开，放入木耳、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
