小葱煎豆腐的做法？步骤1：准备大豆腐，小葱，黄豆酱，海鲜酱油。步骤2：大豆腐切成长约6厘米，宽约4厘米，厚约1.5厘米的大片。步骤3：小葱洗净切成寸段。步骤4：锅烧热，放入稍多一些的大豆油，油温6成热下入豆腐，那么，小葱煎豆腐的做法？一起来了解一下吧。
葱香煎豆腐的家常做法， 把豆腐切成后片，锅内放油，油热放豆腐煎成两面金黄色 ，把煎好的豆腐盛出来 ，放底油 把切好的香葱段放在锅里翻炒 放盐、生抽、蚝油，十三香、鸡精 、老抽上色、放入煎好的豆腐 翻炒，淋湿淀粉出锅 。
我们首先要准备到的食材有：北豆腐一斤，生姜一块，葱花一把，红辣椒和尖椒各一只，生抽和油适量，盐适量。
1、用生姜擦锅，这样可以避免巴锅。然后倒上少量的油，把切好的豆腐一块块的放下去煎。
2、煎豆腐的时候，一定要选择油温7成热的时候，下豆腐，用小火慢慢的煎。在煎至金黄色以后再翻身，这样豆腐不容易散掉或碎掉。两面都煎至金黄色以后就可以了。
3、再将洗干净切好的辣椒丝放进去翻炒，加入适量的生抽。
4、辣椒炒熟以后，放少许食盐撒上香葱就可以出锅了。
这样制作出来的煎豆腐不但不会巴锅，而且香酥可口。我们还可以根据自己喜欢的配菜添加一些来提升口感，像是有的人喜欢准备香菇和虾仁，这两种配菜都是非常有营养的食物，在和豆腐一起煮的同时，不但可以提升鲜美度，而且营养价值也非常高。现在营养科学都提倡，从食物中摄取自然的营养素，我们可以通过在制作食物的过程中，将可以相结合的食材放在一起烹煮。
葱豆腐，具体做法是，将买来的新鲜豆腐切成小块，然后将小葱切成葱花，放在切好的豆腐块上，里面倒入油香油少许的陈醋一起拌均匀就可以了
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：
1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
葱豆腐无论是。凉拌还是热做都是非常好吃的。首先。把豆腐打成块，然后。过下水把葱切成细末调成汁。但在豆腐上这样。既好吃。又清淡。熟的做法呢？把豆腐放在锅里炖，然后出锅时。把聪儿洒上去，这样出锅的豆腐又有葱的香味，又有豆腐的好香味。
以上就是小葱煎豆腐的做法的全部内容，第二步：取几颗小葱洗净后将葱白和葱叶分开，再将葱白和葱叶分别切成段状备用。第三步：起锅放入少量的油，在油锅中尽量均匀的撒上食用盐，再将豆腐块一块块的放入油锅当中煎一下。
