盐炒南瓜子的做法大全？第1步、一个南瓜的南瓜籽。第2步、淘洗干净，控一下水。第3步、小半匙盐。第4步、花椒麻椒适量，拌匀腌制一个小时。第5步、炒锅少量烧热。第6步、南瓜籽倒入翻炒，炒干水份。第7步、剪入一个小米椒。第8步、那么，盐炒南瓜子的做法大全？一起来了解一下吧。
南瓜是日常生活中很普通的蔬菜，南瓜的功效也是非常多的，经常吃有益于身体健康，只是大多数人在吃南瓜的时候，一般都会将南瓜籽丢掉，其实南瓜籽也是可以用来食用的，而且南瓜籽具有杀死血吸虫的作用，特别适合孩子和来年人食用，预防儿童绦虫病效果是非常好的，那南瓜籽怎么炒好吃呢?
炒南瓜籽的做法
方法一
材料：南瓜子适量、橄榄油适量
1、在平底锅里放入南瓜籽和一点点橄榄油，翻炒，直到南瓜籽开始爆裂。
2、如果想为这个食谱增添甜味，则用1汤匙的糖代替橄榄油，糖炒南瓜籽，直到南瓜籽开始爆裂。
方法二
材料：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克
1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干;
2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。
方法三
材料：南瓜子500克、水适量、盐适量
1、南瓜子放锅里.开小火慢慢炒;
2、碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化;
3、用锅铲来回铲.不要停;
4、炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了。
炒南瓜籽好吃又简单的做法如下：
用料：贝贝南瓜2个。
步骤：
1、把南瓜打开，瓜子并带着瓤取出，别丢，放在沥篮里。南瓜该拿去怎么做就怎么做吧。
2、放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。
3、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。
4、锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，把复翻炒。
5、直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅，孩子爱吃的小零食就做好了。
6、香香的，很适合当茶点。
说到南瓜子的做法，很多人都会担心自己从来没亲自做过瓜子，更别说南瓜子怎么自制了。其实大家大可不必担忧，南瓜子的操作要领只要掌握好了，很快就能尝到新鲜自制的南瓜子。
盐焗开口南瓜子
主料：南瓜子
辅料：食盐
1、南瓜切开，南瓜子取出。
2、用清水洗干净外皮，平铺到纸张上晾晒。
3、晾晒至外皮干燥为止，将南瓜子收起备用。
4、炒锅炒热，直接将南瓜子放进去。
5、小火烤制。
6、不断快速翻炒。
7、看到南瓜子开始变色时改为小火继续翻炒。
8、炒至南瓜籽变金黄色即可。这时候大部分南瓜子都开口。
9、装盘，撒入食盐，放凉即可。
炒南瓜子的做法
用料
主料南瓜子仁100克
调料粗盐适量
炒南瓜子的做法
1.南瓜剖开后把籽挖出
2.把南瓜子清理干净（这工作交给我家好男儿），把不饱满的籽去掉
3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右
4.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒
5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了
烹饪技巧
1、不是所有南瓜都有饱满的籽，所以打开后要剥开一粒看一下。
2、南瓜子一定要晒干了后才可以炒，那样时间可以大大缩短，否则里面的籽要炒到脆就很难。
3、为什么用粗盐？为了入味？不是！粗盐其实不会让南瓜子变的很咸，如果是细盐倒会的，其实最好用沙子，我这里的粗盐的功能就是相当于沙子，这样南瓜子炒的时候不会焦，但是热度又有，所以如果你家里有沙子，洗干净来炒瓜子，花生是最好的了（这小碗南瓜子应该是我家好男儿的功劳，都是他挑选出来的，所以剥了后他多吃点了啊！）
锅里放盐，直接炒制即可，下面介绍做法：
准备材料：南瓜子适量、盐少量
制作步骤：
1、把南瓜洗净，切开把籽掏出来。
2、把籽洗净，放阳台晒干。
3、锅里放少量盐，也可以放一些花椒八角。
4、开火，温度上来后倒入南瓜子，小火翻炒。
5、炒到表面微微上色泛黄就可以了，大概3分钟。
6、冷却后可以食用。
以上就是盐炒南瓜子的做法大全的全部内容，炒南瓜子的做法 1.南瓜剖开后把籽挖出 2.把南瓜子清理干净（这工作交给我家好男儿），把不饱满的籽去掉 3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右 4.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子。
