紫薯山药卷的做法，玉米紫薯羹

美食做法
2023-12-17

紫薯山药卷的做法？1、食材。山药150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。2、将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。3、蒸山药的这段时间里，处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。4、接着加入酵母粉和白糖，那么，紫薯山药卷的做法？一起来了解一下吧。

红豆山药馒头卷的做法

紫薯是我们在日常生活中经常会食用的一种蔬菜了，我们在日常生活中最为常见的做法就是紫薯粥、烤紫薯等，吃起来是非常的不错的，而且我们吃对身体是有很多的功效和作用的，而且我们也是可以制作酥炸紫薯卷来吃一吃。跟着来看看。

酥炸紫薯卷怎么做

做法一

食材：紫薯、馄饨皮、炼乳

做法：

1、我们将紫薯洗干净了，然后就是在案板上面切开了。

2、然后就是将切好的紫薯方瓜到蒸锅里面蒸熟了，捞出来，晾凉了。

3、然后就是将晾凉的紫薯去掉皮，用勺子碾碎了。

4、再将混沌皮上，包好了。

5、然后在油锅里面炸成金黄色就可以食用了。

做法二

主料：紫薯泥1斤

辅料：春卷皮12张、白糖适量

步骤

1、将紫薯泥和糖，搅拌均匀了。

2、在上面放上一些紫薯泥，在春皮卷上。

3、卷起来，用蛋液将口封住了，这样就是成功了，一半了。

4、然后就是拍上少量的淀粉。

5、再裹上均匀的蛋液，沾好了就可以食用了。

用面粉怎么做紫薯卷

做法一

主料：紫薯一个、饺子皮适量、山药一个

辅料：蜂蜜适量、柠檬一个、蓝莓酱适量、植物油适量

做法

1、我们将山药和紫薯去掉皮，切成块，可以准备一些饺子皮。

山药卷的做法大全图解窍门

第1步，三个紫薯清洗干净后，削去外皮，切成紫薯片，均匀的摆在盘中，饭后蒸锅，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右。趁热用汤勺压制成紫薯泥，接着少量多次的加入糯米粉，再倒入适量的牛奶，搅拌成面絮状，最后搓成紫薯圆子，盖上保鲜膜醒面10分钟。

第二步，醒面的同时我们来准备一些配料，准备葡萄干或蔓越莓和自己喜欢的干果，把它们切碎放入碗中，面团醒发好后放在案板上，按扁后放上准备好的配料，像包包子一样包起来，再次团圆，依次做好所有的分胚。

第三步，锅中烧水，水开后转中小，放入做好的紫薯丸子，教大家一个技巧，煮糯米丸子开始一定要用小火，用这种方法煮糯米丸子表皮才不容易发黏，也不容易破皮。待丸子稍稍浮起，盖上盖子，再转中火，焖煮5分钟左右。期间适当搅动，防止粘黏，直到丸子全部飘起。我们的紫薯丸子就做好了。放在凉开水中过一下冷水。丸子吃起来更加有q弹有嚼劲。

第四步，锅中倒入红糖和清水，红糖与清水的比例是1:2，开小火，把红糖慢慢的熬化，直到水面冒起大泡，倒入之前做好的红薯糯米丸，改用中火收汁，一直到汤汁变得浓稠，把丸子紧紧包裹时就可以出锅装盘，最后撒上黑白的熟芝麻增香，即可美美的开吃啦。