方便面麻辣烫做法？麻辣烫的制作方法和配料如下：材料准备：火锅底料半袋、葱1段、姜2片、蒜2瓣、芝麻酱1勺、蚝油1勺、牛奶1袋、菠菜4颗、白菜5片、土豆1个、荷兰豆20克、宽粉5克、方便面1袋、火腿肠1根等等。1、菜洗净切好。2、那么，方便面麻辣烫做法？一起来了解一下吧。
1、主料
面条(生)300g
2、调料
火锅底料,蘑菇,香菜,生菜,香菇丸
二、麻辣烫面的做法
1.火锅底料;
2.洗好生菜;
3.切好丸子;
4.洗好金针茹;
5. 洗好蘑菇;
6. 冲洗面条;
7. 洗好香茹;
8.待水烧开，把火锅底料放入开水里，直到底料完全溶解，这样就准备好了麻辣烫原汤，把丸子放入已经麻辣烫原汤里;
9.待丸子熟后，放入金针茹;
10.再下蘑菇;
11.再放上香茹;
12.随后下面条;
13.等面条熟后，放入生菜;
14.盛入碗中;
15. 根据个人口味可以任意加入其它的佐料
二、注意事项
1.以上主料和辅料的比例都是根据个人的口味而定，用量根据人数而定
2.选用的面条不要太粗，否则煮不烂，也不要太细，太细了一煮就容易碎
用料： 方便面一块 蔬菜青笋100g 香菇3朵 肉类午餐肉100g 火腿肠100g 鱼丸类鱼丸100g 鱼豆腐100g 麻酱100g 生抽15g 醋20g 糖20g 盐10g 芝麻油15g 豆瓣辣酱35g 火锅底料50g 葱段50g 姜片3-4片 蒜末50g 香菜末（可省略）10g油（炒底料）25g 牛奶300g做法1.麻酱也是麻辣烫的灵魂，也很关键。按照比例将所有的调料混合。麻酱的稀稠度可以用适量的水调节。毕竟每个牌子的麻酱都不太一样。
2. 锅中倒入油，倒入葱段和姜片，煸炒几下出味道。小贴士：麻辣烫这种食物就是万物皆可入锅的，自己喜欢啥，随便加就好了。不用拘泥于本菜谱。加入牛奶可以让口感更加滑爽，不要那么燥辣。
3. 倒入豆瓣酱和火锅底料翻炒几下，注意豆瓣酱比较容易糊。火锅底料融化之后倒入水，这个水的多少要看你的食材有多少哈，也看锅有多大，比较随意。
4. 再次煮开以后，捞出渣子，倒入牛奶。
5. 然后你就到了激动人心的环节，可以放你的喜好的食材了，本着肉类、鱼丸、蔬菜、方便面的原则，把食材依次放入锅内。
6. 所有的食材煮好以后，捞出淋上麻酱，蒜末，能吃香菜的可以撒一些香菜末。当然如果觉得不够辣，可以再来一些辣椒油。
【1】麻辣烫的做法
食材用料：
金针菇 适量、娃娃菜 适量、油菜 适量、香菇 适量、火锅丸子 适量、午餐肉 适量、
方便面饼 适量、火锅底料 70克、葱 适量、大蒜 适量、牛奶 适量、麻酱 适量、白芝麻 适量。
做法步骤：
把蔬菜洗净准备好，午餐肉切片，葱切片，大蒜剁成末；
起锅热油，倒入葱花蒜末炒出香味；
倒入火锅底料；
根据自己的比例倒入适量的牛奶和水；
下入火锅丸子、加入香菇、金针菇、午餐肉、把方便面放在上面即可；
最后加上青菜和麻酱；
最后撒上芝麻，美味的麻辣烫就做好了。
小贴士
麻辣烫的制作最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好。
【2】麻辣烫的做法
食材用料：
各种丸子蟹棒 适量、豆腐皮 适量、生菜 适量、金针菇 适量、香菜 适量、土豆粉 适量、
粉丝 适量、火锅底料 适量、花椒 适量、蒜末 适量、姜末 适量、盐 适量、味精 适量、
生抽 适量、鸡精 适量。
做法步骤：
所需材料备好；
起锅把蒜末花椒姜末炒香；
放入火锅底料翻炒加入水；
放入各种丸子煮开（多煮一会），再放入金针菇，生菜等煮一分钟，稍微加点盐，
味精就好；
最后撒香菜即可开吃。
小贴士
速冻丸子多煮一会。
用料
方便面
1包（香菇炖鸡面，或者大骨面）
各种蔬菜蔬菜适量
鱼丸虾丸虾饺什么的适量（一样一两个就行）
麻酱
两大勺（不喜欢的可以减量或者不放）
手擀面
适量（可不加）
醋
适量（根据自己口味来放）
葱花
适量（可不加）
香菜
适量（可不加）
蒜汁
适量（可不加）
辣椒油
适量（可不加）
菌菇类
适量
方便面版的麻辣烫的做法
锅内放适量的水，可以多一点，然后放入耐煮的丸子类的东西（鱼丸，虾丸，虾饺，火腿肠啥的）
待这些东西煮熟后，放入方便面，少量手擀面，加入粉包和油包，脱水蔬菜包就别放了，影响口感，
待面快熟的时候放入蔬菜，等面熟了，就可以关火，然后放上麻酱，葱，香菜，蒜汁，醋，，，倒入大容器里面，上桌，开吃
牛奶麻辣烫
所需食材：火锅底料、香辣酱、牛奶1盒、王辣辣魔芋制毛肚、午餐肉，各种喜欢吃的丸子、香菇、方便面，葱蒜少许
制作方法
1我们先来调个酱汁：芝麻花生酱2勺+生抽2勺+香醋1勺+香油半勺搅拌均匀备用
2锅中油热放入葱蒜爆香，接着放入火锅底料和少许香辣酱小火炒香，倒入适量的清水和一盒牛奶煮微开，捞出料渣，依次把所有的食材放入煮熟
3倒入酱汁搅拌均匀盛出即可
以上就是方便面麻辣烫做法的全部内容，2. 锅中倒入油，倒入葱段和姜片，煸炒几下出味道。小贴士：麻辣烫这种食物就是万物皆可入锅的，自己喜欢啥，随便加就好了。不用拘泥于本菜谱。加入牛奶可以让口感更加滑爽，不要那么燥辣。
