油炸土豆条的做法，炸土豆条怎么做法

油炸土豆条的做法？第一步,首先准备两个土豆,用刮皮刀将土豆皮削掉,然后用手将土豆清洗干净。 第二步,把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片,然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。 第三步,把切好的土豆条放入盆中,倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。那么，油炸土豆条的做法？一起来了解一下吧。

油炸土豆条怎么做好吃又酥脆视频

炸薯片是我们日常饮食上较为普遍的一种零食特色小吃，而炸薯条是用马铃薯所制做而成，口味外酥里嫩，并且在其中的营养成分丰富多彩，而炸薯条的做法也是十分的简易，自身还可以轻轻松松制做，而自制炸薯条松脆的方式也是有许多，能够在炸薯片以前添加一些生鸡蛋和食盐味儿会更好。自制炸薯条的作法是啥?自制炸薯条原材料马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司作法1、将土豆去皮，清洗。2、将马铃薯切割成比手指头细的条。3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。4、放进锅中煮开。5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够随吃随用。6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。7、炸至金黄色，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。原材料马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油作法1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要[shongmeikeji.cn]

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土豆条炸了后怎么做好吃

炸薯片是我们日常饮食上较为普遍的一种零食特色小吃，而炸薯条是用马铃薯所制做而成，口味外酥里嫩，并且在其中的营养成分丰富多彩，而炸薯条的做法也是十分的简易，自身还可以轻轻松松制做，而自制炸薯条松脆的方式也是有许多，能够在炸薯片以前添加一些生鸡蛋和食盐味儿会更好。自制炸薯条的作法是啥?自制炸薯条原材料马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司作法1、将土豆去皮，清洗。2、将马铃薯切割成比手指头细的条。3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。4、放进锅中煮开。5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够随吃随用。6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。7、炸至金黄色，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。原材料马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油作法1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要[gzhysw.c o m.cn]

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炸土豆薯条的家常做法窍门

【炸薯条】

主料 土豆四个 油一锅

辅料 盐适量

做法：

土豆去皮洗干净，切成大厚片，厚度在1.5公分到1公分左右，再切成条，薯条稍微粗一些更好吃，更有口感。

不用冲水，将切好的薯条放入蒸锅，土豆条在锅中尽量像搭积木一样放交错着堆放，不要让底部的土豆完全接触在盘中，不然晾凉后容易整片的粘在盘子上，不好拿下来。

上锅蒸十分钟，

这时候土豆条大约八成熟，表面显得晶莹透明的时候，就可以取出来晾凉。

薯条通过处理，放凉后就可以炸了。

炸薯条油要热，锅倒油，烧至七成热，把薯条一根一根的放下去，中火炸至表面金黄上硬壳就成了。

同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头炸过头的。

小贴士：

薯条通过蒸制后，已经八成熟了，要小心对待，别弄碎了，炸的时候一定要一两根的往油锅里放，别一下一大把全放下去了，那就烂在锅里了。

薯条刚放进去后会自然的粘在一起，不要怕，也不要试图去拨开它们，这时要动他们就会碎掉，等炸的差不多定型了，再用筷子去拨开，这时候就不怕了。

薯条刚入锅的时候油温要开大火，油温高一些，等所有薯条放进去炸个半分钟后，就要转中火了，不能让表面上色太快，这样炸出来的后果是酥脆度不持久，用中火稍微多炸一会儿，表面酥脆度就上来了，基本上能保证出锅十分钟之内还是有酥脆度的，想特别酥脆的就把火关小一些多炸会儿。

油炸土豆片酥脆方法

炸薯条

主料：薯条1袋500g

调料：油200g，番茄酱100g

做法

1、去超市买速冻包装薯条即可，取出500g薯条，无需解冻，直接拿出来炸。

2、油倒入200g，炸好的油可以用小碗装起来还可以炒菜。

3、下薯条，油温170°，炸1分30秒。没法控制温度就用薯条试一下，图中冒泡泡样即可加入薯条。

4、油没过薯条即可，我分了两次炸的，这是第一部分。

5、1分30秒后把薯条用炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸。

6、没炸篮，可用家用漏勺可代替，放置一边30秒即可。

7、复炸2分钟，完成！开吃！

油焖茄子做法过程

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻（熟） 适量。

1、第一步将土豆洗净切块。

2、葱蒜切细，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入土豆炸。

4、土豆块8成熟后盛出备用。

5、锅内放油加热，放入蒜末和葱白小火炒。

6、放入土豆，辣椒面，花椒面，生抽，孜然粉和香葱，翻炒均匀。

7、翻炒均匀后盛出，撒上白芝麻，这样就做好了。

以上就是油炸土豆条的做法的全部内容，2、土豆冷冻的时候,沥干水分,一是防止冷冻后不容易分开土豆条,二是油炸的时候,水分大容易炸锅。 3、炸薯条可以配番茄酱吃,也可以在炸好后撒一层薄盐食用,看各家喜好,粘糖吃也不错。 4、。