煎包谷粑粑的做法？1、食材用料：玉米一根、牛奶50ml、炼乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。2、把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。3、给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。4、加入50ml牛奶，加入10克砂糖。5、那么，煎包谷粑粑的做法？一起来了解一下吧。
玉米粑做法
1、食材明细
主料
糯米粉250克
辅料
玉米粒150克
配料
糖30克
2、步骤
玉米粒加少量的水用搅拌机打成玉米浆。
糯米粉加入糖和玉米浆和成面团。
面团下成一个个小剂子，搓成长条。
从一端盘起，做成小饼。
平锅放入少许油，中火烧热，放入糯米粑煎制。
翻过来两面煎熟。
玉米主要价值
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
首先将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5，然后盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替），接着每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次，等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可，玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀，最后放入热锅放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可。
不算地道的长沙特色小吃，软糯香甜超好吃。
主料
糯米粉150克
辅料
水130克
红糖25克
色拉油40克
步骤1糖油粑粑的做法大全
准备食材
步骤2糖油粑粑的做法图解
糯米粉加热水揉成团
步骤3糖油粑粑的家常做法
做成小饼
步骤4糖油粑粑的简单做法
小火煎
步骤5糖油粑粑怎么吃
煎至两面金黄
步骤6糖油粑粑怎么做
倒入红糖水收汁
成品图
烹饪技巧
小火煎，注意火候
【食材】：新鲜玉米、面粉、白糖、酵母粉
一、把新鲜玉米粒剥下来装入盆中，很多朋友觉得剥玉米粒很麻烦，果儿给大家分享一个好方法，先把玉米中间掰断，再用菜刀竖着把玉米从中间切开，这样玉米粒就很好剥了。
二、剥好的玉米粒清洗干净把水分沥干，放入料理机里，不加水直接打碎，粗细可以根据口感来定。
这是打好的玉米糊，10块钱的打出来有满满一大盆。
三、打碎的新鲜玉米中加入适量面粉，白糖和酵母粉搅拌均匀，如果想吃玉米味浓一些可以少加一些面粉，加少量面粉和酵母粉可以让其发酵，这样做出来的玉米粑粑吃起来会比较蓬松，口感会更好，如果不喜欢吃得太甜也可以不用加糖。
四、玉米糊调好后盖上保鲜膜，让其发酵20~30分钟，如果家里有玉米叶，可以把玉米糊装在玉米叶子上，没有玉米叶，可以用家里的小蘸水碟子清洗干净后，擦干净水分，再刷一些油，装入玉米糊，蒸锅中加水，水烧开后，放入玉米糊，大火蒸15分钟即可。
1、食材用料：玉米一根、牛奶50ml、炼乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。
2、把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。
3、给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
4、加入50ml牛奶，加入10克砂糖。
5、加入面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。
6、搅拌好的样子很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
7、不粘锅倒入少许油烧热。
8、舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。
9、底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。
10、装盘就可以吃了。
以上就是煎包谷粑粑的做法的全部内容，1.把生包谷粑倒入容器中。2.放入白糖（按个人口味适量）3.新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。第二种，油炸包谷粑 1.把生包谷粑倒入容器中。2.放入白糖（按个人口味适量）3.准备一次性手套。4.架油锅。5.取适量。
