油炸花生米做法？做油炸花生米的具体步骤 1、花生米洗净,加入小半匙盐。2、浸泡约五分钟。3、沥干水份。4、电饭锅中放少许油。5、将花生米均匀地摊在锅中。6、按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后。那么，油炸花生米做法？一起来了解一下吧。
油炸花生米怎么做？花生米泡水五分钟捞出，凉油下锅炒香，二次翻炒加入，白酒盐翻炒均匀即可就可以出炉了。
食材明细
花生米100克
食用油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤
1
花生米准备好。
2
花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。
3
炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。
4
锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。
5
锅铲不停的翻动。
6
当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
7
花生米装到盘子内，倒入适量的盐。
8
将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。
将食用油放在锅里。加热。然后把花生米放在。有理翻炒。翻炒至八分熟以后。然后。在碗里放一勺。他或者两勺爱吃甜的就多放一勺。家。一点点水。唐。九云。然后。把搅匀的糖放进。锅里的花生米翻炒。翻炒到花生米。全都粘到糖为止。成熟亮亮，这样的花生米。吃着又香又脆又甜非常好吃我们家经常这样做的的
1.花生米用温水泡1小时、 2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜、3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸、4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅、5. 锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香、6. 倒入炸好的花生米、7.放入辣椒粉，盐，糖、8.放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。
方法一：油炸花生
锅里放一些油，不用太多，属于半炸半炒。开火的同时，把花生米放入锅里，油热后转小火，不断翻炒花生米，直到花生米的外皮变深红，立刻关火捞出来，凉透了就又酥又脆了。油炸花生米其实并不费油，但有两点要注意：如果用超市买的，那一定要清洗干净后晾干再用油炸。其次炸花生一定要小火，花生颜色改变后要及时捞出来，否则就会炸糊。
方法二：微波炉炸花生
用微波炉炸花生，加极少的油，只需三分钟就能微好一盘香脆花生。将花生米放一盘子里，倒一点油翻一下，让每颗花生米都沾上油，放微波炉里，中大火（我用的是80那档）2分钟，拿出来翻几下，让其受热均匀，再放入微波炉里中大火一分钟拿出来，晾凉即可，和油锅版的没区别，皮一秃噜就下来了，很酥脆。
方法二：烤箱炸花生
其实准确说，应该是用烤箱炸花生，这种方法10分钟就能烤出少油健康的好吃花生。
以上就是油炸花生米做法的全部内容，1.花生米用温水泡1小时、 2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜、3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸、4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅、5. 锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香、。
