糯米小米粥的做法？1.小米，糯米，红枣洗净 2.5升水熬煮 3.南瓜去芯去皮 4.切成块状 5.放入电饭煲同煮50分钟 6.加入冰糖熬15-20分钟 7.盛一碗温暖你的胃。宝宝很喜欢喝 烹饪小贴士：1、作为五谷杂粮之首，小米的营养价值非常高，那么，糯米小米粥的做法？一起来了解一下吧。
糯小米是日常生活中，大家都非常喜爱的食物。糯小米有很多种做法，可以做粥，也可以煲汤，还可以用糯小米磨成的米粉来做饼，营养价值非常的丰富，并且也有很多的功效。糯小米还有祛暑的作用，在夏季的时候还可以做成冰棒，有效的给身体降温。下面小编就来给大家介绍下糯小米的做法都有哪些。
做法一：软糯小米粥
1、小米与糯米以1比1的比例配搭；
2、小米与糯米倒入高压锅内胆中，淘洗净加入2L的水；
3、盖上锅盖，按煮粥健，煮20分钟；
4、煮好后等待自然消气，打开盖子搅动几下即可；
注意事项：
糯米粘性较强不能添加太多，最好的比较是与小米一比一，为达到口感平衡。
还要注意，煮有糯米的粥，注意添加适合量的水，因为糯米的粘性很大，以免煮糊底。
做法二：糯小米蒸排骨
1、排骨，一根肋骨的量。
2、排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。
3、小米，用三勺。
4、小米泡水三个小时。
5、土豆去皮两个。
6、排骨中加入料酒一勺。
7、老抽或生抽少许。
8、白糖两茶匙，食盐半茶匙。
10、拌匀，将排骨腌2个小时入味。
11、土豆切片。
12、土豆片垫入盆底，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上。
13、将盘子放入蒸笼隔水蒸。
14、盖盖大火蒸40分钟左右
15、出锅撒上葱花即可。
[南瓜红枣小米粥]
这是非常经典的组合，一款养生好粥。它色泽金黄，软糯黏稠，清香甘甜
材料：小米60克、糯米20克、红枣6个、南瓜300克
制作：
1.小米和糯米淘洗干净。
2.南瓜切块，红枣泡两分钟，洗去灰尘。
3.然后将南瓜块，以及清洗干净的红枣、小米和糯米都放入锅中，倒入清水约900毫升。
4.用电压锅，或者电饭锅煮粥档煮制，程序结束后粥就煮好了。
5.我习惯上搅一搅，压一压，让部分的南瓜打散融入粥中，这样口感会更好更甜。
主料
糯米20g
小米15g
大米15g
辅料
清水适量
清淡口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度
糯米小米粥的做法步骤
请点击输入图片描述
1
把大米、小米和糯米放入碗中。
请点击输入图片描述
2
用清水冲洗2-3次。
请点击输入图片描述
3
倒入清水浸泡1小时。
请点击输入图片描述
4
把清说烧沸。
请点击输入图片描述
5
往焖烧杯内倒入净泡好的米。
请点击输入图片描述
6
倒入适量的开水，不要完全倒太满，预留点空间盖盖子，以免沸水溢出。
请点击输入图片描述
7
把焖烧杯内的热水倒掉。
请点击输入图片描述
8
接着盖好盖子，静置5分钟。
请点击输入图片描述
9
继续加入沸水。
做法
1.要挑选新鲜的小米和檽米，不可以是旧米，味儿会少的许多。
2.熬的时间一定要够，最少还要半小时以上。
3.不可以懒惰，下完米是要随时随地拌和一入锅，避免 黏锅，一旦糊了底，这一锅粥可就不可以要喽，慢火熬时尽量避免揭盖子。
4.锅里放一定量水，不能半途放水，煮沸。
5.待熬至半小时以上，添加一点点食用纯碱，提升黏稠度，也更非常容易熬熟，但是加食用纯碱的小米汤，其口感会遭受影响。(孕产婴儿不建议放)
6.待米成花状时，更爽口。
小米粥怎么做？小米泡半个小时，水烧开下小米煮20分钟，南瓜山药捣成泥，下南瓜粥再煮五分钟，最后加入十颗枸杞。
以上就是糯米小米粥的做法的全部内容，1.小米与糯米以1比1的比例配搭；2.小米与糯米倒入高压锅内胆中，淘洗净加入2L的水；3.盖上锅盖，按煮粥健，煮20分钟；4.煮好后等待自然消气，打开盖子搅动几下即可；小贴士 糯米粘性较强不能添加太多。
