天麻炖猪蹄的做法大全？1.准备好筒骨。2.黄豆和天麻分别充分浸泡。3.筒骨焯一下捞出沥干水分。4.泡好的天麻用刀切开。5.泡好的黄豆沥干水分。6.海带洗净泡发好后切片。7.姜拍一下备用。8.将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。那么，天麻炖猪蹄的做法大全？一起来了解一下吧。
主料
筒骨
500克
黄豆
50克
天麻
10克
海带
100克
辅料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.准备好筒骨。
2.黄豆和天麻分别充分浸泡。
3.筒骨焯一下捞出沥干水分。
4.泡好的天麻用刀切开。
5.泡好的黄豆沥干水分。
6.海带洗净泡发好后切片。
7.姜拍一下备用。
8.将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。
9.往砂锅注满水。
10.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋，小火慢炖三个小时，出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。
小贴士
1、天麻我泡了5个小时，里面还是没有完全泡透，所以炖汤前一定要尽早浸泡。
2、天麻有一定毒副作用，血虚、阴虚者，请慎用天麻。
根据你的描述天麻，枸杞，萝卜炖猪脚应该不会有不良反应，天麻具有。；平肝熄风，治疗头晕的要药，枸杞具有补益肝肾的作用，猪蹄具有补益的作用，可以吃
但是如果有感冒受凉或是肠胃不消化的人，建议就不要吃，因为过于油腻和滋补，祝你健康幸福
两斤猪脚放一般一次放15-30克天麻，为兰科天麻属腐生草本植物，生活于疏林、林中空地、林缘或灌木边缘。天麻入药已有1000多年的历史，是名贵的中药材之一。天麻也是腐生植物，对研究兰科植物的系统发育很有价值
推荐做法：
猪蹄天麻黄豆汤
用料
主料猪蹄200克
辅料黄豆50克 天麻10克
调料食盐适量葱1段姜1块黄酒1大匙白胡椒粉少许
猪蹄黄豆汤的做法
1.天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片
2.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了
3.猪蹄剁成小块（店家可以代劳的）。放入凉水锅中，飞水
4.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片
5.干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干
6.所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐
7.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可
可以的
天麻花生猪手汤方法：
原料：天麻10克、花生150g、猪手2只、姜片葱段适量、胡椒粉、盐8克、清水3000克；
步骤：
1、天麻提前用清水浸泡1小时，备用；
2、花生用清水浸泡半小时，备用；
3、猪手飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下花生、猪手、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸煮10分钟；
5、转文火，下天麻，继续煲1个小时，汤就煲好了；
6、喝的时候加盐、胡椒调味就可以喝了。
健康小贴士：
1、血小板减少、慢性肾炎、慢性胃炎、白细胞减少的人特别适合这道汤；
2、这道汤所有的原料，喝的时候多不需要另外捡出，包括天麻都可以直接食用；
3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的患者最好不要食用这汤。
以上就是天麻炖猪蹄的做法大全的全部内容，1.猪腿只用下部分的猪脚，上部分的猪腿肉用来红烧。2.猪脚剁块，泡洗干净 3.天麻红枣清洗干净，可以事先泡开。4.猪脚和天麻红枣一起放进汤锅里。5.加入清水4碗，按下煲汤2小时。6.煲好汤加入盐拌匀。
