盐焗香螺的做法，盐水香螺的做法

盐焗香螺的做法？1、判断花螺焯水时是否熟的方法：花螺的鼻子那块壳可以轻易地拔下则说明已经熟了。2、炒花螺不用放油，一开始放的少量盐就是给花螺调味，炒干后再放粗盐就不会吸收进去，但是会给花螺一种盐焗的香味。那么，盐焗香螺的做法？一起来了解一下吧。

普通盐焗海螺家常做法

用料

花螺350g

沙姜100g

盐一勺

盐焗花螺的做法

花螺用牙刷刷干净

把沙姜砸烂,加盐,混均匀

剪足够的锡纸,铺开

将混匀的花螺及所有配料,放入锡纸中央,用锡纸包好

放入烤箱焗25min,200度

趁热开吃

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用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克

辅料：涝汁5勺、蚝油0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量

1、花螺洗净备用

2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来

3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用

5、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根

7、煮好的花螺控干水分放入盘中

8、调好的调味汁倒入盘中即可食用，要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时，就更棒了

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主料：花螺200g、粗盐一份。

1、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

2、把锡纸分成小片，每片包一个花螺，包紧。

3、然后将粗盐炒热。

4、放入花螺翻炒五分钟。

5、把花螺取出，放在砂锅里。

6、倒入热盐。

7、焗二十分钟即可。

8、然后拿出来，盐焗花螺就算完成了。

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把盐放锅里加入花椒大料开始翻炒，炒至盐变色盛出备用，花螺洗净，锅底铺一层盐，上面放花螺，花螺上面放上剩余的盐，然后开火焗十五分钟，就差不多了。

盐焗海螺需要多少分钟

盐焗花螺

用料

新鲜花螺500克盐300克

盐焗花螺的做法

1.洗净花螺，装入篮中，尽量风干花螺表面水分。同时预热烤箱，上下火，200度

2.锡纸置于烤盘上，盐均匀铺在锡纸当中，花螺放在盐上，如图。

3.像这样包好，尽可能不透气。进烤箱，上下火，20分钟。

4.装盘开吃

小贴士

1、粗盐，市售袋装食盐即可。我用的是之前做过盐焗虾的粗盐

2、花螺表面水分要控干，没时间就用厨房纸巾吸干。否则盐会化，出炉后水分太多粘着花螺，影响食用。我这次没擦干所以花螺表面都是盐

以上就是盐焗香螺的做法的全部内容，1、食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。2、首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。3、把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。4、然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。5、。