咸豆腐干的做法大全？1、准备1块新鲜的水豆腐。如下图：2、将豆腐切成约一厘米左右的厚片。如下图：3、把切好的豆腐放入盆中，均匀撒上一层咸盐，腌制一晚。如下图：4、第二天，将豆腐在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐。那么，咸豆腐干的做法大全？一起来了解一下吧。
腌豆腐干
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 这是一款简单易学，好吃的自制豆腐干，喜欢吃豆腐的朋友有口福了。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
主料 1种
豆腐500g
辅料 2种
花椒适量辣椒4个
调料 2种
油适量盐适量
烹饪步骤 8步
步骤1
豆腐、辣椒清洗一下，备用
步骤2
锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟
步骤3
熬好的花椒水备用
步骤4
豆腐切片
步骤5
辣椒切小段备用
步骤6
平底锅放适量油，油热后放入切好的豆腐片，慢慢转入中火。
步骤7
煎成两面金黄色盛出凉凉
步骤8
最后一步，把凉凉的豆腐和辣椒放在瓶子里，一层豆腐放入适量辣椒，快放满瓶时到入凉凉的花椒水，密封好瓶口，放入冰箱2-3天即可食用
小贴士
煎豆腐的时候一定要用小火，不能心急 辣椒放不放都可以，喜欢吃辣椒的可以多放几根
豆腐干怎么做
豆腐干怎么做，在我们的生活中其实大部分的人都没有办法抵抗美食的诱惑，而且生活中的美食也是各式各样的，不同的食物也有很多种不一样的做法，以下了解豆腐干怎么做。
豆腐干怎么做1
豆腐干是比较常见的豆制品的一种，相较于豆腐的柔软相对比较硬，比较有嚼劲，老少皆宜。生活中我们经常拿豆腐干炒菜，或者做汤，而且也是吃火锅必不可少的材料。豆腐干做法有很多，我们常见的有芹菜香干盖饭，也可以是一道菜，也可以做肉丝汤。做汤更有味道。
不同的人有不同的口味，因此对于豆腐干，一部分人喜欢当做一道菜来就饭吃，还有人却喜欢它熬制的汤。豆腐干是豆腐的一种，因此营养价值很高，女性多吃还可以美容。雪菜炒豆腐干、芹菜炒豆腐干、腊肉炒豆腐干等等都是常见的豆腐干做法。
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点盐，出锅前放入味精调味即可。
芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子，去掉筋，洗净，切成段，豆腐干冲洗一下，切成条。弄点大蒜切成末，锅里倒油，烧热后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干表面微微有些起泡时放入芹菜，加适量盐、酱油，大火炒熟之后，出锅前加点味精，再淋上点芝麻油即可。
豆腐干可以搭配胡萝卜等配菜进行干煸，咸香麻辣，简单又下饭，具体做法如下：
1、豆腐干切成三角形。
2、胡萝卜切成菱形片。
3、油热，加郫县豆瓣酱煸炒。
4、加胡萝卜稍微翻炒。
5、倒入豆腐干。
6、加入盐和烤肉料煎炒。
7、翻炒均匀即可出锅。
经验步骤：1豆腐干切成三角形。
2胡萝卜切成菱形片。
3油热，加郫县豆瓣酱煸炒。
4加胡萝卜稍微翻炒。
5倒入豆腐干。
6加入盐和烤肉料煎炒。
7翻炒均匀即可出锅。
主料：豆腐1块
辅料：咸盐20克
1、准备1块新鲜的水豆腐。如下图：
2、将豆腐切成约一厘米左右的厚片。如下图：
3、把切好的豆腐放入盆中，均匀撒上一层咸盐，腌制一晚。如下图：
4、第二天，将豆腐在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐。如下图：
5、放在阴凉干燥处，晾晒至深橙色即可。如下图：
咸香豆干
食物
主要材料
豆干300g生猪肉100g
辅材
油适当盐适量生抽酱油适当郫县豆瓣酱适当小葱适当韭菜苔适当大葱适当姜适当蒜适当
流程
1.准备好食物
2.豆干切小条.小葱切斜段.韭菜苔切斜段
3.锅中放少量油.放进生猪肉爆锅
4.炒冒油.再放进豆腐干爆锅
5.炒至金黄色.添加郫县豆瓣酱.生抽酱油.少量盐煸炒匀称.最终放进小葱和韭菜苔
6.把豆腐干翻过去.盖在小葱和韭菜苔上边焖一会
以上就是咸豆腐干的做法大全的全部内容，雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点盐。
