火腿炒豌豆的做法？准备：1.豌豆洗净，起锅烧水，过水一分钟捞出沥干水备用2.姜蒜切碎，小米辣，蘑菇，香肠切丁，火腿切片 做法：1.热锅下油，下姜蒜芽菜爆香，下入火腿香肠炒出香味，放入豌豆，翻炒均匀，加一勺鸡精，一勺耗油，那么，火腿炒豌豆的做法？一起来了解一下吧。
火腿肠炒豌豆玉米
主料
玉米50克、豌豆米50克、火腿肠1根
辅料
油30毫升、盐5克、蒜瓣1个
步骤
1.准备食材
2.火腿肠切粒，蒜瓣切片
3.锅烧热放油，先下入火腿肠，稍微煎一下外表起皱再翻炒
4.再放入玉米豌豆米翻炒
5.步骤4中的食材炒至变翠绿色，豆米吱吱声（这样豆米会弹跳出来）
6.倒入跟食材齐平的水，稍微煮一会，
7.煮至水稍微少一点了，最后放入盐翻炒均匀，即可出锅
8.成品图
9.成品图
小贴士
宝贝碎碎念:
1因是给孩子吃，所以没有给太多调料
2煮豆米时不要盖锅盖，这样煮出来的豆米颜色好看些
1、将豌豆从豌豆荚中剥出，装入碗中，将其清洗干净。
2、火腿肠切成小颗粒状。
3、锅中参入水，将水烧开，然后将豌豆倒入锅中，煮2分钟左右，将其捞出。
4、将捞过的水倒掉，清洗锅，烧干后倒入适量油。
5、先将火腿肠倒入锅中翻炒。
6、然后倒入豌豆，翻炒均匀后加入少量的水，同时放入盐，鸡精和少量海鲜酱油。
7、待锅中水份烧干后将豌豆炒火腿肠铲出装入盘中。
这个季节，豌豆豆已经陆续成熟了，豌豆营养丰富，很多人都喜欢吃。大多数的人只知道豌豆好吃，却不知道豌豆外面那层嫩嫩的豆荚也是可以吃的。那么豌豆荚怎么食用呢？今天我们一起来学习一下豌豆荚的吃法吧。
其豌豆荚不仅富含丰富的维生素C,而且它的口感清脆。购买的时候我们要挑选颗粒饱满的，豌豆荚表皮颜色是绿色的这种。很多人不会做觉得豌豆荚硬硬的咬不动，其实那是因为不会做。
原来豌豆荚在烹饪之前，是要将豌豆荚内层的硬膜去掉，要不豌豆荚内层的硬膜咬不动，容易拉丝膈应牙齿，只有去掉内膜豌豆荚做出来才更好吃，也更鲜嫩。
清炒豌豆荚的具体做法：
1、豌豆从豌豆荚中剥出来，豌豆荚去除两端及边上的老筋，清洗干净，放置在漏水篮子里沥干水分。
2、将豆荚一个个挑出来，轻轻撕掉豌豆荚内层的硬膜，备用。
3、锅中放入少许油，烧热，加入葱花煸炒出香味。
4、接着将处理好的豌豆和豌豆荚倒入锅中翻炒。
5、加入适量的盐、十三香，少量清水，继续翻炒，盖上盖子焖一小会即可。
这样炒出来的豌豆荚不仅方法简单，而且豌豆嫩，豆荚甜，很是好吃。这么简单的做法你也赶紧试着学做一下吧。
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加点生抽
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加点盐
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加点耗油
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加点热水
煮一会儿就好啦
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好吃的呀
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1、1食材豌豆角1斤清油适量姜1小块蒜2瓣盐适量生抽酱油3勺2备好相关佐料，并将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等3将泡好的豌豆角。
2、1 选摘豌豆扁 2 剁好姜蒜 3 清洗好豌豆扁 4 下锅翻炒 5 放入适量盐巴 小贴士 姜蒜粒，不宜过细，油温不能过高以免蒜粒姜粒糊锅盐要清淡，以体现豌豆扁本身的清香。
3、先空炙锅体，把锅体温度提升上去以后，倒进食用油30克，马上把切成小块的精肉片放入，文火滑炒泛白放入切成小块的京葱5克姜片5克蒜丝5克干红辣椒丝5克，再度文火炒成麻辣香醇加入生抽15克，文火炒成酱味道。
4、1将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段2大火，锅里放适量油加热加入姜片和盐炒熟倒入豌豆，大火翻炒3加入排骨酱翻炒片刻加入适量的水盖上锅盖，烧开，煮豌豆关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱豌豆。
5、1豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片2空锅小火加热两分钟3预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片4把豌豆倒入翻炒一两分钟5平菇放入翻炒至身软6加一汤匙半美极鲜味。
6、1首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好2接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味3接下来我们。
以上就是火腿炒豌豆的做法的全部内容，1、将豌豆从豌豆荚中剥出，装入碗中，将其清洗干净。2、火腿肠切成小颗粒状。3、锅中参入水，将水烧开，然后将豌豆倒入锅中，煮2分钟左右，将其捞出。4、将捞过的水倒掉，清洗锅，烧干后倒入适量油。5、。
