车厘子果酱的做法？车厘子果酱 主料：车厘子800克 辅料：白砂糖200克，蜂蜜50克，柠檬1个。做法：1.车厘子洗净，去核。2.将车厘子倒入密封容器里，先放一层车厘子再撒上一层糖和蜂蜜，将车厘子全部倒入后，盖上盖子，放冰箱冷藏4个小时。那么，车厘子果酱的做法？一起来了解一下吧。
车厘子能煮着吃吗？
当然可以啦，可以煮成酱吃，也可以熬糖水喝
1、车厘子果酱
将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行腌制，腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加柠檬汁搅拌均匀，晾凉后密封冷藏，即可食用。
2、车厘子糖水
车厘子去核处理干净后放好备用，锅里放入适量水、冰糖，水煮开后，倒入车厘子，煮至软润即可装出摆盘食用。
3、银耳车厘子汤
将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟，煮烂后再加入车厘子，汤成之后，加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅。
车厘子的营养价值
1、车厘子含有丰富的铁元素，在各种水果中，是含铁元素最高的，作为合成人体血红蛋白的必须原料，对身体很有益处。
2、车厘子中蛋白质含量比其他水果高很多，可以补充身体所需的能量。
3、车厘子中维生素A的含量比我们日常生活中常见水果高五倍之多，维生素A有利于我们治疗视力下降等病症，所以多食用车厘子对视力有好处。
车厘子的适宜人群
1、车厘子中含有丰富的花青素，能够有效的促进血液的循环，缓解关节疼痛的症状。在日常生活中，还能够预防关节发炎，起到消肿止疼的作用。尤其是对痛风患者有很多益处，而且还含有丰富的维生素E，能够保养皮肤。
2、车厘子中含有的营养成分是有效的抗氧化剂，能够帮助消除肌肉酸痛，对人大有裨益。
车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是，中医上讲，车厘子属于大热的食物，吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。
车厘子是一种热性水果，平时那些热性体质，或者经常上火的人群都不适合吃车厘子，另外那些便秘患者和糖尿病患者更是严禁食用车厘子，不然会让这些疾病症状加重。生活中的肾功能不全者，以及少尿患者也禁止服用车厘子，不然会加重肾脏负担，对身体健康不利。
车厘子的做法车厘子作为我们平时生活中非常熟悉的一种水果，就是我们所说的欧洲甜樱桃，它的营养价值非常高可以居于水果之首，并且含有一些维生素c，还有纤维素还有类胡萝卜素等，而且他的做法有非常多种，口味非常清新怡人，他不仅仅可以生吃，也可以用来做果酱等，那么今天就跟大家来介绍一下车厘子的做法。
车厘子非常具有营养价值，而且非常美味，我们可以用它来泡酒，像蓝莓一样，车厘子泡酒也是非常不错的一种吃法，我们首先将买回来新鲜的车厘子清洗干净之后，泡入一个米酒之中，并且把它密封起来，然后每隔两三天就要搅动一次，等过一个月之后就泡起来，想喝的时候取出来就可以。而且车厘子泡酒，营养价值非常高，可以起到滋阴润燥的效果，并且还可以美容养颜，提高我们身体抵抗力，促进血液循环等。
我们再来跟大家介绍一种车厘子酱的做法，如果我们在家中自己做的话，没有一些添加剂的成分，所以说比买回来的车厘子酱要健康营养，首先我们准备1斤车厘子，检查清洗干净之后，在表面切一刀，然后将她的果核去掉，我们再将车厘子果肉和一些白砂糖一起放入锅中，然后在锅中进行熬制，然后再均匀地搅拌之后，直到变成粘稠状就可以关火降温，然后再装入密闭的瓶子之中，而且它的吃法也是非常多的，比如说我们可以做火锅的时候吃它也可以放入饭中，也可以粘一些面包吃，而且还可以做一些甜点，口感非常好，还可以补充我们身体中所需要的营养。
车厘子果酱材料及做法：
材料：车厘子500克、白糖、冰糖适量。
做法：
1、车厘子洗干净，摘掉上面的头，去掉核。放入适量白糖搅拌均匀，腌制2小时。
2、待车厘子里的水分都腌出来了，将容器放在火上。
3、放入适量冰糖，开中火熬煮。
4、待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮。
5、熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状态即可。
6、将熬好的果酱装入干净的瓶子内，晾凉后密封放入冰箱内冷藏。
车厘子的功效与作用：
1.保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2.养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3.补血
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
主料车厘子500g 辅料白糖适量冰糖适量
步骤
车厘子果酱的做法步骤11.车厘子洗干净，摘掉上面的头，去掉核。放入适量白糖搅拌均匀，腌制2小时。
车厘子果酱的做法步骤22.待车厘子里的水分都腌出来了。
车厘子果酱的做法步骤33.将容器放在火上。
车厘子果酱的做法步骤44.放入适量冰糖，开中火熬煮。
车厘子果酱的做法步骤55.待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮。
车厘子果酱的做法步骤66.熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状态即可。
车厘子果酱的做法步骤77.将熬好的果酱装入干净的瓶子内，晾凉后密封放入冰箱内冷藏。
以上就是车厘子果酱的做法的全部内容，车厘子果酱的做法步骤33.将容器放在火上。车厘子果酱的做法步骤44.放入适量冰糖，开中火熬煮。车厘子果酱的做法步骤55.待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮。车厘子果酱的做法步骤66.熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状态即可。
