大米肠的做法？1、蒸着吃，将米肠两头扎紧，上锅蒸熟即可。2、炒着吃，吃的时候将整条米肠切成段用韩式辣酱炒着吃。3、煮着吃，把米肠的一头用绳绑一下，放入清水沸水中煮上大概40~50分钟；利用煮米肠的时间可以准备一下，那么，大米肠的做法？一起来了解一下吧。
米肠主要采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成，可以蒸着吃也可以炒吃，下面来一起来看看吧！
韩国的米肠怎么吃味道好
1.炒米肠。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，其中最受欢迎的是炒米肠。把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜，再加上辣酱爆炒，就是人见人爱的炒米肠；
2.白米肠。将米肠清炒后，放一点辣酱用苏子叶包着吃的，叫做白米肠；
3.米肠汤，将米肠放进排骨汤中熬出的米肠汤也是一道令人倾心的名点。在热气腾腾的猪骨浓汤中，猪头肉、猪杂和米肠在翻滚沸腾，点缀上绿油油的韭菜葱花，让人直流口水。
韩国米肠蘸什么吃好吃
韩国人吃米肠时一般都会蘸盐吃，盐里面会加一些胡椒和辣椒面。或者再点一份辣炒年糕，和辣炒年糕的酱料混在一起吃。帐篷马车”的小吃摊主掀开蒸笼的笼布，拿出一节热腾腾的米肠，切成指头粗的小段，不忌口的还会切一些猪肝猪肺这样的猪杂放在一起，再加上蘸食的盐碟和一碗煮鱼糕的热汤，这就是街边米肠套餐的全部内容。
米肠蒸熟后如何存放
用保鲜膜包好，不能冷冻，得冷藏。冻着了就不劲道了，保存不了多久时间，长了容易拉肚子。
做法：
1、将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。
做法
将小红葱头切片，香菇切丁。
爆香红葱头之后，加入香菇丁炒香。
加入糯米拌炒之后，加入调味料继续拌炒。加入水后，炒干即可。
等糯米冷却时，先来洗猪小肠。将2-3瓣蒜头塞入肠内，顺着肠衣往下拨，肠里面的污垢就会被推出来。再用水清洗，直到干净为止。如果觉得不干净，可再重复动作。
开始灌肠咯，我用宝特瓶的上端来灌肠，环保又实用。
肠的尾端用牙签和线固定，开始将糯米塞入，直到塞完为止。
将糯米分成六段，再用线绑紧。
蒸30分钟即可。（我用水煮，结果发现水一直跑进肠衣里面，导致肠衣破裂，浪费了我的糯米:(。所以还是用蒸的好了:D）
里面很香哦~
食品用料
用料：猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋。
制作方法：将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。
吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。
米肠做法
1、先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2、先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。（一定要多洗几遍）3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
3、然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠，
4、然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），猪血，熟豆油。
5、米肠的另一种做法：韩国那边对于米肠有好多做法，弄不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），豆腐，浸泡过的粉条，辣白菜充分搅拌。
6、然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5）后，放入清水沸水中煮，千万别让他漏出来。那就不好看了。
7、利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。
糯米茶应该怎么做？所以说有些时候南北有差异，各各样的饭呢，南方人会做被说，所以说呢，有些东西南北方做法都是不一样的。
米肠可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃。
1、蒸着吃，将米肠两头扎紧，上锅蒸熟即可。
2、炒着吃，吃的时候将整条米肠切成段用韩式辣酱炒着吃。
3、煮着吃，把米肠的一头用绳绑一下，放入清水沸水中煮上大概40~50分钟；
利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料（在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌）；
米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。
扩展资料
米肠的做法：
1、先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2、先准备猪大肠（或直接购买猪肠衣），先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。
3、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4、然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠。
5、然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），猪血，熟豆油。
参考资料来源：-米肠
以上就是大米肠的做法的全部内容，制作方法：①首先把糯米用水投洗几遍，然后加入清水浸泡一夜，把糯米浸泡变软时滤水备用。②猪小肠用水清洗干净，再加入少许的食醋揉搓几遍，去掉小肠表面的黏液，最后把猪小肠里外清洗干净备用。③把苏子叶，葱。
