椰子鸡汤的做法？做法步骤 1、鸡腿冷水下锅，开锅后撇去血沫，取出用水冲洗干净。2、椰青用刀开口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。3、生姜切片。4、锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片，倒入椰子水，再加入适量水。 我是用电紫砂锅煲的，那么，椰子鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
一说起椰子，相信大家都会想到美丽的沙滩，一排排椰子树挂满又圆又大的椰子。椰子是一种在热带地区很普及的果实，我们一般的食用方法是把椰子当做水果食用，喝椰子汁，吃椰子肉。殊不知其实用椰子来当菜肴也是一级棒！椰子可以和乌鸡一起炖汤，椰子乌鸡汤是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
材料：椰子1个，鸡一只
调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克
材料：新鲜椰子肉半个，乌鸡一只，盐，姜。
做法：
先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
乌鸡切块。
水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、乌鸡都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！
椰子鸡的汤底不用加水，全部用椰子汁，下面是具体做法：
准备材料：鸡 半只，椰子 1粒，红枣 适量，枸杞 适量，盐 适量
1、将鸡洗净后切块备用。
2、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
3、椰子用刀去壳，将椰肉取出来。
4、将取下来的椰子肉洗干净切条备用。
5、锅中倒入椰子汁和适量清水，煮开。
6、加入鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞同煮1个小时即可。
7、1个小时后撒盐出锅，椰子鸡就可以装碗食用了。
材料：
半个椰子肉，一只土鸡，一块姜，适量的米酒，少许油，适量的盐，一般不建议加味精，鸡汤本身就很鲜美就可以不加味精
做法：
1，土鸡洗净，去头和屁股，切成小块备用；
2，椰子洗净去壳，只取里面的果肉，最好是把果肉里黑色的那层皮去掉，这样炖出来的也会更鲜美，椰肉就可以食用，反之则不能食用；
3，把切好的椰子肉选择两块出来，用榨汁机榨成汁，去椰子汁备用；
4，准备调料，把姜拍碎，锅中倒入油，待油烧热先下鸡块炒几分钟，倒些酱油上色，再倒入少许米酒，炒两分钟入味就盛出来放一边备用；
5，将准备好的砂锅倒入水烧开，把炒好的鸡肉倒入其中，放上椰子块，把榨好的椰子汁倒入锅中，开大火烧开，煮五到六分钟，再用勺子把浮在表面的油舀掉，把盖子盖上开中火煮一个半小时；
6，出锅前可以加盐调味了，当当当，鲜美的椰子鸡汤就做好了
首先需要准备鸡，椰子，党参，枸杞，生姜，盐，然后鸡肉尽量去皮，用盐水浸泡30分钟，控血水再用温水清洗两遍滤干水分，在瓦里加上半灌水肌肉下锅，大火煮开调小火煲10分钟，然后加入药材和腌肉，注意枸杞先不下，盖上盖子放20分钟再加入枸杞和盐一起煲5分钟，小火慢炖即可。
椰子煲鸡汤怎么做，鲜甜营养，孩子和老公最爱吃呢？
一只鸡风俗习惯还是被许多居民家中所青睐。并且鸡肉在外本地也是很重要的食材之一，过年或过节、滋补身体什么的免不了鸡肉，无鸡不了席。大寒节气这一天也能给家人煲上一锅热腾腾，鲜甜滋补的心灵鸡汤喝，能够滋补身体，散寒暖身，对身体有益健康。
鸡汤的做法也有许多，胡椒猪肚鸡汤、米酒心灵鸡汤、五指毛桃鸡汤这些，都是非常滋补美味可口的鸡汤做法，还有一种心灵鸡汤是我们本地人的心头好，那便是：椰子鸡汤，生存在海岛上，椰子是当地特色食物，椰子和鸡肉的融合用于熬汤已是当地一道著名小吃食用方法了，鸡肉细嫩。
心灵鸡汤鲜甜，还自带椰子鞋与众不同的清香，好吃又滋补，大寒节气这一天赶快也帮家人煲上一锅吧，每个人喝一碗暖身养胃特舒服。今日小寒，有钱没钱，这传统食物还记得吃，鲜甜营养成分，
第一步
【椰子煲鸡汤】食物：散养土鸡、椰子鞋。调料：盐适量。作法：鸡肉解决好清洗切成块，不太喜欢太油腻的能把鸡皮肤除掉。鸡肉提早凉水入锅绰水一下捞出备用。椰子解决好，把椰子汁倒出来，椰肉也取一部分除掉深色的椰子皮，随后切成块备用。（椰肉无需放过多，取一部分就可以）。
第二步
准备一个熬汤的石锅，添加绰水好一点的鸡肉、椰子果肉、椰子汁，再加入适量冷水。
以上就是椰子鸡汤的做法的全部内容，1.鸡肉洗干净,砍块。2. 椰子也切成块3. 椰子水也不要倒掉,很甜的4. 汤料洗干净5. 全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。6. 我用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。
