虾米白菜的做法大全家常？1、大虾去虾眼、虾枪、虾皮，虾肉剁块与虾头放一起备用，留两对对虾去头，从中间分开，去掉中间线，放盐、鸡粉稍腌，用油炒香备用。2、虾肉、虾头用葱姜爆锅翻炒，倒入水炖，等到汤发白将虾肉虾头捞出沥干。3、那么，虾米白菜的做法大全家常？一起来了解一下吧。
白菜炖虾的家常做法：
材料：虾300g、白菜半颗、葱适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺、姜适量、蒜适量。
1、大虾去虾眼、虾枪、虾皮，虾肉剁块与虾头放一起备用，留两对对虾去头，从中间分开，去掉中间线，放盐、鸡粉稍腌，用油炒香备用。
2、虾肉、虾头用葱姜爆锅翻炒，倒入水炖，等到汤发白将虾肉虾头捞出沥干。
3、再次放油锅翻炒至香味，放入汤中继续炖，直至汤白稠关火。
4、白菜撕开，放入油葱姜爆锅，翻炒至段生。
5、放入虾肉虾汤炖2分钟，加入盐、鸡粉、胡椒粉调味，炖一分钟后出锅。可放香菜叶调味，这样炖出的菜，更香。
用料
白菜一颗（按人头）
虾米一 块钱
白菜炖虾米 的做法
白菜洗净切条，锅热 放少量油放下去炒看到有点弯了就可以了 ，放电饭煲（锅）加虾米，水下去（水多做汤水少做菜），大火煮开小火炖，至于时间其实就是看自己，我炖了30分钟。
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起锅的时候根据 自己口味加盐，我是 没有加盐的，特别甜。
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1、主料：白菜80克、虾150克。
2、辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。
3、虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。
4、大白菜洗净去筋后切小条。
5、炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。
6、放入虾仁炒变色即盛出备用。
7、锅中余油放入白菜炒。
8、白菜呈透明状时放入虾仁。
9、炒匀即可。
虾米白菜1
“这道菜因为虾米本身很鲜，所以不用加任何调味料，反而保存了最原始的鲜美。”
食材明细
主料
虾米50克
白菜200克
辅料
油适量
配料
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾米白菜的做法步骤
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1
虾米洗净，用水浸泡15分钟。
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2
白菜洗净切段。
3
将泡好的虾米捞出，沥干水分。
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4
热锅，放适量油，爆香虾米。
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5
加入白菜翻炒。
6
待白菜变软出汁，加一点盐调味即可。
虾米白菜2
虾米白菜是一个很家常的快手菜，估计每个家庭都做过吧？
我家也经常备有白菜。白菜便宜又营养，
用料
大白菜1颗
虾米1把
葱2根
姜2片
油1.5大匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
虾米白菜的做法
葱切葱花，姜切片
虾米用水泡软
白菜洗干净，切小段
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热油锅，把葱白，姜片爆香
放入虾米爆炒一下
放入白菜炒至软身
最后放入葱花，盐和糖调味即可。鲜软可口，大人小孩都喜欢
原料：虾米10克、白菜200克
调料：植物油10克、酱油10克、食盐3克、味精少许
制作方法：
先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。
将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。“
虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，尤其适合于肥胖儿童经常食用
以上就是虾米白菜的做法大全家常的全部内容，做法步骤 （ 1 ）白菜挑选白菜心洗净，尽量甩干水分；（ 2 ）白菜切成丝；（ 3 ）准备干辣椒、虾米、白芝麻；（ 4 ）准备酱料；（ 5 ）起锅烧油，将干辣椒和虾米下锅炒香。
