番茄鲫鱼汤的做法？鲫鱼汤可以放西红柿，下面是具体做法：；准备材料：鲫鱼 两条，西红柿 三个，姜片 8片，大葱段 适量，葱花 适量，盐 少许；1、鲫鱼洗净后，加入姜片腌一会儿。；2、准备好的西红柿去皮，切片备用。；3、炒锅里放少许油，中火把鲫鱼和大葱的葱白放进去煎，煎至两面有点微微金黄。；4、那么，番茄鲫鱼汤的做法？一起来了解一下吧。
常见的有番茄鲫鱼汤
主料：野生鲫鱼1条、番茄1个
调料：葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克
做法步骤：
1、准备好机器和食材，鲫鱼去鳞去内脏，处理干净。
2、葱姜切片。
3、番茄切块。
4、炒锅放油，爆香葱段姜片。
5、下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。
6、下入番茄炒香。
7、也加入一些菇类，加盐和五香粉和少许白糖调味。
8、煎好的鱼和番茄全部放入破壁机，加开水至1200毫升。
9、选择浓汤功能，开始制作。
10、成品。
食材：鲫鱼、番茄、豆腐、胡萝卜、菠菜、生姜、淀粉、盐做法：1、我们需要先把鲫鱼冲洗处理干净，沥干水后，抹一层盐，裹一层淀粉；2、接着，把番茄冲洗干净后，切成小块；把胡萝卜洗净后，去掉皮，切成小块；把姜洗净后，切成姜片；3、再把豆腐冲洗干净，切成小块；把菠菜摘洗干净之后，再切成段；备用；4、接下来，就可以热锅烧油了，等到油热后，放入姜片爆香一下；放入鲫鱼煎炸，把鱼两面都煎炸到变为金黄；5、然后倒入适量的热水，大火煮开后，盖上盖焖煮到汤变为奶白色，再放入番茄和胡萝卜；6、接着放入切好的豆腐，再转为中小火焖煮一会儿，放入菠菜煮烫一下，加入适量的盐
1、鲫鱼400克、香菇5个、番茄1个、甜玉米2个、金针菇50克、色拉油40克、料酒5毫升、香油5毫升、浓汤宝1个、水量1200毫升。
2、鲫鱼洗净，把剖开的鱼肚子两侧内的黑色组织清理干净，免得有腥味。用料酒浸泡30分钟。
3、各类配菜洗净待用。
4、将油烧至七八成熟，蒋鲫鱼放锅内正反面煎小火三分钟。注意不要煎糊了。
5、倒入纯净水1200毫升，浓汤宝一块小火煮10分钟，浓汤宝化了。
6、将切好的配菜放鱼锅里小火煮30分钟，主要煮熟玉米时间长，火不能大了。
7、30分钟后就可以喝了。营养好味道。
西红柿鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富。鲫鱼番茄汤还有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，对脾胃虚弱、水肿和溃疡患者有很好的滋补食疗作用，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤。
番茄鲫鱼汤做法如下：
1、鲫鱼买回后收拾干净。
2、西红柿切大块。
3、锅中放油烧热下入鲫鱼两面煎一下。
4、加入适量的开水，小火慢炖30分钟。
5、待鱼汤变白后倒入切好的西红柿。
6、煮制西红柿软烂加盐调味。
7、盛出后加少许蒜苗装饰即可。
酸汤番茄鱼片
食材：草鱼750g、番茄200g、酸菜100g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、料酒1勺、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、淀粉适量。
做法：
1.新鲜草鱼杀择洗干净后去头，去鱼骨。
2.把鱼肉片成厚点的鱼片。
3.把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀粉拌匀。
4.番茄去皮切丁、酸菜切小丁。
5.锅里油热后放入葱段炒香。
6.放入鱼骨煸炒，加适量清水。
7.倒入料酒，加少许精盐，大火烧开煮5分钟。
8.把鱼骨捞出，鱼汤倒入干净小盆内备用。
9.另起油锅，放入葱姜蒜片，干辣椒炒香。
10.倒入切好的番茄丁，加少许精盐把番茄炒成糊状。
11.倒入酸菜丁，翻炒均匀。
12.倒入番茄酱，这样炒制出的汤汁清香酸甜，倒入准备好的鱼汤。
13.鱼汤烧开后，下入鱼片，大火烧开即可。
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。
做法：
1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。
3.放入鲫鱼两面煎透。
4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。
以上就是番茄鲫鱼汤的做法的全部内容，大葱 一根，切段 小葱 一根，切葱花 盐 少许 番茄鲫鱼汤的做法 鲫鱼洗干净以后，切点姜片腌一会儿。(也可以加一点点料酒，我没加)番茄去皮，切片儿（喜欢吃番茄的同学，希望汤里有番茄块儿的，可以切的稍微厚一点）炒锅里放少许油，中火，把鲫鱼和大葱的葱白放进去煎，用锅铲轻轻推动。
