蒲公英炖排骨的做法？做法：1、把蒲公英清洗干净切好备用。2、排骨洗净切块，焯水备用。3、然后把蒲公英和排骨一起放锅里，加适量水。4、之后大火将其烧开。5、最后加入适量盐，盖上锅盖煮30分钟左右即可。那么，蒲公英炖排骨的做法？一起来了解一下吧。
蒲公英有利尿、缓泻、治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热等作用，平时可用来泡水喝，也可以用来炖排骨，下面介绍做法：
准备材料：龙骨300克、萝卜200克、干蒲公英10克、红枣2颗、葱适量、枸杞5克、食盐适量、八角适量、姜片适量、花椒适量、陈皮适量、香叶适量
制作步骤：
1、准备好食材。
2、龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。
3、萝卜切块。
4、找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。
5、蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。
6、取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀。
参考资料来源：百度百科—蒲公英
参考资料来源：百度百科—蒲公英炖肉
蒲公英可以凉拌、蘸酱、做馅、煲汤、泡茶、煮粥。最常见的蒲公英做法是凉拌和泡茶。凉拌的蒲公英只需要把新鲜的蒲公英叶子用清水冲洗干净之后，再用开水烫十分钟，然后取出根据自己口味来加一些调料进去，就可以直接吃了；泡茶就是先把蒲公英晒干做成茶干，喝的时候用开水泡开就可以了。
蒲公英还可用来制作水饺，在包饺子拌馅儿的时候，把蒲公英用热水煮一边之后，剁碎，然后加入在饺子馅儿中，味道十分鲜美可口，也是颇受欢迎的。除此之外，蒲公英煲汤也是一绝，蒲公英炖排骨、蛋花蒲公英汤、上汤牛肉蒲公英等等，做法与平常的汤一样，只不过要将蒲公英洗净剁碎之后加入，特别的香。
关于蒲公英：
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。
菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
材料
绿豆100克，鲜蒲公英75克，冰糖适量
制作方法
绿豆洗净，加入适量清水浸泡2小时。
蒲公英去根，择去老叶，洗净，切成碎末。
沙锅内添入适量清水，下入蒲公英，先用旺火烧沸。
再转小火煮10~15分钟，加入绿豆煮至熟烂。
调入冰糖，稍煮至冰糖溶化，即可出锅.
排骨绿豆汤做法
材料
主料：猪大排500克、绿豆100克
辅料：海带1小半
调料：食盐5克、姜少许、小葱少许
做法
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。
3、排骨加一块老姜、适量清水，大火煮开后小火炖至五成。
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。
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蒲公英和什么煲汤好
蒲公英排骨汤
材料：蒲公英、排骨、盐。
做法：
1、把蒲公英清洗干净切好备用。
2、排骨洗净切块，焯水备用。
3、然后把蒲公英和排骨一起放锅里，加适量水。
4、之后大火将其烧开。
5、最后加入适量盐，盖上锅盖煮30分钟左右即可。
以上就是蒲公英炖排骨的做法的全部内容，1、准备好食材。2、龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。3、萝卜切块。4、找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。5、蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。6、。
