虾皮小白菜汤的做法？小白菜1小把，虾皮10克，紫菜2张，姜粉1小匙，葱末适量，胡椒粉0.125小匙，盐0.25小匙，清汤1碗 做法 1.小白菜洗净，中间切段；2.锅内倒入清汤，放入虾皮、姜粉，把汤烧开；3.开锅后放入小白菜，煮大约5分钟，那么，虾皮小白菜汤的做法？一起来了解一下吧。
1、首先将小白菜清洗干净，下水稍微焯一下之后将水份沥干，切成小段，豆腐同样切成小块，再将生姜、大蒜切成末备用。
2、在锅里倒油，烧热后倒进姜末、蒜片爆香，然后加入火腿粒和一把虾皮，放入豆腐，然后加水，煮开之后再将小白菜和虾仁放进去，盖上锅盖。
3、等再次煮开之后，看到虾仁变成微微的红色，就可以加盐了，之后再稍稍搅拌下，煮个几分钟，好吃的小白菜汤就完成了。
主料
小白菜
350克
辅料
油
适量
盐
适量
骨香素
适量
味精
适量
绿豆粉丝
适量
步骤
1.小白菜清洗干净备用
2.取适量虾皮将放入碗中清洗备用
3.一盆清水置于炉上
4.放入虾皮烧开
5.放小白菜
6.放适量盐、骨香素
7.放入粉丝
8.烧开后熄火，放少许味精即可
小贴士
小白菜无需用刀切，用手掰掰就行
虾皮一定要清洗
小白菜虾皮汤怎样做好吃？首先把小白菜洗净切段儿。然后起锅烧油，放好调料，放好烫以后，把小白菜和小皮一起放到锅里就可以了。
虾皮小白菜汤是一道简单又营养的家常汤品，它结合了虾皮的鲜美和小白菜的清甜，不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群。下面我将详细介绍如何制作一道好喝又健康的虾皮小白菜汤。
【食材准备】
虾皮：50克
小白菜：500克
大蒜：3瓣
姜：一小块
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量
香油：少许（可选）
胡椒粉：少许（可选）
【步骤】
准备食材：将虾皮提前用清水浸泡10分钟左右，去除杂质和多余的盐分。小白菜洗净后切成适当大小的段。大蒜和姜剁成末备用。
焯水：将浸泡好的虾皮放入沸水中焯水1-2分钟，去除异味，捞出沥干水分。
炒香：在锅中加入少量油，加热后放入大蒜末和姜末，炒出香味。
煮汤：将焯水后的虾皮放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮10分钟左右，让虾皮的鲜味充分释放到汤中。
加菜：待汤底煮出香味后，加入小白菜，根据个人口味加入适量的盐调味，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味，但要注意不要过量，以免影响健康。
煮熟：继续煮至小白菜变软，根据个人喜好调整煮菜的时间，一般3-5分钟即可。
调味：最后可以根据个人口味加入少许香油和胡椒粉增加风味。
出锅：检查味道，调整到满意后即可关火，将虾皮小白菜汤盛出，热腾腾的汤品就可以享用了。
前言
今年的夏天格外酷热，让很多人产生了身体不适，今天中午从电视上看到杭州一位59岁的何女士因为天热儿出现了重度中暑——热射，这是非常危险的病症，我们为何女士祈福吧，希望她度过难关，健康痊愈。
我利用家里有的食材做一道简单消暑的汤菜，拿来和大家分享
材料
主料：小白菜350g；
辅料：油适量、盐适量、骨香素适量、味精适量、绿豆粉丝适量
小白菜虾皮粉丝汤
1
小白菜清洗干净备用
2
取适量虾皮将放入碗中清洗备用
3
一盆清水置于炉上
4
放入虾皮烧开
5
放小白菜
6
放适量盐、骨香素
7
放入粉丝
8
烧开后熄火，放少许味精即可
小贴士
小白菜无需用刀切，用手掰掰就行
虾皮一定要清洗
以上就是虾皮小白菜汤的做法的全部内容，步骤 1 小白菜清洗干净备用 2 取适量虾皮将放入碗中清洗备用 3 一盆清水置于炉上 4 放入虾皮烧开 5 放小白菜 6 放适量盐、骨香素 7 放入粉丝 8 烧开后熄火，放少许味精即可 小贴士 小白菜无需用刀切。
