花式馒头做法大全？花样馒头做法有：小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果干大馒头、玫瑰花馒头、紫薯双色玫瑰花、太阳花馒头、菊花馒头、那么，花式馒头做法大全？一起来了解一下吧。
制作花式馒头不仅需要细致的步骤，还需要想象力和创造力。下面介绍一百种花式馒头的做法和窍门，让您在家也可以轻松制作出各种美味馒头。
1. 剁椰子和糖和面团一起搓捏和匀，做出椰蓉馒头。
2. 将紫薯蒸熟后加入面粉中，制作出紫薯馒头。
3. 面粉和芝麻混合搓揉均匀，制作出芝麻馒头。
4. 将洗净的花菜泡在开水里，捞出后切碎加入面粉中制作出花菜馒头。
5. 加入砂糖、牛奶和面粉一起进行搅拌，制作出甜味馒头。
6. 将热水和面粉混合用手揉和成团，再将面团平铺开后切成条状，制作出手工拉面馒头。
7. 将泡软的香菇、肉末和面粉搅拌均匀，制作出香菇肉末馒头。
8. 把芋头蒸熟捣成泥和面粉搅拌和匀，制作出芋头馒头。
9. 在面粉中加入鲜奶、鸡蛋、白糖和黄油搅匀后制作成软绵绵的奶香馒头。
10. 将青椒切碎加入面粉中，制作出青椒馒头。
11. 在面粉中加入牛奶、砂糖、烤糖浆，制作出甜蜜晶莹的焦糖馒头。
12. 加入虾米、海苔等材料搅拌，制作出具有海鲜味道的馒头。
13. 在面粉中加入咖啡、鲜奶、白糖和黄油进行搅拌，制作出香浓咖啡奶馒头。
14. 将红糖和豆沙混合搓揉均匀，制作出豆沙红糖馒头。
15. 在面粉中加入碎花生、白糖等材料搅拌均匀，制作出花生馒头。
豪华版红糖馒头
风靡一时的红糖馒头加入了坚果和果干，口感变得更加丰富，营养也增添了不少。
【所需食材】普通面粉300克、牛奶160克、酵母3克、红糖70克、红枣6颗，核桃、葡萄干、芝麻等适量。
【做法】
1、依次把牛奶、红糖、面粉和酵母放进面包机中，选择和面程序20分钟。
2、再把切碎的红枣、核桃、黑芝麻和葡萄干加进面团中，继续和面5分钟。
3、揉好的面团取出滚圆，擀成面片，再由上往上卷成长条。
4、接着切成3指宽的馒头胚，在馒头胚中间割一刀，然后发酵至两倍。
5、水烧开后大火蒸15分钟，焖3分钟出锅。
花样馒头做法有：小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果干大馒头、玫瑰花馒头、紫薯双色玫瑰花、太阳花馒头、菊花馒头、向日葵馒头、绣球馒头、富贵馒头、卷心馒头、点点馒头、花儿馒头、南瓜富贵馒头、小猪馒头、薯条馒头、拳头馒头、小螃蟹馒头等。
1、小兔子馒头
准备一块面团，揉成椭圆形，在后方捏出小尾巴，用剪刀剪出耳朵，再一分为二，用手捏出竖耳朵的造型，用力要温柔，最后用枣片或红豆，贴上红色的眼睛就可以了，上桌蒸熟，就是一直活灵活现的小兔子。
2、枣花馒头
准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣，大功告成，上锅蒸熟。
2、蝴蝶馒头
准备一块面团，揉一揉，搓成一根长条的样子，长长的、细细的，先卷一端慢慢卷起来，再卷另外一端，卷的长度和形状都是一样的，最后用中间切开，就形成了两个翅膀，断开的地方修一修，当成蝴蝶的眼睛。
入伏后，到底应该吃什么呢？都说该贴秋膘了，大鱼大肉那肯定是不能少，但早餐吃的话，是不是显得太油腻了？ 秋季养生还是要以清淡为主，各种油腻的食物暂时就不要多吃了，对于早餐来说，更是要清淡爽口一些。

头伏饺子二伏面，三伏天吃面食也是少不了的，今天我们就分享5种花样馒头的做法，吃腻了千篇一律的白馒头，那就尝试一些不一样的花样做法吧，除了口味丰富香甜，造型也是特别的讨喜，孩子也会特别的喜欢哦。

┄【红糖馒头】┄
红糖性温、味甘、入脾；红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效；尤其适合产妇、女性、儿童贫血时食用。

这个馒头蒸出来颜色好看，口感香甜，蒸的时候就能闻到了红糖浓浓的香甜气息，一次发酵出来，口感会稍微的瓷实一点，吃起来是比较有嚼劲儿的，有点老面馒头的感觉，蒸熟的馒头一次吃不完可以冷冻保存，吃的时候再蒸一下口感也不减分哦！

〖 食材清单 〗
面团：面粉300克 奶粉40克 酵母3克 白糖10克 常温水150毫升
辅料：红糖50克 清水适量
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧，面粉300克、奶粉40克、酵母3克、白糖10克、常温水150毫升；
上手揉面，基本的揉成形后移砧板上，分成大小相等的两份；

2、先揉其中一份，揉成切开没有气孔的光滑面团儿，这一步很重要，揉好后先放一旁，再来揉另一份，加50克红糖一起揉，把红糖全部揉进面粉里，揉的过程中红糖就慢慢的融入进去了，这时候面团儿会有点粘手，可以适量的加一点干面粉，同样的揉成切开没有气孔的光滑面团；

3、全部揉好后开始擀面，分别擀成一个长方形的大面片，尽量擀的薄一些，等一下卷起来后会比较好看，像这种程度就差不多了；
4、白色的面片放下面，表面刷一层清水，再铺上红糖的那一张面片，表面再刷上清水，这样面片能够很好的粘在一起，不然蒸的时候会分离；

5、从靠近自己的方向开始卷起，卷的紧实一点，最后的边边可以适量的再刷点清水，卷的会紧实服帖一些；
6、卷好后就可以开始切馒头了，大小你们自己定吧，大小均匀就行，我切得都比较小，刚好一锅；

7、盖上保鲜膜醒发30分钟，30分钟后上蒸笼，冷水上锅，水开记时，大火12分钟，关火焖3分钟出锅，焖几分钟主要是为了避免表面塌陷，出锅会不好看。
做法如下：
食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。
步骤3、呛面揉，揉光。
步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。
步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
以上就是花式馒头做法大全的全部内容，步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片。
