马齿苋包子的做法大全？【马齿苋肉包子】主料：面粉500克，马齿苋（干）100克，五花肉250克；辅料：葱1块，姜1块，盐5克，酵母粉4克，花生油10克 马齿苋肉包子的做法 1.温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，那么，马齿苋包子的做法大全？一起来了解一下吧。
食材
主料
面粉适量，马齿苋适量，鸡蛋四个，粉条适量，食用油适量。
辅料
盐适量，十三香适量。
步骤
1.温水和面加酵母揉匀；
2.坐入温水中静置；
3.马齿苋去根后清水洗净；
4.切成小段，尽量切细些；
5.鸡蛋加盐炒过切碎；
6.粉条用温水泡开；
7.将粉条倒入热油锅中加适量酱油、盐、胡椒粉调味；
8.葱切小块；
9.将粉条、马齿苋、鸡蛋、葱混合，加盐、十三香调味；
10.将发酵好的面揉成长条；
11.切块；
12.把小剂子压圆；
13.将剂子擀成片；
14.捏成小包子；
15.摆在锅上蒸，有蒸汽冒出后再等十五分钟即可。
一、马齿菜，又名马齿苋、蚂蚁菜，瓜米菜等。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。
二、全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
三、马齿苋还含有丰富的维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。
四、还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。
五、凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。
陈驰饺子馅
把马的牙齿挑出来，用水和盐浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。
将锅里的水烧开，放入盐和油，放入烧开的水，取出，放入冷水中浸泡10分钟，沥干水分。
在猪肉馅中加入盐、十三香、耗油、生抽、姜末，搅拌均匀。将沥干水分的马牙切成粉末放入搅拌好的猪肉馅中，然后加入少量食用油搅拌均匀。
炎热的夏天，吃马齿苋菜包的饺子最合适，马齿苋本身就有清热解毒的作用。下面介绍用马齿苋做饺子馅的方法。
材料
马齿苋1000克
肉馅300克
适量的糖
洋葱和大蒜适量
盐量
料酒适量
芝麻油适量
老烟适量
步骤
第一步，将马齿苋去根浸泡半小时。
第二，马齿苋焯水，焯水沥干备用。
第三步将葱、姜、蒜剁成猪肉馅，然后加入白糖、料酒、酱油、盐，搅拌腌制15分钟左右。
第四步:将马齿苋挤干水分，切碎，倒入准备好的猪肉馅中，再倒入少许香油，搅拌均匀。
家家有本难念的经。希望这种方式能帮到你。
马齿苋，又名长寿菜，是一种野生蔬菜。夏天是吃马齿苋的好时候。以下是调整馅料的方法:
1.将猪肉碾碎，加入酱油、鸡精、花椒粉和盐，拌匀。
2.将水烧开，将马齿苋焯一下，捞出，放凉。
3.马齿苋，洋葱和生姜切碎。
4.将切好的马齿苋、葱花和姜末倒入猪肉馅中搅拌均匀，然后就可以开始包饺子了。
1.用水把酵母化开，倒入装着面粉和白砂糖的盆里，揉到面团光滑。放在28度环境中发酵一个小时至面团为原来的两倍大。
2.取出排气，把面团揉长，折叠，继续揉长，折叠，一直重复，直至把面团揉透。
3.揉好的面团切面光洁细腻。
4.切成30克一个的剂子，擀成中间厚周边薄的面片。
5.每个包入25克肉馅。
6.锅内放温水，然后放入蒸笼，码好包子生胚，发酵到1.5到2倍大（喜欢纹路清晰的发酵到1.5倍大，喜欢暄软一点的发酵到2倍大）大火蒸12分钟，关火，等上几分钟再开盖。
7.馅料做法：七分瘦三分肥的梅头肉剁碎（要细切粗剁，不要剁得太碎了，那样口感不好），加入料酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉抓匀并稍稍摔打一会。
8.80克榨菜切小丁（刚好一包乌江清香型榨菜），跟肉拌匀，然后分成25克一个。
9.蒸包子
主料
面粉
500g
干马齿苋
200g
五花肉
300g
辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
1块
姜
1块
酵母粉
3克
老抽
1勺
步骤
1.温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。
2.干马齿苋放凉水泡开。
3.把泡开的马齿苋洗净。
4.剁碎放到盆里。
5.五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。
6.加入老抽。
7.直接倒入马齿苋中，加葱姜末，盐，鸡精拌匀。
8.把发酵好的面团揪成小剂子，擀成边上薄中间略厚的圆皮。
9.把馅放到包子皮上。
10.顺边捏紧。
11.包子就包好了。
12.盖上湿布放到温暖的地方二次发酵约20分钟。
13.放到抹了油的篦子上。
14.凉水放包子，开锅后20分钟即可。
15.美味包子。
马菜包子 马榨菜包子怎么做最好吃 平民005每个地方的名字叫法就不一样 鸡腿 面粉 五花肉 姜末 韭菜 酱油 盐 五香粉 植物油 马杂菜洗净去着子放入锅里开水焯五分钟中搅拌一下 煮开锅一次 好让你野菜胖胖足劲好 菜需要提前泡一晚上 这样可以失去一些草酸 一些青菜毒素中间要换三四次11道
以上就是马齿苋包子的做法大全的全部内容，1 温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。2 干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净。3 剁碎放到盆里。4 五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。5 加入老抽。
