土豆做汤的做法大？步骤：1、土豆去皮切稍微厚点的片，西红柿去皮切块，也可以不去皮，生姜切片，洋葱切碎，鸡蛋打散，面粉里一边倒水一边用筷子搅拌，每次一点点的加，直到面粉全部成小疙瘩状，没有干面粉为止。2、不粘锅放少许油，那么，土豆做汤的做法大？一起来了解一下吧。
准备的材料有：土豆、油、葱姜、水、鸡精，步骤如下：
1、直接把土豆切成丝洗干净。
2、这个时候需要锅中倒油爆香葱姜。
3、下一步继续混合在一起并加水。
4、如果没问题就加入鸡精翻炒至熟。
5、这样一来会得到图示的结果即可实现要求了。
提供些做法，希望你喜欢~
土豆牛肉汤
原 料:
土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。
做 法:
1.土豆去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。
3.然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
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土豆排骨汤
【原料】
排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。
【制作过程】
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
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奶油土豆汤
1）主要原料:中号的土豆2个。
土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，且制作简单，不失风味。下面一起来看看土豆浓汤的做法。
做法一
材料：
土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
调味料：
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
轻松一点：
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。
营养经：
软烂黏糯，葱香味浓。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。
做法二
材料：
土豆1个、培根一片、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、盐、黑胡椒
做法：
1、土豆洗净去皮，切成小块；
土豆浓汤
2、洋葱切丝，培根切碎，切小块或是切丝都可以；
3、锅内放入一小块黄油，这时要小火，黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行；
4、然后放入土豆块，再炒一会，这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了，加水只是为了把土豆煮软煮烂，煮土豆的汤汁可用可不用，所以水不必加的太多；
5、煮土豆的时候开始煎培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆，煎的焦焦的，脆脆的，搭配浓汤吃起来会非常的香；
6、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥；
7、把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），加入牛奶，最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅就算好了，这中间最好不停的搅拌，以免它糊底；
8、最后撒上培根就可以喝了。
土豆丝汤的做法步骤：
食材：土豆三个、盐8克、油3勺、鸡精少许、花椒数粒、大料2粒、葱姜少许、白胡椒粉适量。
1、将土豆皮刮去。
2、再将土豆用刨丝器刨成丝，当然如果刀功了得的也可以直接刀切成丝。
3、锅热后放入3勺食用油，油热后先放花椒和大料来爆香。
4、葱姜切末，再把葱姜放进锅里爆香。
5、接下来放入土豆丝翻炒，这里要注意的是如果土豆刨好丝马上就做的话，那不需要浸泡在凉水里，但如果刨好丝不马上做的话，建议把土豆丝浸泡在盐水里，这样土豆就不能变红了，两种方法做出来的土豆丝汤自然口感上也是有差异的，前者淀粉含量大，汤汁浓稠，后者淀粉含量小，汤汁较清澈。
6、土豆丝翻炒变色后加入盐和少许清水继续炒香。
7、炒出香味后再加入大量清水，盖上锅盖煮至开锅。
8、出锅前加白胡椒粉和少许鸡精调味，最后撒上香菜提鲜，盛碗就可以上桌品尝了。
食材：马铃薯丁（脱水）200g、香菜50g。
调料：食盐5g、鸡精3g、调和油10ml。
步骤：
1．先将土豆切丝，香菜和葱切丝留着备用。
2．在锅内倒入油，待油热以后加入适量水。
3．等到水开后，将准备好的土豆丝下入锅中。
4．土豆丝下锅后，再加入葱花。
5．3到5分钟后等土豆丝熟后加入盐、鸡精，将汤盛出。
6．在汤中撒上准备好的香菜，即可完成。
以上就是土豆做汤的做法大的全部内容，做法：元葱去皮，洗净，切成丝，土豆去皮，洗净，切成块，熟牛肉切成片，胡萝卜切成片。锅置火上，放牛油烧热，下元葱丝、香菜叶煸炒至黄色，放人土豆块、牛肉汤烧沸，加胡萝卜、胡椒，煮至土豆半熟时放入牛肉。
