孕妇鲫鱼汤的做法大全？..那么，孕妇鲫鱼汤的做法大全？一起来了解一下吧。
孕妇鲫鱼汤做法
材料：鲫鱼、白萝卜、葱段、姜片、白酒、料酒、盐、醋、味精少许。
做法：
1.把鲫鱼清理干净，备用。
2.锅里放油，烧热后，放鲫鱼略煎一下。
3.煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
4.盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美。
5.调入适量盐和鸡精，再炖2分钟就可以起锅了，最后撒上葱花即可
做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。
步骤如下：
买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
准备好香葱三根，洗净，打结备用；
切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入猪油(要是没有就用色拉油)只是用猪油烧的汤很快就变成奶白色了，点火；
油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；
把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
加味精，煮两分钟。
同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。
将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……
鲫鱼宰杀冲去血水待用，姜，花椒，胡椒，适量。小芹菜少许。热锅冷油，放入鲫鱼煎至两面金黄。放入姜，花椒，清水，胡椒。芹菜杆。大火熬。水越少熬得越久，汤就越浓白。还有鲫鱼煎的越焦黄。汤越浓白。熬好后只放盐和芹菜叶。我老婆怀孕的时候经常喝。乌鱼（就是黑鱼）也可以
孕妇鲫鱼汤做法
材料：鲫鱼、白萝卜、葱段、姜片、白酒、料酒、盐、醋、味精少许。
做法：
1.把鲫鱼清理干净，备用。
2.锅里放油，烧热后，放鲫鱼略煎一下。
3.煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
4.盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美。
5.调入适量盐和鸡精，再炖2分钟就可以起锅了，最后撒上葱花即可
食材
食谱热量：137.4(大卡)
主料
鲫鱼2条
方法/步骤
1
孕妇鲫鱼汤的做法：炖
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2
2、锅里放油，烧热后，用铲推开。
3
3、放鲫鱼略煎一下。
4
4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
5
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
END
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
以上就是孕妇鲫鱼汤的做法大全的全部内容， ..。
