特百惠辣椒酱做法？就买点蒜子，辣椒均匀的剁碎，加盐拌均匀，把锅洗干净，把植物油放在锅里烧开放凉倒在搅拌均匀的蒜蓉，辣椒密封好一周可以使用，用特百惠的拉菜器把大蒜粒拉成蓉状。把辣椒段拉成碎片状。放入无水的容器里，加入适量盐、高度白酒。搅拌均匀。将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，那么，特百惠辣椒酱做法？一起来了解一下吧。
1.准备一斤黄豆洗干净,再倒上清水浸泡一晚上,把浸泡好的黄豆倒在锅里,加上花椒、八角、桂皮、干辣椒、食盐、酱油,再加上没过黄豆的清水,开大火煮开,把里面白沫都撇掉,盖上盖子把黄豆煮的软烂。2.把青红椒的蒂部切掉,然后切成段,大蒜去皮,生姜切成片,都放在搅碎机中绞碎,在小碗中加上甜面酱,辣椒酱、生抽、老抽、食盐搅拌均匀，黄豆煮好后，用手一捏豆子就软烂，把黄豆捞出来，先控一下表面的水分备用。 3.在锅里倒上油,尽量多倒一点,加上青红椒,蒜末和姜末翻炒出香味,再加上黄豆翻炒均匀大约熬5-10分钟，把里面的水分都熬干，倒上调好的酱汁，转到小火慢熬，大约熬5分钟出锅。
1、先将腌咸菜用的圆的萝卜切成条，在阳台上晾晒几天，发现有点蔫的时候就合适了。2、取锅，加入酱油、醋、白酒、白糖、盐煮开，装入调料的数量可以根据自己的口味来定。3、咸菜汁晾凉后装入瓶中，将咸菜条放进去，腌上一段时间就可以吃了。新腌制的咸菜不宜马上食用，亚硝酸盐的含量较高，过一段时间就会低了，所以建议大家，咸菜腌制后不要马上吃。
·腌大头菜：
将买来的大头菜洗净，削去毛根，剜去顶叶，晾干水分。将大头菜一切两瓣，腌菜的坛子里将水对好（大约20斤水一斤盐）放入大头菜淹没。泡30-40天，水已经发粘，此时大头菜内的菜水已经全部析出，拿出洗净切花刀。坛内水弃之不用，坛子洗净，加入酱油十斤，白糖两斤，白酒半斤，放鲜姜片一斤（味更好）将大头菜没入腌透约20-30天即可吃了，自家慢慢吃而且长时间不坏。（坛内忌油）
·腌心里美萝卜
材料： 萝卜干
做法：把萝卜切条晒干之后用温水浸泡开，沥干水，放在特百惠腌泡盒里，放精盐／糖／醋／辣椒面少许，再放入少量苹果泥，腌泡一天后取出放少许香油即可食用．
特色：甜脆可口，微辣．
注意事项：苹果泥可以提味，萝卜的水一定要沥干．
· 1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法：
原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。
腌胡椒
食材:辣椒2000克。
调料:盐600克，25度卤水1200克。
制作方法:
(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。
(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子，第三天拿出来放在滤水盆里，控制盐水净化。第四天，把第一次用的盐水倒入缸中，撒上剩下的一半盐。20天左右就可以用了。
特点:咸辣口味。
★23度盐水，(即75.5克水中加入24.5精盐搅拌均匀)
腌萝卜块
材料:萝卜500克。
调料:盐、蒜、葱、白糖、姜、辣椒粉、虾酱、芹菜。
制作方法:
(1)萝卜块洗净，切成2cm见方的块，放入锅中，撒上25g盐，腌制30分钟左右，取出。
(2)洋葱去皮洗净切碎，大蒜去皮洗净切成蒜末，生姜洗净切成姜末，芹菜洗净切成3厘米长的段。
(3)将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀，然后加入虾酱、葱、姜、蒜末、芹菜、白糖、精盐，调好味，放入干净的小盆中，20度保存48小时后食用。
特点:清、辣、咸，入口酥脆。
腌制蕨类植物
材料:嫩蕨菜500克。
调料:生抽4大勺，香油2大勺，葱丝20g，蒜泥15g，精盐50g，排骨汤100g。
制作方法:
(1)将蕨菜浸泡在淘米水中，与淘米水一起煮沸，冷却完好，水洗干净，再用冷水浸泡。
你去超市罐头区看看有什么你比较满意的瓶子不，买来吃完里面的东西就可以装辣椒酱了呀，没有听说用金属装酱料的，估计对身体不太好吧
爽口泡菜用料：卷心菜 干辣椒 花椒 白酒 辣椒油 精盐 香油 味精 白糖各适量制法：1.卷心菜切成大块。2.将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁。3.将以上汁水倒入坛内，凉透后，放入卷心菜腌泡2~3天。4.将泡好的卷心菜取出，根据不同口味加香油、味精或辣椒油拌匀，装盘即可。特点：清口脆爽，开胃消食。
以上就是特百惠辣椒酱做法的全部内容，8、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，放入大葱、洋葱、香菜、生姜；9、小火炸出香味，炸至配料变黄后捞出弃用；10、倒入青红辣椒碎炒出香味和红油；11、倒入黄豆继续翻炒10分钟左右，让青红椒的香味融入进黄豆的每一丝缝隙中；12、炒干黄豆的水分，直至黄豆变得油亮；13、倒入50克甜面酱、20克辣椒酱、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
