艾叶煮鱼汤做法和功效？将老母鸡清理干净并切块，与五月艾叶一同炖煮。这道汤品在女性经期尤为适宜，能缓解因月经量过多导致的体虚，减轻痛经症状，同时还可改善失眠多梦等问题。五月艾饼子 五月艾饼子是将五月艾切碎后与糯米粉混合制成的美味小吃。虽然略带苦涩，但香气扑鼻，令人回味无穷。此外，五月艾的食用方法还有诸多选择，那么，艾叶煮鱼汤做法和功效？一起来了解一下吧。
豆腐的功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
可以。
做鱼汤时，先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。如加几滴牛奶或放适量啤酒，鱼汤色白，鱼肉细嫩，味道尤佳。
艾叶鲫鱼汤的做法如下：
食材清单：
* 艾叶30克
* 鲫鱼250克
* 生姜10克
步骤：
1. 备齐食材。
2. 将草鱼清洗干净，剁块。同时，葱切段，蒜拍碎，生姜切片。
3. 将鱼块放入碗中，加入花椒、葱、蒜、生姜。
4. 根据个人口味放入适量的盐，腌制三小时。
5. 待时间到后，在锅内倒入适量的油。
6. 油热后，将腌制好的鱼倒入锅中，煎至两面微黄。
7. 倒入适量的水，加入艾叶、生姜，用大火煲汤。
8. 煮至鱼肉熟烂，汤色乳白时，加入适量的盐调味。
9. 稍滚三分钟后，即可出锅食用。
艾叶鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且具有健脾去湿的功效。如果你喜欢艾叶的味道，可以尝试一下这种汤的烹饪方法。
五月艾作为一种兼具药用与食用价值的中药材，其食用方法多种多样，深受人们喜爱。接下来，我们将为您介绍几种常见的五月艾食用方法。
五月艾滚鲫鱼汤
五月艾滚鲫鱼汤是五月艾的经典食用方法之一。制作时，需先将五月艾洗净，鲫鱼在油锅中略煎，再加入瘦肉，所有食材一同放入瓦煲中，加入清水，大火炖开后转小火慢炖一小时，最后加盐调味即可享用。
五月艾母鸡汤
将老母鸡清理干净并切块，与五月艾叶一同炖煮。这道汤品在女性经期尤为适宜，能缓解因月经量过多导致的体虚，减轻痛经症状，同时还可改善失眠多梦等问题。
五月艾饼子
五月艾饼子是将五月艾切碎后与糯米粉混合制成的美味小吃。虽然略带苦涩，但香气扑鼻，令人回味无穷。
此外，五月艾的食用方法还有诸多选择，如五月艾甜汤、五月艾粥等，均可根据个人口味自由搭配。五月艾不仅美味可口，更具备美容、治疗感冒、活血化瘀等多种功效，是中医中不可或缺的一味良药。
鲤鱼：
一妊妇腹胀，小便不利，吐逆，诸医杂进温胃宽气等药，服之反吐，转加胀满凑心，验之胎死己久，服下死胎药不能通，因得鲤鱼汤，其论曰： 妊妇通身肿满，或心胸急胀，名曰：胎水。遂去妊妇胸前看之，胸肚不分，急以鲤鱼汤三五服，大小便皆下恶水，肿消胀去，方得分娩死胎，此症盖因怀妊腹大，不自知觉，人人皆谓娠孕如此，终不知胎水之为患也。
陈 艾：
中药陈艾为菊科多年生草本植物艾,因为它年久功效才会更好,所以药房所用之品都以年久为佳品,故中药处方多开陈艾;(没有红艾和白艾之分),药房中的艾叶上面都可以看见白色,而其性辛苦温煦,即能行气血以治经闭,又能止血安胎.但也不宜久服
都有一定作用吧
服中药安胎的话下面那个网址有介绍，就是不太容易看懂
http://www.bioon.com/Article/jygm/Index.shtml
以上就是艾叶煮鱼汤做法和功效的全部内容，是的，煮鱼汤前将鱼煎一下会更好。煎鱼不仅可以保证鱼肉的完整性，长时间炖煮也不会散开，还能去腥增香。煎鱼后加水煮制的鱼汤会更加浓白。四、木瓜煮鱼汤的神奇功效 木瓜煮鱼汤不仅味道鲜美，还有多种功效。它清心润肺、健脾益胃，对抵抗血管衰老有好处。特别是对于产后妇女，它有着通乳催奶的效果。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
